兽药残留及其危害

结合国内外的研究资料,阐述了兽药残留的定义、种类、产生原因、残留药物及其危害等。     

南北苍术炮制前后HPLC特征图谱及苍术素含量测定研究

目的: 建立比较南苍术和北苍术生品和炮制品的HPLC特征图谱分析方法,同时测定炮制前后苍术素的含量。方法: 采用Tigerkin ODS-3色谱柱(4.6 mm?50 mm, 5μm),流动相为乙腈-水梯度洗脱法,检测波长254 nm,流速1.0 mL.min-1,柱温35℃。结果: 南苍术和北苍术特征图谱差异较大;南苍术和北苍术炮制前后成分含量均发生一些变化,其中炮制后苍术素的含量均明显降低。结论: 采用特征图谱结合指标性成分含量测定的方法可以较好的控制药材及饮片的质量。该法精密度高、重现性好,所测组分均达到基线分离,可以用于炮制前后南苍术和北苍术的质量评价。     

时变路网下带时间窗的易腐食品生产-配送问题

为减少易腐食品在生产配送过程中的价值损耗,通常按订单确定的交货期合理组织生产并立即配送.为此,针对多品种易腐食品的集成生产-配送问题,考虑实际配送过程中路网交通的时变特性,建立了以系统总成本最小为目标、带时间窗的易腐食品集成生产-配送问题优化模型.根据该模型特点设计了一种混合遗传算法,并通过数值算例验证了所提模型和算法的有效性.结果表明,路网的时变特性显著影响客户服务水平,优化投入配送的车辆数可有效降低系统总成本和易腐食品的价值损耗.     

食品中痕量亚硝酸盐的压电频移分析

研究了用压电频移分析法测定食品中的痕量亚硝酸盐．方法以碘离子与亚硝酸根之间的氧化还原反应为依据,通过测定由反应生成的碘所引起的压电晶体频率的变化,在被萃取水相中亚硝酸盐浓度为7×10-7-3×10-5mol／L范围内,频移值与浓度成正比：△f（Hz）（mol／L）,相关系数r=0．9928．方法简单易行,用于肉制品、蔬菜中亚硝酸盐的测定,并与经典重氮偶合法作了比较．     

食品中镉检测技术研究进展

对近年来国内食品中镉的检测技术和方法进行了评述,内容包括了火焰原子吸收光谱法、石墨炉原子吸收光谱法、低温原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、分光光度法、示波极谱法、阳极溶出伏安法等.     

红芪加工废弃物活性多糖对果蝇生育力和寿命及抗氧化能力的影响

研究红芪废弃物中提取的生物活性多糖对黑腹果蝇的生殖能力、寿命和抗氧化能力的影响.通过不同浓度的红芪多糖对黑腹果蝇的存活试验,研究了一代至四代(F1-F4)的生殖能力和寿命、雌雄个体数、抗氧化酶超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)的活性和丙二醛(MDA)含量的变化.结果表明,与对照组相比,添加多糖可提高F1-F...     

建瓯万木林自然保护区猕猴资源调查

通过对建瓯万木林自然保护区猕猴种群数量、取食情况、危害作物及行为习性等栖息规律的调查,针对猕猴数量增加和周边山地的不断开发,猕猴危害周边村民农作物增多的现状,提出制定危害补偿办法、扩大保护区域面积、开展赔偿保险业务试点等保护管理措施,为更好地保护猕猴资源,有效化解野生动物保护与周边村民经济利益之间的矛盾,提供科学依据与借鉴参考。     

发酵豆渣食品的研究进展

豆渣富含膳食纤维、蛋白质、钙等营养元素,是一种新型保健食品资源。本文主要介绍了豆渣食品的营养保健价值、相关利用和微生物豆渣发酵食品方面的应用前景。     

动物性食品中蜡样芽胞杆菌的建模及风险评估应用进展

动物性食品有极高的营养价值,在食品组成中占有重要地位。蜡样芽胞杆菌是动物性食品中常见的一种食源性致病菌。综述了近年来国内外对蜡样芽胞杆菌的建模及在风险评估中的应用所开展的研究,对肉类、乳及乳制品、蛋及蛋制品等食物中建立的生长模型与失活模型的最新研究成果进行总结,概述了动态变化环境下的界面模型研究及模型在风险评估中的应用情况,最后对蜡样芽胞杆菌预测建模的研究及应用提出了展望,以期为今后的研究提供参考。     

RP－HPLC法同时测定吴茱萸及其炮制品中吴茱萸碱和吴茱萸次碱

首次用反相高效液相色谱法分离并测定了吴茱萸及其炮制品中吴茱萸碱和吴茱萸次碱，建立了生药及其炮制品中吴茱萸碱和吴茱萸次碱分离测定的色谱方法。方法简便、灵敏、准确，为生药及其炮制品的质量评价提供了科学依据。