黔产山苍子油化学成分的气相色谱/质谱分析

由黔产樟科木姜子属植物山鸡椒Litsea cubeba(lour.)Pers。的鲜果实提取挥发油（山苍子,油）,用气相色谱／质谱进行定性分析 峰面积相对百分含量的测定,鉴定出20个化学成分,主要成分为β-柠檬醛,α-柠檬醛,甲基庚烯酮,桧烯,d- 檬柠烯,α－蒎烯,芳樟醇等。     

5种药用芦荟中芦荟甙含量的测定

对库拉索芦荟、木立芦荟、好望角芦荟、中华芦荟和皂质芦荟5种药用芦荟中芦荟甙的含量进行了定量的测定,发现全叶干粉中芦荟甙含量差异显著,含量高低依次为：库拉索芦荟、木立芦荟、好望角芦荟、中华芦荟、皂质芦荟;而以鲜质量计算芦荟甙含量,发现库拉索芦荟、木立芦荟和好望角芦荟中芦荟甙含量接近,并大大高于中华芦荟和皂质芦荟中芦荟甙的含量。     

地涌金莲资源的开发利用与可持续发展研究

本文论述了地涌金莲的生物学特征与开发价值,探讨了目前的状况及存在的问题,指出了开发利用与保护并举的可持续发展道路,并提出了相应对策。     

甜高梁“M-81E'于海南中部山区种植结果研究初报

甜高梁为近年世界新兴的能源,糖料、饲料、粮食兼用的高产高能作物。1999年4月引入美国甜高梁优良品种“M-81E”于海南中部山区通什市种植。种植结果各性状表现良好。本文对种植结果、种植地气候条件、海南省气候条件、北京地区种植结果以及甜高梁能否在海南发展种植进行了综合分析研究。     

蓝莓果汁饮料原花青素的热稳定性及降解动力学模型

【目的】研究蓝莓果汁饮料中原花青素的热稳定性及降解动力学特征,为蓝莓果汁饮料贮藏条件的优化及保质期预测提供参考。【方法】观察不同pH蓝莓果汁饮料中原花青素含量在有氧与充氮气条件下以不同温度处理时的变化情况,判断反应级数,运用动力学方程建立蓝莓果汁饮料原花青素降解模型。【结果】有氧条件下,蓝莓果汁原花青素在pH 5.8、4.6、2.2时降解反应活化能分别为25.34、18.77、16.80 kJ/mol,半衰期为1.91~4.58 d;充氮气条件下,蓝莓果汁原花青素在pH 5.8、4.6、2.2时降解反应活化能分别为56.70、26.35、19.36 kJ/mol,半衰期为1.90~15.79 d。【结论】在有氧或充氮气条件下,随着温度的升高和pH的降低,蓝莓果汁饮料原花青素的稳定性下降,原花青素降解反应的活化能和半衰期呈明显下降趋势;充氮气处理可以提高原花青素的稳定性,降解反应均符合一级反应动力学模型。通过验证试验发现:所建立的蓝莓果汁饮料原花青素降解动力学模型与实测值拟合程度较好(决定系数R²≥60.25%)。     

镰刀菌（Fusarium sp.）ZW-21的鉴定及其利用玉米秸秆水解液发酵产乙醇研究

本研究通过筛选获得一株能发酵玉米秸秆水解液产乙醇的丝状真菌ZW 21,经18S rDNA序列分析鉴定其为镰刀菌属( Fusarium sp. )。研究发现,该菌株能够利用玉米秸秆水解液产生乙醇。对水解液糖浓度、氮源、pH值、温度、接种量和表面活性剂等因素进行了研究,并从中筛选出酵母膏和Tween 80两个因素采用响应面分析进一步优化,最终获得利用菌株Fusarium sp. ZW 21产乙醇的优化培养基为：玉米秸秆水解液50 g/L,酵母膏10.19 g/L , KH2PO4 10 g/L,MgSO4·7H2O 0.5 g/L, Tween 80 0.423 g/L, pH值 6.0,接种量为8%（V/V）,培养温度32 ℃,在限氧条件下培养5 d,其乙醇最高产量为22.1 g/L。     

一株产淀粉酶中度嗜盐菌Nesterenkonia sp.DQ-1的分离鉴定

利用平板筛选法从大庆盐碱地土壤中筛选到一株产淀粉酶并能在广泛NaCl浓度范围(0～25%)和广泛pH值范围(pH值为6～10)生长的耐盐碱菌DQ-1,对其进行形态学、生理生化鉴定和16SrDNA序列分析,DQ-1呈球形,大小约为0.5～0.8μm,最适培养条件为:NaCl 3%,30℃,pH=7.5;同源性比对结果表明,该菌株与多种涅斯捷连科氏菌的16SrDNA序列同源性高达99%。结合生理生化指标,初步确定DQ-1菌株可能是耐盐涅斯捷连科氏菌属的一个亚种。DQ-1产生的淀粉酶最佳反应条件为NaCl 2%、pH值在7～7.5、温度40℃,酶在0～12%的NaCl中具有活性,在pH值为5～12不失活,说明DQ-1产生的淀粉酶是一种能广泛耐盐碱的极端酶。     

袁复礼对中国地质科学发展的贡献

袁复礼教授 (1893-1987), 中国著名的地质、地理和考古学家。早年留学美国,回国后长期任清华大学教授兼地学系系主任,其间参加了著名的中瑞西北科学考察,在考察中发现大量动物和植物化石,尤其在新疆发现二齿兽和水龙兽等冈瓦纳大陆大型爬行动物化石,贡献卓著。他毕生从事地质调查和地质教育事业,笔者从其参与创建中国地质学会、西北科学考察、清华大学任教、考古发掘、第四纪地质与地貌学研究、矿产资源调查等方面阐述袁复礼对中国地质科学发展的贡献。     

紫球藻胞外多糖抗柯萨奇B3病毒活性

采用离子交换凝胶Q Sepharose Fast Flow,以NaCl梯度洗脱,将紫球藻胞外多糖(ESPS)分离成3个组分ESPS0、ESPS1.0和ESPS1.6,分别占粗多糖总量的44．2％(以质量计,下同),20．3％和16．4％．ESPS0中未测出蛋白,ESPS1.0和ESPS1.6的蛋白含量分别为7．8％和7．6％;ESPS0、ESPS1.0和ESPS1.6的硫酸基含量分别为16．3％,11．6％和8．3％．利用体外模型测试了3个组分的抗CVB3病毒的活性．发现ESPS0,ESPS1.0和ESPS1.6抑制CVB3病毒的半数抑制质量浓度分别为2．03,0．51和0．53mg／L,治疗指数IT值分别为61．6,245．1和235．8;在相同条件下,阳性对照药物病毒唑的半数抑制质量浓度和IT值分别为31．25mg／L和16．0．结果表明,3种组分抗CVB3活性均高于病毒唑。     

不同饵料和接种密度对褶皱臂尾轮虫种群增长的影响

应用正交设计方法, 研究了水温分别为(17.8±1.3 )℃和( 23.3±1.9 )℃条件下, 不同饵料和接种密度对褶皱臂尾轮虫(Brachionusplicatilis) 种群增长的影响. 结果表明: 1) 当水温为( 17.8 ±1.3 )℃时, 轮虫密度随接种密度的增加而提高, 而轮虫种群增长率则随接种密度的增加而下降; 2) 当水温为(17.8±1.3)℃时, 饵料和接种密度均对轮虫种群增长具显著影响, 水温为( 23.3 ±1.9)℃时, 饵料对轮虫种群增长具显著影响, 而接种密度对种群增长影响不显著; 3) 这3种生态因子的最佳组合为:水温为( 23.3 ±1.9 )℃、接种密度为轮虫100只/mL、饵料为酵母60g/ (亿个·d).