魔芋及其种植土壤中矿质元素的测定与结果分析

采用等离子体原子发射光谱(ICP-AES)的测定方法精确测量了魔芋球茎、表皮及其种植土壤中多种矿物质元素的含量,并做了初步分析,为魔芋产品的研发提供重要依据,也为进一步开发魔芋优良品种和平衡施肥提供科学信息和依据.     

非水相中酶催化葡甘聚糖的酯交换反应

探索了生物催化反应制备酯化葡甘聚糖(KGM)衍生物的可能性,并构建了酶催化天然高分子改性的新模式。利用KGM与乙酸乙烯酯在无溶剂体系中的酯交换反应,对8种脂肪酶和5种蛋白酶的催化能力进行了初步评价,并考察了以固定化脂肪酶N ovozym 435作生物催化剂时,不同的非水介质对该反应的影响。结果表明:在本文条件下,这些酶对该反应均具有一定的催化作用;有机溶剂二甲基乙酰胺(DMA c)、甲苯(T o luene)和异辛烷(IOCT)以及其他非水相有机介质,如离子液体N-甲基-咪唑四氟硼酸盐[HM im] [BF4]-和丁二酸二辛基磺酸钠(AOT)/异辛烷反相胶束体系,均有利于脂肪酶N ovozym 435催化的KGM与乙酸乙烯酯的酯交换反应。     

魔芋低聚糖降低糖尿病小鼠血糖和胆固醇效应的研究

主要研究魔芋低聚糖对实验性糖尿病小鼠血糖浓度的影响 .先用 5 %四氧嘧啶水溶液腹腔注射(ip)诱发小鼠糖尿病 ,再用不同剂量的魔芋低聚糖水溶液灌胃 (ig) ,先后测定小鼠血糖值及某些血液成分的含量 .实验 2周后结果显示 ,灌服了低、高剂量魔芋低聚糖液的糖尿病小鼠血糖值分别为 1 0 .4 1± 2 .2 3mmol L、9.81± 1 .67mmol L,与未用药的糖尿病组 (1 7.1 7± 3 .89mmol L)比较明显降低 (P <0 .0 1 ) ,同时血液中某些成分的含量改善 .提示魔芋低聚糖有明显的降血糖及改善血液成分的作用 ,为利用其开发降糖保健食品及药品提供了实验依据     

魔芋纤维发泡海绵制作工艺改进及其性能研究

以魔芋胶为原料,选择无毒性的交联剂、发泡剂等试剂来制备魔芋纤维发泡海绵.通过反复多次试验,制备出内部空隙直径约2~3 mm、吸水率范围约在6%~19%之间的魔芋纤维发泡海绵,并探究了在不同发泡剂与交联剂用量下魔芋纤维发泡海绵的性能,研究了制作工艺对产品性能的影响.以魔芋胶80~100 g、发泡剂2~4 g、交联剂4 g、增韧剂2 g、浸润剂4 g、增塑剂10 g加入1 L水中搅拌均匀后升温至100~110℃,保温1.5 h所制得的魔芋纤维发泡海绵具有良好的强度、吸水性能和生物降解性.     

CoS2/魔芋纳米复合膜的制备及磁性研究

在魔芋稀溶液中合成了二硫化钴纳米晶,制备了二硫化钴/魔芋纳米复合膜,并对该纳米复合膜的磁性进行了研究.     

土壤加砷对魔芋砷的含量、吸收与分布的影响

为了认识土壤砷污染与植物砷含量的关系,进行土壤加砷盆栽魔芋试验.结果表明,本实验条件下,魔芋球茎和茎叶的砷含量范围分别为2.12～14.98和1.23～21.23μg g-1,均与土壤加砷量呈极显著的线性相关.在对照下,球茎砷含量高于茎叶,在土壤加砷下,茎叶的砷含量高于球茎.魔芋的富砷量与土壤加砷量呈极显著的线性相关,在低土壤砷水平下,魔芋球茎富砷量大于茎叶,高土壤砷水平下,魔芋茎叶的富砷量大于球茎.同对照相比,土壤加砷降低了魔芋球茎富砷量所占比例,增加了魔芋茎叶富砷量所占比例,低土壤砷水平下,球茎富砷量所占比例高于茎叶,高土壤砷水平下,茎叶富砷量所占比例高于球茎.魔芋对土壤加砷的利用量与土壤加砷量呈极显著的线性相关,魔芋对土壤加砷的利用率只有0.25‰～0.84‰.魔芋球茎和茎叶对砷的富集系数分别为0.03～0.13和0.07～0.13,同对照相比,土壤加砷降低了球茎的富集系数,增加了茎叶的富集系数,在对照下,球茎的富集系数高于茎叶,在土壤加砷下,茎叶富集系数高于球茎.总之,土壤加砷不仅显著增加了魔芋球茎和茎叶的砷含量,也改变砷在魔芋体内的分布格局,魔芋是吸收利用土壤砷能力弱的植物,魔芋通过将所吸收的砷转移到地上部分以适应砷污染土壤环境.     

魔芋胶对高脂小鼠血脂和抗氧化能力的影响

为研究魔芋胶对高脂小鼠血脂和抗氧化能力的影响,建立了高脂小鼠模型.设正常对照组、模型对照组及魔芋胶低、中、高剂量组.正常对照组常规饲养,模型对照组生理盐水0.5 mL/d灌胃,魔芋胶各剂量组分别以0.25,0.50和0.75 g.kg-1.d-1魔芋胶灌胃,连续30 d后,尾部取血,测定血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)的含量;将小鼠处死,取心、肝、脑等组织,测定超氧化物歧化酶(SOD)活性和过氧化氢酶(CAT)活性,以及丙二醛(MDA)含量.正常对照组小鼠饮食饮水量显著高于其他组(P<0.01);魔芋胶中剂量组小鼠血清中TC含量低于模型对照组(P<0.05),正常对照组小鼠血清中LDL含量显著低于其他各组(P<0.01);与模型对照组相比,魔芋胶中剂量组小鼠肝脏中SOD活性及低、高剂量组小鼠脑中CAT活性显著升高(P<0.05),魔芋胶低、中剂量组小鼠脑中MDA含量显著低于模型对照组(P<0.05).说明魔芋胶对高脂小鼠具有降血脂和增强抗氧化能力的作用.     

KGM-AM-（DMAEA-EB）三元接枝共聚物的性能研究

以魔芋粉、丙烯酰胺和季铵盐等为原料,经接枝共聚合成了魔芋粉一丙烯酰胺一季铵盐类树脂。讨论了引发剂、丙烯酰胺、魔芋粉等的用量,反应时间和温度等因素对树脂溶胀性能的影响。结果表明反应温度为55-65℃,反应时间为4h,反应单体质量比为1：1,引发剂用量为0.5％（占单体总质量）,单体与KGM质量比为4：1下制得树脂的溶胀度可达到最大值149.85g／g。     

Sorption of Pb(Ⅱ) from aqueous solution by konjac glucomannan beads

Konjac glucomannan beads have been investigated as metal biosorbent for Pb(Ⅱ)from aqueous solutions.The effect of contact time,solution pH,initial metal concentration,and desorption were studied in batch experiments at 20°C±2°C. Maximum mental sorption was found to occur at initial pH 4.0-5.5.Kinetic studies revealed that the initial uptake was rapid and equilibrium was established in 3 h and that the data followed the prseudo-second order reaction.The equilibrium sorption data at initial pH 4.0 were descri...     

含氮纽结魔芋葡甘露聚糖分子链凝胶结构拓扑分析

以魔芋葡甘聚糖分子链和氨基的相互作用为基础,运用分子动力学模拟魔芋葡甘聚糖分子和KGM纽结作用位点,结合红外光谱图,从理论上分析含氮魔芋葡甘聚糖凝胶的高强度性,结果表明含氮魔芋葡甘聚糖凝胶的高强度性是因为氮与魔芋葡甘聚糖通过偶合反应形成了可以相对滑动的"8"字型交联环,由拓扑分析得到,KGM由平凡纽结变换成"8"字型纽结后Schultz指数与修正Schultz指数变小,加强了分子之间作用力,得到了高强度不可逆凝胶.KGM"8"字型纽结的形成有利于魔芋葡甘聚糖凝胶的机械强度和稳定性的提高.