浅析超经济型酒店的优势及经营战略

随着大众旅游消费市场需求的日趋多样化,在经济型酒店市场需求领域里,又出现了一个市场细分——超经济型酒店。超经济型酒店顺应市场需求迅速发展,并开始抢占经济型酒店的市场。针对这一趋势,本文通过分析超经济型酒店相对于经济型酒店的各项优势,以布丁连锁酒店为例,指出超经济型酒店的成功经营战略,以期促进酒店业实现多层次的健康发展。     

如何运用层次分析法选择教学实习基地--以旅游管理专业饭店管理教学实习为例

饭店管理教学实习基地的正确选择是保证旅游管理专业学生顺利完成实习的重要前提,而利用层次分析法可以选择好理想的实习基地。首先,利用特尔菲法构建选择饭店管理教学实习基地的评价因子,然后采用层次分析法构建各层因子间的判断矩阵,在对判断矩阵进行一致性检验的基础上计算出各因子的权重,并以此为模型对可供选择的饭店进行评价,最后按照得分的高低选择三家饭店作为实习基地。