菊糖同分异构体活性的密度泛函研究

采用密度泛函(DFT)中B3LYP方法,在6-311+G(d,p)基组水平上对葡萄糖、吡喃型果糖、呋喃型果糖、D-万寿菊糖进行了几何构型优化、频率分析、红外光谱、自然电荷布居、NBO分析、分子能量及前线轨道能级计算,推导出分子的稳定性顺序为:呋喃型果糖吡喃型果糖葡萄糖菊糖.引入概念DFT活性指数分析表明菊糖分子的化学势μ数值大、化学硬度η小、亲电指数ω大,表明了它具有特殊的活性.Fukui指数扫描表明菊糖分子中C2原子具有较大的给电子能力,是整个分子的活性中心.抗氧化能力的EBDE数值计算表明2-H最容易断裂,其数值是为94.65 kcal·mol-1,远小于它的绝热电离势,这可为解释菊糖分子的抗氧化活性做合理的理论指导.     

毛细现象液面形状特性分析

毛细管插入液面时,液体会由于表面张力作用而上升,这就是毛细现象.大多数学者在计算毛细现象中液面上升高度时,直接假定液面为球帽型,计算液柱重力势能时,将液体近似为圆柱体,忽略球帽的重力势能.本文严格计算了液面的形状,发现当液面较窄时(小于液面上升高度),这种近似是合理的.但液面较宽时,近似计算结果与实际情况偏离较大.本文在特殊情况下验证了描述液面接触角的杨氏方程的正确性.     

农业院校公共课有机化学教学中存在的问题及应对方法

分析了有机化学教学中存在的突出问题，提出了提高有机化学教学效果的建议。     

普通高校开展脚斗士体育教学课程的可行性研究

在普通高校大学生中推广脚斗士运动,不仅可以丰富高校体育活动,而且也可促进学校体育向快乐体育方向发展.脚斗士运动规则简单,富有趣味性、竞技性、观赏性和安全性,适合高校体育课程的开展.探讨了脚斗士的起源、特点及在普通高校开展脚斗士的可行性.     

肇庆市城区中年女性体育锻炼特征分析

通过对肇庆市城区100名中年女性体育锻炼活动的目的、内容、时间、场所，频率等方面的情况进行调查研究．结果发现：肇庆市城区群众体育近年来发展比较快，也存在经费匮乏、场地不足、体育健身活动缺乏专业人员指导等问题。现对其进行综合分析，为肇庆市城区群众体育发展提供参考。     

广东普通高校化学专业双语教学的调查与分析

通过对广东7所普通本科院校化学专业双语教学情况的调查,针对调查结果和当前高校双语教学中存在的主要问题进行了分析.结合学校和师生的英语实际情况,探讨了普通本科院校化学专业如何更好地开展双语教学的对策.     

微波促进下无溶剂合成染料中间体不对称偶氮化合物

研究了在微波促进下由不对称N，N’一氢化偶氮苯合成一系列偶氮化舍物的问题。发现了一种合成不对称偶氮苯类化舍物的新方法。与传统方法相比，该方法具有收率高、选择性好、后处理过程简单以及对环境友好等优点，为染料中间体的合成提供了一条经济实用的新途径。     

加强有机化学实验教学改革提高学生综合素质

探索有机化学实验教学改革途径，改革教学方法，增加综合性实验内容，培养学生的创新能力和科研能力。     

商科院校基础化学实验教学体系创新探讨

在实验室管理体系创新、实践教学体系创新两个方面介绍了哈尔滨商业大学化学中心多年来创建的以＂一体化、多层次、开放式＂为主线的实践教学体系的人才培养模式。     

新型微生物源天然食品防腐剂及其抑菌性能

天然食品防腐剂按其来源不同可分为植物源天然防腐剂、动物源天然防腐剂以及微生物源天然防腐剂等类型。天然微生物源食品防腐剂由于其本身的优越性,越来越受到人们的青睐。主要对5种新型微生物源天然食品防腐剂(即乳球菌肽、溶菌酶、聚赖氨酸、苯乳酸及曲酸)的理化特性、抑菌机制和抑菌特性等进行了概括和论述,旨在为我国新型、安全、高效微生物源天然食品防腐剂的研究和开发提供参考。