“变质蛋”带菌情况的研究

对安徽省阜阳市某蛋品加工厂“变质蛋”带菌情况进行分析,为阜阳市食品质量与安全管理提供理论依据.用微生物学方法,从247枚“变质蛋”中共分离出细菌401株,其中包括肠杆菌科191株(47.63%),葡萄球菌属90株(22.44%),假单胞菌属16株(3.99%),枯草杆菌31株(7.73%),巴氏杆菌属9株(2.24%),支气管败血波氏杆菌10株(2.49%),果胶杆菌1株(0.25%),未知菌53株(13.22%).结果显示,“变质蛋”以肠杆菌科细菌占优势,经感观检验,所测“变质蛋”中pH值均较正常蛋为低,在6.0~7.7之间,且pH值越低,蛋变质程度越严重.     

实践教学管理信息系统的开发与实现

介绍了"实践教学管理信息系统"的开发背景、设计目标、功能构成及特点。     

刍议图书馆网络信息资源的共建共享

通过分析21世纪网络信息资源的特点,讨论了加强网络信息资源共建共享的形式和内容。     

出版职业资格制度刍议

出版专业职业资格制度的建立是我国出版业人事制度的一项重大改革.该制度从2002年起施行,对全面提高从业人员专业素质,推动我国出版事业的健康有序发展起到了重要作用.今后还将大力加强对从业人员从业过程的监督和管理.如何构建科学合理的编辑人才评价体系与方法,仍然是我们必须深入思考的问题.     

电子政务的安全现状及安全需求

本文通过对电子政务系统安全威胁、政务系统安全风险及我国电子政务建设面临的安全问题等几方面进行阐述,全面分析了电子政务的安全现状及安全需求,最后提出了电子政务系统必须实现的信息安全目标。     

数字图书馆信息资源的组织

介绍了数字图书馆,阐述了数字图书信息资源的类型,并对数字图书馆信息资源组织应遵循的原则、技术问题和资源整合问题进行了分析。     

基于B/S高校教学教务管理信息系统的设计与实现

结合实际工作,介绍了高校教学教务网络管理信息系统的设计与实现,讨论了该系统的系统功能和几个关键技术。     

论西部地区信息资源建设的后发优势和后发劣势

分析了西部地区信息资源建设的后发优势和后发劣势,探讨了加速西部信息资源建设的途径。     

信息安全中的信息隐藏技术研究

简述了信息隐藏的基本概念、原理及其通用模型,重点分析了数字水印技术在数字作品版权保护中的应用及典型的数字水印算法。     

基于.Net平台和Web Service技术的政府GIS的构建

为了解决政府GIS中办公、业务数据与GIS数据之间的共享、系统的响应速度和执行效率的问题,采用理论分析和实验的方法,分析政府GIS特点、.NET平台和Web Service构建新型政府GIS的技术优势。在实践基础上,设计了一种新的基于.Net控件的客户端和基于Web服务相结合政府GIS原型实验系统。通过具体实验系统,实现办公、业务数据与GIS数据之间的共享,有效解决系统并发控制与数据传输,提高系统的响应速度和执行效率。