均质压力对搅打鲜奶油品质的影响

为探讨制备工艺与搅打鲜奶油品质之间的内在关系，利用激光粒度分布仪研究了均质压力对搅打鲜奶油乳状液制备过程中脂肪球粒度分布的影响规律，采用SPSS13，0分析了搅打充气过程中脂肪球粒度分布和脂肪部分聚结率及搅打起泡率之间的关系．结果表明：均质压力越高（20～60MPa），脂肪球粒径越小；在搅打充气过程中，脂肪部分聚结率随均质压力升高而增加；均质压力为60MPa的搅打鲜奶油的搅打起泡率最小，均质压力为50MPa时搅打起泡率最大，搅打鲜奶油的最适均质压力为40～50MPa．     

速度与电流双闭环不可逆直流调速系统分析

在工业生产中,需要高性能速度控制的电力拖动场合,直流调速系统发挥着极为重要的作用。而采用速度、电流双闭环调速系统,就可以充分利用电动机的过载能力来获得最快的动态过程。根据双闭环调速系统的组成和基本原理,分析了转速与电流双闭环直流自动调速系统的工作过程及其特点。     

浅谈阀控式密封蓄电池的使用和维护

简述了阀控式密封铅酸蓄电池的工作原理、优点及影响蓄电池使用寿命的主要因素,并根据实际工作,介绍了阀控式密封铅酸蓄电池的使用和维护。     

浅论谨慎性原则在企业会计核算中的运用

介绍了谨慎性原则在企业会计核算中的运用,论述了谨慎性原则在企业会计核算中运用的双效性,即如果会计核算中谨慎性原则运用的得当,可以增强会计信息的真实性、客观性;如果谨慎性原则运用得不当,就会破坏会计信息的真实性。     

对小型船用交流发电机调压和自励恒压装置的分析

阐述了船用交流发电机的调压和自励恒压装置的结构以及元器件的作用,分析了交流发电机的调压与自励恒压装置在空载和负载时的工作原理。     

中西传统绘画的差异研究

中西方传统绘画具有各自独特鲜明的艺术风格和审美取向,在造型原则、形式原则、设色原则、透视原则等方面均存在明显差异.     

高校师范类学生PSC培训原则与策略

在参加普通话水平测试(简称PSC)的高校学生中,师范类学生占有很大的比例。为使每一位师范生都能取得规定的普通话等级证书,顺利地持证上岗,PSC培训教师必须认真研究培训原则与策略,以提高师范类学生PSC培训的教学成效。     

从科学决策原则看"科学发展观"

科学性原则是作为领导决策工作的首要的基本原则,为领导者提供正确的行为指南。只要领导者坚持以这个首要的基本原则进行决策工作,各项工作就会取得成功,同时也会得到广大人民群众的理解和支持。党中央提出的“科学发展观”正是以这一原则为基石制定出来的,对它的科学性的认识,许多人还模糊不清。本文旨在通过对“科学发展观”的科学性的探讨,借以提高人们的理论认识水平,要求人们科学地决策和实践。     

有关传销群体的数学描述

本文仅就传销群体服从齐次生灭过程,线性增灭过程的情形作了讨论。     

略论提高学生科学素养的几个问题

本文分析了科学素养结构;论述了科学教育原则;并对科学教育中培养学生科学素养的途径进行了探讨。