微波、冷冻预处理对改善尾巨桉木材干燥性能的影响

桉树木材在干燥过程中常伴有开裂和皱缩等严重的干燥缺陷,为了减少桉树皱缩等干燥缺陷,提高桉树的干燥质量和探讨皱缩的形成原因,采用冷冻处理和微波辐射两种方法对尾巨桉木材进行预处理,研究微波、冷冻处理后尾巨桉木材的渗透性、干燥速度和木材的皱缩特性。结果表明:两种方法均能不同程度改善木材的渗透性,提高木材的干燥速度,减少木材的皱缩。对照材和微波辐射材,皱缩均发生在心、边材的交接处,部分木纤维扭曲,相互挤压,细胞腔变得狭小,形成扭曲带,相邻扭曲带的木纤维向相反方向挤压、溃陷;前者扭曲带宽可达5～20个细胞,皱缩深度为0.76 mm,后者扭曲带为5～10个细胞,皱缩深度为0.35 mm;冷冻预处理材表面未见明显皱缩痕迹,细胞皱缩程度不明显,扭曲带(1～2个细胞宽)隐约可见。     

冷冻保存对鱼胚DNA,LDH和G6PD的影响

以草鱼、红卿和泥鳅为材料，测定了鱼类胚胎冷冻前后细胞核ＤＮＡ的含量变化，以及ＬＤＨ和Ｇ６ＰＤ脱氢酶的活性变化。结果表明，冷冻后细胞核ＤＮＡ的光密度值降低０．０８％￣０．３３；各期胚胎冷冻后两种同工酶活性都有不同程度的降低，聚丙烯酰胺凝胶电泳分离法测定结果说明发育后期的胚胎酶活性下降程度较小，分别为８．４８％￣１０．６６％和１１．９８％￣１８．５８％，发育早期酶活性下降较大，分别为２２．７１％￣２３     

角膜两种冷冻方法的比较研究

以免角膜为材料，比较了程序控制冷冻法和简易悬吊冷冻法的冷冻效果。结果表明，应用“二甲基亚砜—人血清白蛋白冷冻保护剂，两种方法都可获得较高的角膜内皮细胞存活率（＞９５％）。程序控制冷冻法能准确地控制实验条件，结果重复性好，易于分析冷冻效果。从冷冻角膜应用于临床考虑，应建立和发展程序控制冷冻法。     

大型输水管道的光弹性应力分析

本文介绍某输水工程中,大型地下输水管道的光弹性应力分析问题。在同时考虑回填土荷重,外部基础渗水,以及混凝土输水管自重条件下,确定输水管周边和指定载面的应力分布,实验中采用离心加载和中温冻结。较理想地解决了模型实验和实物之间的相似关系。用简支梁代替圆盘标定,解决了载荷放大倍数低时,确定材料冻结条纹值的问题。也提及应力分析和弯矩的计算问题。     

The test freezing temperature of C2―C6 dicarboxylic acid: The important indicator for ice nucleation processes

The importance of organic compounds as significant constituents of atmospheric aerosols, and cloud condensation nuclei （CCN）, as well as players influencing the tropospheric oxidation and atmospheric energy budget, have been increasingly recognized. Low molecular weight dicarboxylic acids （LMW-DCAs） are significant identified portions of atmospheric condensed matter including aerosols, fog and clouds. Besides the photochemical transformation of DCA, the implication of organic matter in ice nucleation processes has been considered. In this study, we investigated the freezing temperature of pure and mixed （C2-C6） DCA solutions in ultra-pure water and tap water solution droplets using a freezing nucleus counter at different pH, and in different water ionic conditions. The mean freezing temperature of different mixture of LMW-DCA in ultra-pure and tap water solution droplets ranged from -24.1±2.8 to -21.3±3.9℃ and -10.2±2.2 to -9.5±2.2℃, respectively. The mean freezing temperature of the control （ultra-pure and tap） water droplets （-22.6±3.5℃, 11.2±2.4℃） was also measured. The results, and their implications in atmospheric chemistry and physics of the atmosphere will be discussed.     

Al-6.5Zn-2.4Mg-2.3Cu铝合金半连续铸锭的均匀化处理

采用DSC、金相、扫描电镜及能谱分析等方法,研究了Al-6.5Zn-2.4Mg-2.3Cu超高强铝合金半连续铸锭的结晶相及其在470℃均匀化处理过程中的变化规律.结果表明:在均匀化处理过程中,铸锭中含有Al,Zn,Mg,Cu元素的非平衡凝固共晶体在向合金基体溶解的同时还转变形成S相(Al2CuMg),形成的S相在该合金中的熔化温度为490℃;均匀化处理初期,含有Al,Zn,Mg,Cu的非平衡凝固共晶体转变成S相的速度大于S相向合金基体溶解的速度,导致S相数量随均匀化处理时间的延长,先增加随后减少到平衡值,但不能全部溶入合金基体.     

110年来太阳黑子活动与南方低温冰冻灾害关系探析——以广东粤北地区为例

以2008年广东低温雨雪冰冻灾害天气及其影响为研究切入点,本文根据史料和气象资料分析了110年来广东地区出现的10次低温雨雪天气及灾害情况,认为太阳黑子活动与冰灾的产生有一定的相关关系.研究发现广东冰灾多出现在太阳活动谷年及其附近;冰灾与太阳黑子活动11年和22年的周期有相关性;太阳黑子活动谷年前后,则广东冰灾发生的机率会更高.     

冷冻速度对苹果贮期品质的影响

为了研究不同冷冻处理速度对苹果贮藏品质的影响,分别采用0.5 ℃/min和3.5 ℃/min 两种冷冻速度对苹果进行冷冻处理,分析苹果贮藏期间的品质变化。结果表明：冷冻处理速度显 著影响苹果的贮藏品质。高冷冻速度处理的苹果品质损伤更小且苹果硬度、可溶性固形物、维生 素C含量更高,口感、营养价值更好;同时L*值更高,a*值、b*值更低,外表面颜色保持得更鲜艳。     

不同组合渗透与冷冻前处理对蓝莓干燥品质的影响

为研究渗透、冷冻前处理对食品干燥品质的影响,同时为改善产品品质提供理论支撑和技术指导,以蓝莓为研究对象,在对样品进行相同干燥处理(热风,30h,60℃)前,进行不同组合模式的渗透(海藻糖、氯化钙、蔗糖)和冷冻-解冻(液氮-80℃,室温)前处理,以干果的脱水速率、含水量、色泽、质构、总糖、抗氧化活性物质等作为评价指标进行分析。研究显示:不同组合渗透、冷冻-解冻前处理对蓝莓物化品质影响显著,冷冻-解冻-渗透-干燥组为最优,较单一渗透处理组、单一冷冻-解冻处理组、未前处理组脱水速率分别提高5.55%、6.39%、36.91%;硬度分别提高8.59%、39.80%、909.00%;总糖含量保持率分别提高1.10、1.44、2.70倍,抗氧化活性(总酚、花色苷、ORAC)提高了16%以上。结果表明:冷冻-解冻处理可以促进渗透效果,渗透与冷冻-解冻前处理模式结合对干燥速率的加快和干燥品质的提升具有显著协同作用。     

黑麦草幼苗在冻融及NaHCO_3复合胁迫下的生理响应

以冬牧70黑麦草幼苗为实验材料,考察黑麦草幼苗在单一人工模拟冻融胁迫(10,5,0,-5,0,5,10℃)及NaHCO_3复合胁迫下的生理响应机制.结果表明:在单一冻融胁迫下,黑麦草幼苗叶片中脯氨酸和丙二醛(MDA)的含量及过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性均呈先升高后显著降低的变化趋势,过氧化物酶(POD)的活性呈先升高后缓慢降低的趋势;除CAT外,其他生理指标均在-5℃达到最大值,与其他温度下的活性相比存在显著性差异(P0.05);在复合胁迫处理条件下,生理指标呈"复合胁迫单一冻融胁迫对照"的规律;黑麦草幼苗叶片中蛋白质的质量比在0℃时达到最大值,复合胁迫和单一冻融组均高于对照组,即黑麦草幼苗在单一冻融胁迫及NaHCO_3复合胁迫下可快速提高抗氧化酶活性与渗透调节物质的质量比,以缓解胁迫导致的伤害,且复合胁迫对幼苗的影响更大.