小麦馒头品质评价方法优化

为了优化现有的馒头品质评价方法,参照LS/T 3204—1993和GB/T 17320—1998,进行馒头制作与品质评价技术研究,经相关性分析、逐步回归分析及拟合检验,精简其评价项目、提高操作性和准确性。结果表明,馒头品质评价指标可被简化为4项,分别为比容、外观、外部色泽与适口性,其权重依次为30%,20%,10%和40%。新方法可替代原始方法,仪器评价法与原始评价方法相关性有待提高,仅色差计参数a*值与外部色泽、质构仪咀嚼性指标与粘牙相关性较高,可作为评价外部色泽与适口性的有效辅助手段。新方法可适用于不同产地、品种小麦制作的馒头品质评价,具有感官指标少、差异易被区别、准确性和可行性高的特点。     

浅析高校图书馆毕业季主题活动及其人文内涵——以湖南理工学院图书馆为例

分析了全国图书馆毕业季主题活动研究现状,阐述了湖南理工学院图书馆多年来的毕业季主题活动情况,探讨了毕业季主题活动背后的人文内涵。     

基于顾客偏好的瓶装水外观感性质量评价

从感性质量评价的角度提取13个感性质量评价词对,用于全面且针对性地评价顾客对瓶装水的偏好.以"想购买"为综合感性提取瓶装水的感性质量评价要素,结合聚类分析等方法确定7种代表性样本.基于语义差异法构建瓶装水感性质量评价量表,运用多元回归模型分析建立顾客偏好与感性评价词对之间的关系模型.关系模型解决了如何识别顾客偏好和感性质量需求,以及如何将这些偏好和需求整合到产品设计过程中的问题.     

大数据时代图书馆面临的挑战初探

阐述了大数据的起源和定义,分析了大数据的研究现状,探讨了大数据对图书馆的影响和挑战。     

汽车安全带产品质量现状的分析研究

随着汽车碰撞安全性能要求的不断提高,整个社会对安全带产品的质量和性能日益重视。阐述了国内安全带产品的市场情况,以两次安全带国家抽查的试验结果为依据,对各检测项目的试验数据分别进行统计分析,并与现行国家标准进行对比,查找并研究目前安全带产品存在的共性问题。结果显示,除两批次产品不合格外,市场上的安全带产品总体质量较好,且某些检测项目的试验数据要远优于标准限值,此研究对分析安全带产品的质量状况具有现实意义。     

云南高原湖泊群的统计学聚类识别 及水质响应模式研究

为探究湖泊群水质变量的响应模式,构建适用于监测数据匮乏的湖泊群聚类和响应模式识别方法体系(PCA-BN),包括4个步骤:数据预处理、PCA降维与湖泊聚类、贝叶斯网络构建及参数学习、湖泊响应关系模拟。以云南高原湖泊群为例开展研究,结果表明:所研究的26个湖泊可分为两类;由于第一类湖泊受到的人为干扰更严重,因而叶绿素a对总氮和总磷的响应比第二类湖泊更敏感;第一类湖泊表层水温高,溶解氧趋近饱和,随叶绿素a变化不显著,第二类湖泊溶解氧随叶绿素a升高而显著升高;两类湖泊的透明度与叶绿素a的关系一致。     

图书馆书香校园活动介绍及启示——百部经典阅读系列活动推介

介绍了无锡科技职业学院图书馆开展的"百部经典阅读工程"系列活动,阐述了本次活动的特色和亮点,并探讨了活动实践中得到的启示,以期对图书馆其他活动的开展有一定的借鉴。     

浇筑式沥青混合料(GA)在钢结构桥面施工中的应用

介绍了GA的性能特点,阐述了Sasobit外掺剂在GA中的作用,探讨了GA的配比设计及施工要点,提出了GA的质量保证措施、安全措施、环保措施及适用范围。     

浅谈特殊群体在中小型图书馆赢得的福音

介绍了中小型图书馆对特殊群体的优质服务,提出了中小型图书馆对特殊群体悉心服务的具体措施,指出了中小型图书馆对特殊群体服务中尚需改进的地方。     

新疆高校学生科学文明综合素质模型构建与实证研究

本文在相关理论研究基础上，基于新疆高校学生科学文明综合素质构成要素识别与评价方法，采用实证研究、定量研究的方式，通过专家访谈、调查问卷调研采集原始信息，构建科学文明综合素质要素影响结构方程模型分析问卷数据，进行科学文明综合素质构成要素的识别与影响评价。