我国旅游饭店时空分布初步研究

根据1989-2003年我国旅游统计资料,初步分析了我国旅游饭店的时空分布特征及其原因,探讨了我国未来旅游饭店时空分布发展格局.我国旅游饭店目前时空分布不均现象与我国经济发展特别是旅游业发展的不平衡性相适应,随着中、西部旅游业的进一步发展,旅游饭店发展速度将趋于减缓,空间分布将趋于合理.     

青岛市旅游饭店员工培训迁移效果调查

本文在对青岛市饭店业员工培训迁移效果进行调查的基础上,对影响迁移效果的众多因素如:培训内容、组织氛围、培训后继跟踪等进行了分析,并针对性地提出了提高饭店业员工培训迁移效果的建议.     

专门用途英语与职业英语教学

随着社会语言学研究的进一步深入,专门用途英语教学已经发展成为英语教学的一个重要领域。本文拟从分析开展专门用途英语教学的特点,着重讨论职业英语教学思路,以期能帮助提高专门用途英语教学的效果。     

我国饭店业人力资源管理之我见

新世纪饭店业的发展对其人力资源管理提出了新的挑战，饭店业人力资源管理应从传统的人事管理向现代人力资源管理转变，实现从人事管理向人才开发和服务管理转变。     

论作业成本法在饭店中的应用

近几年来饭店的数量急剧增加，远远超出了需求的增长速度，这种供需失衡的情形是饭店业之间的竞争加剧．为了在竞争中站稳脚跟，饭店经营管理一方面降低经营成本，提高经营效率，从企业内部挖潜；另一方面，为适应顾客多样化的需求。开拓创新，设计新的服务项目和产品种类．增加销售．但无论那种竞争方式都要求饭店管理者分清本饭店提供的产品或服务对顾客和企业的价值，以及创造这种价值所耗费的资源．传统的成本核算体系无法解决这方面的问题．本文引进了先进的管理手段——作业成本法，并对其在饭店中的应用提出初步探讨．     

以KSAs为导向的酒店管理专业本科课程设置研究——以洛桑酒店管理学院为例

课程设置为培养人才服务,西方酒店管理人才KSAs(知识Knowledge、技能Skill、能力Ability,简称KSAs)需求的研究梳理表明,成功的酒店管理人才需要掌握财务管理、市场营销、信息技术、人力资源、领导力与人际交往能力等6方面KSAs。从本科课程设置的角度分析了瑞士洛桑酒店管理学院的先进教学经验。     

不同所有权旅游酒店效率演化特征——以海口为例

企业所有权所隐含的组织形式、运营机制对旅游酒店效率变化具有显著影响.本文分析了不同所有权类型企业的竞争优势和劣势,使用DEA模型评价了1995-2011年海口不同所有权旅游酒店的效率结构及演化.结果表明:海口酒店企业的市场结构改变较大,由国有和外商酒店企业主导转变为以股份制、外商和私营企业主导的市场格局;海口酒店企业的资本规模、技术水平有较大改善,规模效率、技术效率和综合效率都有所提高,但不同所有权企业的提升方式存在较大差异;海口酒店企业已进入技术比较优势阶段,规模投入不再是制约酒店效率提升的主要因素.未来发展应建设良好的市场创新平台,支持内资企业的多样化战略选择,鼓励后续酒店资本从海口投向周边发展中市场.     

从旅馆设计谈"共享空间"

从共享空间的起源和特点论及旅馆中庭的设计。指出共享中庭是与人们生活密切相关的旅馆设计的较佳选择。以期对今后的设计有所帮助。     

山西某地四星级宾馆空调、通风、采暖设计

介绍了某大厦空调、通风、采暖的设计特点,重点阐述了空调方式、防排烟、空调自控及节能、采暖等的设计,强调了空调设计、采暖设计中节能的重要性.