固相萃取－高效液相色谱法测定对虾体内土霉素残留量

用绞碎机破碎对虾样品，加入０．１ｍｏｌ／ＬＥＤＴＡ－Ｍｃｌｌｖａｉｎｅ缓冲液匀浆，匀浆液离心后，上层清液加入ＮａＣｌ脱蛋白，再次离心，过滤，滤液经Ｓｅｐ－ｐａｋＣ＿（１８）固相萃取小柱富集后，用高效液相色谱法分析。     

几丁质降解菌的筛选及其降解虾壳废弃物的研究

虾蟹壳废弃物产量的日益增加造成了巨大的资源浪费和严重的环境污染。为了提高虾蟹壳废弃物的综合利用价值,本研究从土壤中筛选出几丁质高效降解菌,并通过单因素试验探究降解虾壳的最佳条件及其对虾壳的降解能力。利用胶体几丁质为唯一碳源,采用平板透明圈法对来源于喀斯特地貌的土壤微生物进行富集、分离和纯化,获得了4株具有几丁质降解活力的菌株:粘质沙雷氏菌Serratia marcescens gxas3、蜡样芽孢杆菌Bacillus cereus gxas5、嗜麦芽糖窄食单胞菌Stenotrophomonas maltophilia gxas7以及水生几丁质降解菌Chitinilyticum aquatile gxas1。其中C. aquatile gxas1在96 h时达到最大粗酶活力0.244 U/mL,优于其他3株菌株。利用单因素试验探究C. aquatile gxas1降解虾壳废弃物的能力,并优化其培养基和培养条件,最终确定最佳产酶培养基为果糖2 g/L、KH₂PO₄ 0.7 g/L、K₂HPO₄ 0.3 g/L、MgSO₄·6H₂O 0.6 g/L、酵母粉0.5 g/L、牛肉膏4 g/L、蛋白胨4 g/L。最佳发酵条件为接种量2.0%、pH值8.0、温度20 ℃、发酵时间9 d。在最佳发酵条件下,C. aquatile gxas1对虾壳废弃物达到最大降解率60%,其中脱蛋白率为76.77%,几丁质回收率为87%。该研究为微生物降解虾蟹壳废弃物提供了重要的理论依据。     

对虾白斑病毒PCR反应体系的改进

采用 TN匀浆 ,蛋白酶 K、DS消化、裂解 ,煮沸的方法 ,从感染白斑病毒的养殖对虾中提取 DNA作模板 ,在模板和扩增缓冲液用量恒定下 ,改变 PCR反应体系的 d NTP、引物和 Taq酶用量 ,进行 PCR扩增 ,使用琼脂糖凝胶电泳对扩增产物进行检测。结果表明 ,d NTP用量在 1 2 5～ 1 87μM· L- 1、引物用量在 0 .6 μM·L- 1 、Taq酶用量达到 0 .5 u及以上时 ,扩增条带荧光很强 ,而使用产品提供商建议用量 ,PCR可现特异性扩增 ,但不是最佳的扩增     

泉州湾虾池浮游植物种类多样性研究

2003年11月～2004年5月对福建泉州湾东海虾池进行定点采样，并分析其浮游植物的种类多样性和种群动态．结果表明，泉州湾虾池共有浮游植物42属166种，硅藻为优势种群，共35属154种；甲藻3属6种．新月筒柱藻Cylindrotheca closterium、微小小环藻Cyclotella caspia、狭窄双眉藻Amphora angusta、菱形藻属Nitzschia为主要优势种，它们在浮游植物群落总细胞数中的百分比平均高达34．8％．通过对水温、营养盐、浮游植物种群密度及群落的多样性指数和均匀度的分析，发现虾池高强度的排污排废所引起的富营养化已很大程度影响了浮游植物的群落结构和时空分布，使生物多样性和均匀度下降，少数优势种类大量繁殖．硅藻和甲藻赤潮的发生机会增多．     

Sylvaticin: A new cytotoxic and insecticidal acetogenin fromRollinia sylvatica (Annonaceae)

Summary Sylvaticin (I), a new tetrahydroxy annonaceous acetogenin with nonadjacent tetrahydrofuran rings, has been isolated from the dried fruits ofRollinia sylvatica St. Hil. (Annonaceae). This compound is extremely cytotoxic to human tumor cells and shows promising insect control properties.     

近岸生物资源的超强开采及其对虾病大流行的影响

论述了近岸生物资源的超强开采，特别是养虾业为此做出的贡献，初步分析了这种超强开采对虾病大流行的影响。     

A revision of the Caridina gracilirostris De Man, 1892, species group,with descriptions of two new taxa (Decapoda; Caridea; Atyidae)

Re‐examination of the syntypes of Caridina gracilirostris De Man, 1892 De Man, J. G. 1892. “Decapoden des Indischen Archipels.”. In Zoologische Ergebnisse einer Reise in Niederlandisch Ost‐Indien Edited by: Weber, M. Vol. 2, 265–527. Plates 15–29 [Google Scholar], shows that the type series is composed of three species. These three species are similar in the form of the rostrum, but can be differentiated easily by a combination of rostral formula and sexual appendages. To stabilize the taxonomic status of these species, a lectotype for C. gracilirostris is selected. A lectotype for Caridina appendiculata Jalihal and Shenoy, 1998 Jalihal, D. R. and Shenoy, S. 1998. “Taxonomic revision of some Indian prawn species of genus Caridina H. Milne Edward, 1837 (Atyidae).”. In Proceedings and abstracts of the Fourth International Crustacean Congress, 128–129. Amsterdam, , Netherlands: The Crustacean Socrety.  [Google Scholar], is also designated from among the remaining syntypes of C. gracilirostris. A new species, C. neglecta, is described. Caridina gracilirostris and C. gracilima Lanchester, 1901 Lanchester, W. F. 1901. On the Crustacea collected during the “Skeat” expedition to the Malay Peninsula.. Proceedings of the Zoological Society of London, 1900([1901]): 533–574.  [Google Scholar], are redescribed and figured, and C. appendiculata is transferred to the C. nilotica species group. A new species group is also recognized for C. gracilirostris, C. neglecta, C. gracilima, and a new species, C. longifrons. The C. gracilirostris species group is defined here as taxa possessing a rostrum with subapical teeth, fewer than 10 dorsal teeth, and without any postorbital teeth.     

正交法虾壳蛋白质提取条件的研究

根据蛋白质溶液的pH值在某一值时蛋白质的静电荷为零，且蛋白质溶液溶于水形成胶体溶液，在该溶液中加入无机盐后，利用蛋白质盐析的原理分离蛋白质．实验以Na0H质量分数、反应时间、反应温度为三因素，设计成三因素三水平的正交实验，确定出提取虾壳蛋白质的最佳实验条件．     

虾、蟹壳制备甲壳素工艺探讨

以虾、蟹壳为原料制备甲壳素制备工艺进行探讨。其工艺条件为:4%HCl溶液常温浸泡脱钙,时间为10h;5%NaOH溶液70℃的水浴中进行脱蛋白,时间为4h;1%KMnO4溶液浸泡1h,再用1%NaHSO3溶液浸泡0.5h脱色。选择EDTA滴Ca2+法来测定脱钙率,用分光光度法测定脱蛋白率,该方法既简单又方便。     

虾酱香精的开发和应用

虾酱是方便、美味、营养、健康的食品,但其传统制作工艺陈旧,仍局限于自然发酵,方法粗放,发酵时间长,已不符合现代化生产的需求.选用青岛蛎虾为原料,利用现代生物发酵及高级调香技术,结合传统工艺及风味特点,通过大量实验,开发出口感鲜美、留香持久的虾酱香精,该香精解决了传统工艺制备虾酱的种种弊端,弥补了传统虾酱只注重口感的缺陷,具有青岛虾酱独特的发酵香味及虾类原始的鲜香气息.