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佘启明 《哈尔滨师范大学自然科学学报》2013,(4):83-86
超高压撞击流技术是一种新型的物料处理技术,具有操作安全和耗能低等工艺特点.为此综述了超高压撞击流技术应用研究进展,概述了超高压技术和撞击流技术的工作原理和工艺特点;重点阐述了超高压撞击流技术在物料切割、物料粉碎、食品加工、尤其是中药材加工中的重要应用及其优势,并对以后的研究工作进行了展望. 相似文献
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