荧光法测定食用菌中痕量硒的研究

研究一种用环己烷萃取2,3-二氨基萘衍生物进行痕量硒测定的荧光法．对测定过程中影响荧光强度的各种主要因素以及最佳条件的确定进行了探讨,建立一种新的荧光法测定硒．结果表明：该法的线性范围宽（1．30μg／L）、检出限低（0．22μg/L）、稳定性好,回收率在93．7％～104．4％之间,相对标准偏差小于2．9％．     

木糖发酵菌株的筛选

本实验利用传统的方法从森林土样中分离筛选出一株能有效发酵木糖生产乙醇的酵母菌株。首先通过富集培养、初筛、复筛等步骤筛选出一株（1#菌株）能够利用木糖的酵母菌株,对其进行了生理生化性能指标试验,初步鉴定为假丝酵母菌（Candida sp.）。并对其进行了利用木糖发酵乙醇试验,实验结果表明：在培养温度为30℃,pH5.0,接种量为10％左右,初始木糖浓度为40g/L时,该菌株可以利用木糖发酵生产乙醇,产乙醇量为1.06g/100mL,相当于理论转化率的56.9%。     

饲料酵母工业的概况和展望

<正>本文对饲料酵母工业的现状,饲料酵母的饲养价值以及发展饲料酵母生产的重要性作了较全面的介绍。饲料酵母的饲养价值相当于鱼粉,大力发展饲料酵母工业是解决我国蛋白质饲料不足的有效途径。该文还就充分利用农、林业纤维废料、有机废液生产饲料酵母等问题提出了有关建议。     

茶叶硒含量测定及影响富硒茶硒浸出率的因素

采用氢化物发生原子荧光光谱法测定不同茶叶中硒含量及影响茶叶硒浸出率的因素。结果表明:影响茶叶硒浸出率的因素很多,主要是茶叶本身硒含量和浸泡时间;茶水中所浸出的硒绝大部分是对人体有益的有机硒;茶叶中硒的浸出率以冲泡水温为(95±2)℃时为佳;饮茶时第1次冲泡的茶水中的晒含量是第2次冲泡的茶水中硒含量的4~7倍。     

毛细管电泳-安培法测定酵母菌中的RNA

报道了通过毛细管电泳-安培检测法测定腺嘌呤(A)和鸟嘌呤(G)来间接测定酵母菌中核糖核酸含量的方法.探讨了电极电位、运行缓冲溶液、分离电压及进样时间等对毛细管电泳分离-安培检测的影响,得到了较为优化的测定条件.在30 mmol/L 的硼酸盐缓冲液(pH 9.0)中,上述两组分可在18 min 内完全分离.腺嘌呤和鸟嘌呤的检测限分别为2.0×10^-7mol/L和1.7×10^-7 mol/L.该法具有较好的重现性和灵敏度,可以用于食品中酵母菌中核糖核酸的快速测定.     

微波消解-氢化物发生-原子荧光光谱法连续测定茶叶中砷、铅、汞、硒

研究了微波消解—氢化物发生—原子荧光光谱法连续测定茶叶中砷、铅、汞、硒的方法.考察和选择了最佳测定条件、干扰情况及其消除方法.其回收率分别为95.0—99.9%、94.0—98.8%、98.0%—101.5%和90.6—105.2%;检出限分别为0.50、0.43、0.09和0.44 ng/m l.结果令人满意.     

酵母菌耐热性的最适热激条件研究

以安琪抗高温酵母菌YY为研究材料,采用30-48℃的不同温度和10～180min不同的时间对酵母菌进行热激诱导产生耐热性的研究,研究表明最适热激温度为42℃,最适热激时间为30min,产生耐热性后,在50℃处理的时间越长,活力越小,在酵母菌的不同生长时期,菌体达到一定的浓度后,耐热性的产生没有显著影响,从28℃升到热激温度42℃所需时间在30-240min内,时间越长产生的耐热性越强。     

世界硒都——湖北恩施硒加工企业发展现状与对策研究

湖北省恩施土家族苗族自治州拥有“世界硒都”的称号,其硒产业总体发展水平始终居于全国前列,资源优势和政策扶持下本地涉硒企业发展迅猛。本研究以恩施州硒加工企业为研究对象,基于问卷调查和实地调研分析其发展现状,发现其在高速发展的过程中,也面临从产业业态到企业内部的诸多问题,并针对这些问题,从政府和企业两个角度,提出促进恩施州硒加工业发展的对策。     

Regulatory mechanisms involved in modulating RGS function

Regulator of G-Protein Signaling (RGS) refers to a conserved 120–125 amino acid motif that was first identified by its ability to negatively regulate G-Protein-Coupled Receptor (GPCR) signalling. Mechanistically, RGSs were found to regulate GPCR responses by binding to and stimulating the GTPase activity of the receptor-activated GTP-bound G α subunits. There are now over 25 mammalian RGSs containing proteins that are reported to carry out a variety of functions, many of which are unrelated to GPCR signalling. RGS proteins range in size from small proteins that contain little more than an RGS box to very large proteins that contain a variety of domains. The selectivity of function of the RGS proteins is attributable to the divergence of the RGS sequences as well as the presence of a variety of functional motifs, which allow them to interact with other proteins. Here we focus on the RGSs that are involved in modulating GPCR signalling by reviewing the diversity of the mechanisms involved in regulating these RGSs. Received 9 February 2006; received after revision 4 May 2006; accepted 22 May 2006     

黑龙江省松嫩平原南部人群发硒和硒摄入量研究

黑龙江曾是我国克山病和大骨节病最为严重的地区之一,该病目前虽然已经基本得到控制,但还有散在病点.为了解该地区人群硒营养状况,在松嫩平原南部27个县采集了居民主食和头发样品分析测定硒摄入量和硒营养水平.结果表明,该地区大部分人群硒日摄入量不足,约半数人群发硒含量处于硒营养状况缺乏和亚缺乏状态,建议采取补硒措施纠正.