干旱胁迫对沙棘抗氧化酶的影响

研究了不同程度干旱胁迫下沙棘过氧化物酶（POD）活性、超氧化物歧化酶（SOD）活性的变化，同时利用聚丙烯酰胺凝胶电泳对超氧化物歧化酶（SOD）进行了同工酶分析．结果显示：长期轻度及中度干旱胁迫下SOD活性能高于正常水平，POD活性在轻度干旱胁迫时大幅上升，重度干旱下二者均能在胁迫初期缓慢上升，表明干旱胁迫时沙棘酶促防御系统活性高，能有效清除体内活性氧减轻膜脂过氧化伤害．沙棘幼叶SOD同工酶谱带有五条，轻度及中度胁迫下SODⅢ、SODⅣ两区带酶活力明显增加，但胁迫未导致新的谱带产生．     

基于无花果蛋白酶快速检测维生素C含量的方法研究

无花果蛋白酶具有过氧化物模拟酶活性,能催化H₂O₂产生·OH,从而氧化底物ABTS发生显色反应,而具有强抗氧化性的维生素C可清除自由基,从而诱导绿色ABTS+·还原为无色的ABTS,基于此建立高选择、高灵敏、快速检测食品中维生素C含量的比色检测方法,优化方法并对维生素C的检测性能进行评估。研究结果表明,检测方法较优方案组合为:H₂O₂浓度0.5mol/L,无花果蛋白酶质量浓度0.5μg/mL,温度50℃,孵育时间30s。在优化条件下,维生素C浓度在0.001～0.080mmol/L范围内呈良好的线性关系,线性回归方程为y=7.381x+0.1091,相关系数R²值为0.9923,检出限为0.43μmol/L,说明该检测方法灵敏度高；同时此比色检测方法加标回收率在95%～105%,且其选择性高和稳定性好,在食品分析、生物化学和医药应用等方面具有很好的应用前景。     

新型谷胱甘肽过氧化物酶模拟物-SeHA的合成及体外抗氧化活性研究

用化学修饰法合成了一个新的具有GPX活性的模拟物-硒化透明质酸(SeHA),其GPX活力可达276.88 U/μmol。用红外光谱和核磁共振光谱对模拟酶的结构进行研究,证明硒的修饰位点位于透明质酸的N-乙酰氨基葡萄糖的-CH2OH。为进一步研究SeHA的抗氧化活性,建立了Fe2+/Vc诱导的牛心线粒体损伤体系,对SeHA的体外生物活性进行研究。结果显示SeHA能够有效抑制损伤线粒体的膜膨胀、脂质过氧化终产物丙二醛(MDA)的生成及线粒体细胞色素氧化酶(CCO)活力的降低;同时在与另一种GPX模拟物-PZ51的比较中SeHA也表现出了更为明显的体外抗氧化活性。     

Engineering human seleno-glutaredoxin containing consecutive rare codons as an artificial glutathione peroxidase

The active center of human glutaredoxin(hGrx1)shares a common thioredoxin fold and specific affinity for substrate glutathione (GSH)with natural glutathione peroxidase(GPx).hGrx1 was redesigned to introduce the catalytic selenocysteine residue to imi- tate the function of antioxidant selenoenzyme GPx in vivo.The human hGrx1 scaffold is a good candidate for potential medical application compared with other animal-originated protein scaffolds.Two consecutive rare codons(AGG-AGG)in the open reading frame of hGrx1 mRNA encoding Arg26-Arg27 residues can reduce seleno-hGrx1 expression level significantly in the Cys auxotrophic Escherichia coli strain BL21cysE51.Therefore,we optimized the rare codons,which resulted in a remarkable in- crease of the expression level in the Cys auxotrophic cells,which may be sufficient for future medical production.The engineered artificial selenoenzyme displays high GPx catalytic activity,rivaling that of some natural GPx proteins.Kinetic analysis of the engineered seleno-hGrx1 showed a typical ping-pong kinetic mechanism;its catalytic properties are similar to those of some nat- urally occurring GPx proteins.     

中药黄芩的悬浮培养及过氧化物同工酶酶谱分析

以黄芩悬浮细胞为实验材料,研究黄芩悬浮培养过程中悬浮培养液pH值、电导率值、蔗糖质量分数,并对不同培养时间测定过氧化物同工酶酶谱进行分析,确定次生代谢产物黄芩苷与培养液及同工酶的关系.结果表明,在黄芩悬浮培养周期中,过氧化物酶酶谱变化与次生代谢产物黄芩苷的积累呈正相关,黄芩悬浮培养14 d过氧化物酶活性最强,黄芩悬浮培养第15天时,黄芩苷质量浓度最高.悬浮培养液pH值、电导率值、蔗糖质量分数随黄芩苷累积均有相应变化.     

外源过氧化物酶提高植物抗性酶活性及可能机制分析

外源酶类常用于生物学研究,探讨外源萝卜过氧化物酶对苗期心里美萝卜根、茎、叶中抗性酶的影响.实验结果表明外源过氧化物酶能提高萝卜幼苗苯丙氨酸解氨酶和过氧化氢酶活性,降低H2O2含量,这些作用具有组织差异;质膜L-型钙通道阻断剂硝苯吡啶在单独应用时,对植物的抗性酶也有较明显的影响,并改变外源过氧化物酶的作用效果.因此,外源...     

硫化氢对罗氏沼虾4种组织中POD、PPO酶活力的影响

将罗氏沼虾暴露在0、0.05、0.1、0.15、0.2 mg/L硫化氢中12 h后显示,随着硫化氢浓度的增加,其肝脏、心脏、鳃、复眼4种组织中POD和PPO的酶活力呈先增加后减少的变化趋势.结果表明:硫化氢对罗氏沼虾4种组织中POD和PPO酶活力的影响与浓度有关,其中对肝脏和鳃两种组织中POD、PPO酶活力的影响明显大于其他组织,这两种免疫相关酶的酶活力变化可以灵敏地反映虾类养殖水体中硫化氢的胁迫程度和毒性.     

荞麦子叶期幼叶过氧化物酶同工酶研究

用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术对荞麦属(Fagopyrum Mill)的甜荞(F.esculentum)和苦荞(F.tataricum)共19个不同收集系子叶期幼叶的过氧化物酶同工酶进行了研究.结果发现:过氧化物酶同工酶酶带共10条,其中甜荞有5条带,而苦荞为6条.酶带及聚类分析表明:甜荞和苦荞各收集系内的过氧化物酶同工酶酶...     

非致病性双核丝核菌BNR-1对小麦防御酶系的影响

用非致病性双核丝核菌（Nonpathogenic Binucleate Rhizoctonia species）菌株BNR-1接种处理小麦植株根际,测定一定生长期内小麦防御酶活性变化,结果表明经过BNR-1处理的小麦样品,其防御酶过氧化物酶（POD）、多酚氧化酶（PPO）、苯丙氨酸转氨酶（PAL）、几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶活性明显提高,而且经过BNR 1处理的小麦样品纹枯病（wheat sharp eye spot）发病率明显降低。     

天然矿泉水与纯净水抗过氧化作用的比较

将6周龄纯种BALB/C小鼠随机分为4组,一组为皮下注射生理盐水的非致衰对照组,另三个组为注射D-半乳糖的致衰模型组,它们分别饮用天然矿泉水,纯净水和自来水.4个月后,测定红细胞超氧化物歧化酶(SOD)和全血谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性.本实验表明,天然矿泉水具有一定的抗过氧化作用.天然矿泉水组与自来水致衰对照组比较,GSH-Px活力变化不显著,而SOD活力明显提高( 7.1%).而纯净水组与天然矿泉水组比较,SOD活力降低了10.2%,GSH-Px活力降低15.5%,两项指标均有显著差异.值得注意的是,纯净水组与自来水致衰对照组相比较,其抗过氧化作用也有所减弱,纯净水组的SOD活力下降3.9%,GSH-Px活力更是显著地下降了18.5%.