水溶性维生素微囊包裹研究

选择乙基纤维素－聚乙烯－环己烷体系，利用温度降低后的相分离技术制备水溶性维生素的微胶囊，并对其制备条件进行了优选．对微胶囊的形貌、缓释作用及影响因素进行了讨论     

2种无银保鲜剂对切花菊的保鲜效应

研究保鲜剂（２％蔗糖＋５０ｍｇ／Ｌ柠檬酸＋１００ｍｇ／Ｌ８－羟基喹啉＋１ｍｇ／Ｌ６－ＢＡ）和保鲜剂２号（２％蔗糖＋５０ｍｇ／Ｌ水杨酸＋１００ｍｇ／Ｌ８－羟基喹啉＋１ｍｇ／Ｌ６－ＢＡ）对“黄秀凤”切花菊（Ｃｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍｍｏｒｉｆｏｌｉｕｍｃｖ．“ＨｕａｎｇＸｉｕｆｅｎｇ”）瓶插寿命和瓶插期间花枝的水分状况,叶绿素和可溶性蛋白质含量以及过氧化物酶（ＰＯＤ）活性等生理延长２ｄ但与延长花冠寿命     

假丝酵母属可溶性蛋白及酯酶的聚丙烯酰胺凝胶电泳

本文对分离自黄海海水的无名假丝酵母Ｃａｎｄｉｄａｆａｍａｔａ（７株）、季也蒙假丝酵母Ｃａｎｄｉｄａｇｕｉｌｌｉｃｌｍｏｎｄｉｉ（５株）、近平滑假丝酵母Ｃａｎｄｉｄａｐａｒａｐｓｉｌｏｓｉｓ（５株）进行了可溶性蛋白及酯酶的聚丙烯酰胺凝胶电泳。经多次实验，三个种均恒定地呈现典型的蛋白及酯酶图谱。不同种间的谱带差异较大，同种不同株间谱带相似。     

The trefoil protein TFF1 is bound to MUC5AC in humangastric mucosa

The trefoil protein TFF1 is expressed principally in the superficial cells of the gastric mucosa. It is a small protein and forms homo- and hetero-dimers via a disulphide bond through Cys58 which is located three amino acids from the C terminus. TFF1 is co-expressed with the secreted mucin MUC5AC in superficial cells of the gastric mucosa suggesting that it could be involved in the packaging or function of gastric mucus. We have previously shown that TFF1 co-sediments with mucin glycoproteins on caesium chloride gradients. To extend this observation we have now used gel filtration under physiological conditions, immunoprecipitation and Western transfer analysis to characterise the interaction of TFF1 with gastric mucin glycoproteins. We show that TFF1 co-elutes with MUC5AC but not MUC6 on gel filtration and that immunoprecipitation and Western transfer analysis confirms that TFF1 interacts with MUC5AC. We also demonstrate that the TFF1 dimer is the predominant molecular form bound to MUC5AC. Salt and chelators of divalent cations such as EDTA and EGTA disrupted the TFF1- MUC5AC interaction and increased the degradation of MUC5AC, whereas calcium increased the amount of TFF1 bound to MUC5AC. These data support the contention that TFF1 is pivotal in the packaging and function of human gastric mucusa.Received 24 March 2004; received after revision 14 May 2004; accepted 7 June 2004     

棉花枯萎病菌生理小种可溶性蛋白质谱的分析

采用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法,对2002～2003年间从新疆各主要植棉区采集到的31个棉花枯萎病菌菌株及3号、7号和8号生理小种的标准菌株进行了可溶性蛋白质谱分析.结果表明,其不同生理小种的可溶性蛋白质谱存在明显差异,同一小种不同菌株的谱带一致性较高.由此说明可溶性蛋白凝胶电泳对棉花枯萎病菌生理小种的鉴定有重要参考价值.     

低温驯化对锯缘青蟹可溶性蛋白与可溶性糖的影响

本研究采用生物化学方法对不同低温驯化的锯缘青蟹(Scylla serrata)鳃,肝胰腺和肌肉可溶性蛋白和可溶性糖含量变化进行研究.结果显示3个驯化温度下鳃和肌肉中可溶性蛋白随驯化温度的降低而下降,但仅肌肉可溶性蛋白在15℃组显著高于27℃组(p＜0.05),其它与27℃组无显著性差异(p＞0.05);肝胰腺可溶性蛋白随驯化温度的降低而升高,在5℃和10℃驯化组显著高于27℃组(p＜0.01或p＜0.05),15℃驯化组也高于27℃组,但无显著性差异(p＞0.05).低温驯化下青蟹鳃,肝胰腺和肌肉中可溶性糖含量随驯化温度的降低而降低.鳃和肌肉可溶性糖在15℃驯化组显著高于27℃组(p＜0.01),其它与27℃组之间无显著性差异(p＞0.05);肝胰腺在15℃驯化组也高于27℃组,但无显著性差异(p＞0.05);而5℃和10℃驯化组却显著低于27℃组(p＜0.01或p＜0.05).结果表明,鳃和肌肉中可溶性蛋白和可溶性糖及肝胰腺中可溶性糖在15℃驯化下增加是对低温的的一种积极适应;随着驯化温度的降低而下降,是由于较低温度下蛋白质和糖在生理代谢中大量消耗所致.而肝胰腺中可溶性蛋白却显示出与鳃和肌肉不同的变化,这是由于不同器官、组织执行的生理功能和代谢调控不同所致.     

化学镀Ni-B或Ni-P镀层与油溶性有机钼添加剂的协同效应

在45调质钢基体上化学镀Ni-B合金或Ni-P合金镀层.在基础油润滑下,Ni-B合金或Ni-P合金镀层比45钢耐磨性均提高4.1倍,但摩擦系数却分别增加16.3%,20.35%.在基础油中加入3%的二烷基二硫代磷酸钼(简称MoDTP).结果表明,与未加MoDTP的45钢相比,Ni-B、Ni-P镀层耐磨性分别提高12.8倍,7倍,摩擦系数分别降低54%,51.2%,说明Ni-B或Ni-P镀层与MoDTP有良好的协同效应.     

旱地耐寒育秧幼苗耐冷性研究

以水稻威优４８及浙辐８０２为材料，比较研究了旱地耐寒育秧（旱秧）与常规水土育秧（水秧）幼苗的抗冷性，结果表明：４℃黑暗低温胁迫３天及５天后，旱秧死苗率、电解质及可溶性糖渗漏率、光合与呼吸速率的降低率以及自由水含量／束缚水含量均低于相应水秧，说明旱秧比水秧抗冷性强。     

水溶性高分子型抗磨剂对钢／钢摩擦磨损行为的研究

采用点接触及面接触的形式，在合成的水溶性高分子型抗磨添加剂存在的情况下，得出了钢／钢摩擦副的点摩擦和面摩擦的磨损量的测量结果。进行了四球机评价试验、工具磨耗试验及Ｖ－１０４Ｃ叶片泵的耐磨耗试验，采用扫描电子显微镜观察了磨损表面的形貌，用电子能谱观察了在摩擦表面形成的膜中所含有的元素，并研究它与该抗磨剂成分之间的关系。     

由废弃皮革中提取水溶性蛋白质的研究

采用碱土金属化合物作退鞣剂，通过控制温度、酸度等方法使皮革分子的化学键断裂。产生水溶性胶原蛋白，并除去皮革中的有害Ｃｒ（３＋）离子。用本法制取的蛋白质为浅黄色粉未，溶于水，含纯蛋白质８５％以上，蛋白消化率大于９５％。产品中有害Ｃｒ（３＋）离子含量低于２０ｐｐｍ。