马铃薯试管苗结薯与光、温度、激素关系的研究

通过光、温度、植物激素对马铃薯试管薯形成的影响的实验 ,结果表明 :马铃薯试管薯的形成是受多种因素共同调控的     

密闭微波酸水解法测定食品中淀粉含量

介绍一种利用微波技术在密闭容器内对食品中淀粉加酸微波水解的新方法.微波是一种频率介于300～300000MHz之间的电磁波,利用微波水解淀粉时,在高频电磁场作用下,分子之间热运动加剧,从而产生能量,在酸性条件下,达到充分水解的目的.这种方法与常规法对比,具有省时快捷、测定效率高等优点,值得推广.     

淀粉的物理化学状态对淀粉接枝高吸水性树脂吸水性能的影响

主要讨论了淀粉在参与接枝聚合反应前的物理和化学状态对最终淀粉接枝高吸水性树脂的吸水性能的影响。实验说明，淀粉在参加接枝聚合反应之前进行一定温度范围条件下的预糊化处理有利于最终产品的吸水性能；淀粉经过阳离子化后接枝丙烯酸（钠）对强电解质溶液的吸收倍率高于原淀粉接枝产品。     

可生物降解高吸水材料的制备以及制备工艺对吸水倍率的影响

以淀粉为原料，采用反相悬浮聚合方法，通过研究交联反应时反应时间、搅拌速度、反应温度以及催化剂质量分数、交联剂质量分数、淀粉质量分数和分散剂质量分数一系列工艺条件制备出可完全生物降解的高吸水材料，通过测定高吸水材料的吸水倍率揭示出制备工艺对可生物降解高吸水材料吸水倍率的影响规律。     

Influence of Reaction Parameters on Water Absorbency of Starch Grafted Superabsorbents

ＩｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎＳｔａｒｃｈｉｓａｋｉｎｄｏｆｎａｔｕｒａｌｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｗｉｄｅｌｙｕｓｅｄａｓｒａｗｍａｔｅｒｉａｌｉｎｃｈｅｍｉｃａｌｉｎｄｕｓｔｒｙ .Ｗｉｔｈｔｈｅｄｗｉｎｄｌｉｎｇｓｕｐｐｌｉｅｓｏｆｐｅｔｒｏｌｅｕｍ ,ｔｈｅｕｓａｇｅｏｆｓｔａｒｃｈｗｉｄｅｌｙｓｐｒｅａｄｓｉｎｄｉｆｆｅｒｅｎｔｆｉｅｌｄｓｂｅｃａｕｓｅｓｔａｒｃｈ ｓａｂｕｎｄａｎｃｅａｎｄｌｏｗｃｏｓｔ.Ｇｒａｆｔｐｏｌｙｍｅｒｉｚａｔｉｏｎｏｆｓｏｄｉｕｍａｃｒｙｌａｔｅｏｎｔｏｓｔａｒｃ…     

中国马铃薯产业发展现状与趋势

通过对世界马铃薯生产、消费与贸易情况的比较，详细分析了我国马铃薯产业发展在生产规模、种薯体系、品种质量、加工水平等方面存在的差距及造成的原因。并从自然条件、消费潜力、地理潜力、价格潜力等方面探讨了中国马铃薯产业发展的趋势及对策。     

甘薯愈伤组织的诱导

在附加不同质量浓度的蔗糖、琼脂、肌醇及植物生长调节剂、不同pH值的MS培养基上,接种甘薯茎段、叶柄、叶片,诱导愈伤组织。结果表明,培养基中蔗糖的质量浓度为25～30g/L;琼脂的质量浓度为8.0g/L;肌醇的质量浓度为1.0g/L;pH值5～6有利于甘薯愈伤组织的生长。基因型、外植体间及植物生长调节剂组合间诱导的甘薯愈伤组织产量和质量有差别。1 0mg/L2,4 D与1.0mg/LKT(或6 BA)搭配有利于诱导高质量的甘薯愈伤组织。     

马铃薯羧甲基淀粉糊化特性研究

对马铃薯羧甲基淀粉糊性质进行了详细的研究,包括不同取代度羧甲基淀粉糊化温度,糊的冻融稳定性、透明度、抗霉生长能力及温度、浓度、回旋速度、pH值和介质对羧甲基淀粉糊粘度性质的影响.结果表明,马铃薯羧甲基淀粉具有低温易糊化,糊凝沉性弱,冻融稳定性好,抗霉能力强和透明度高的优良性质.氯化钠及钙离子对马铃薯羧甲基淀粉粘度性质有较大的影响.     

甘薯小孢子发生的超微结构观察

甘薯小孢子发生过程中，细胞质超微结构发生了显著的变化，其变化主要涉及小泡，内质网质和核糖体，小泡在减数分裂过程中尤为丰富，参与胼胝质壁的形成，内质网在小孢子母细胞中非常丰富，在减数分裂过程中转化为小泡，在小孢子是时期转化为内质网小泡，质体在小孢子母细胞中比较丰富，但处于退化状态，到小孢子时期尤为丰富并集中分布在细胞核的周围，核糖体的密度在小孢子母细胞和小孢子中均较富，在减数分裂过程中降低。     

马铃薯双单倍体及在育种中应用研究进展

用大量资料论述了马铃薯双单倍体、四倍体再合成、２ｎ配子在育种中应用研究进展概况．并论述了近１０年２ｎ配子育种成就．