葡萄籽油的提取与精制

本语言提出了回流提取葡萄籽油及精制的方法，所得产品符合文献的理化指标。     

活性PSB营养液肥在葡萄上的施用效果

活性ＰＳＢ营养液肥不同制剂在葡萄上均有一定的施用效果，尤其是稀土制剂，叶面喷施后可提高其坐果率和穗果率，还可增加糖酸比值，改善果实品质。     

巨峰葡萄落花落果的原因及其防止对策

本文综述了影响巨峰葡萄落花落果的诸因素及其以栽培措施为主的综合防止对策。     

某些水果常温化学保鲜

水果在低温下保鲜贮存已取得非常好的效果,但是在常温下保鲜贮存效果不明显。本文介绍用化学药剂在常温下,在各季节室外自然温度下贮存苹果、招柑、香蕉、葡萄、桃等水果部分试验,均取得了明显结果,这比低温保鲜贮存更具有实际意义。     

转座子Tn5对葡萄根癌病生防菌MI15的诱变

以含自杀性质粒pMO75::Tn5的铜绿假单胞菌PAO1826和含自杀性质粒psup2021:;Tn5的大肠杆菌S17－1为供体菌，以葡萄根癌病生防菌M15为受体菌，进行接合杂交，当供体菌和受体菌菌体数量比例为1：1和1：5时可以产生转移接合子而当菌体数量比例为5：1时不能产生转移接合子，共筛选了117株转移接合子，获得了3株不产细菌的MI15突变株，用光敏生物素标记的Tn5DNA探针与突变株染色体DNA进行斑点杂交，3株突变株均呈阳性反应，证明Tn5转座子已插入到MI15菌株的染色体上引起插入突变并抑制了细菌素的产生。     

葡萄贮藏保鲜技术研究进展

介绍了影响葡萄耐贮性的采前因素、常见的致病菌和贮藏条件，特别提出了灰霉葡萄孢引起的灰霉病是鲜食葡萄最具破坏性的病症．分别从冷藏、气调贮藏、保鲜剂应用、臭氧处理等几个方面对葡萄贮藏保鲜技术进行了分析和讨论，总结了近年来葡萄贮藏保鲜技术的研究现状和发展方向．     

葡萄浆果成熟过程中色素的变化及相互关系

以葡萄早熟品种京亚和晚熟品种夕阳红为试材，研究了浆果成熟过程中各色素发育的规律及相互关系．试验结果表明：果实成熟着色过程中，两品种果皮中花青苷含量呈上升趋势，叶绿素含量、叶绿素b／a呈下降趋势，类胡萝卜素含量先降低后升高．葡萄浆果着色是花青苷含量增加和叶绿素含量降低的共同结果．果皮叶绿素含量、叶绿素b／a均与花青苷含量呈极显著负相关关系，而类胡萝卜素含量与花青苷含量间无显著相关性。     

蓬莱市发展葡萄及葡萄酒产业的有利条件与发展思路

从面临的重大机遇和具备的资源优势两个方面分析了蓬莱市发展葡萄及葡萄酒产业的有利条件,探讨了蓬菜市葡萄及葡萄酒产业的发展思路。     

高效液相色谱法测定野生毛葡萄中的白藜芦醇

为了建立整颗野生毛葡萄中白藜芦醇含量的高效液相色谱分析方法,采用组织分散匀质器将葡萄匀浆后用无水硫酸钠研磨干燥均匀样品,再用乙酸乙酯提取作为前处理方法,通过优化各种实验条件,选择色谱柱为SymmetryshielyTM RP18柱(4.6 mm×250mm,5μm),流动相为乙腈-0.1%醋酸溶液(25∶75),检测波长为306nm的实验方法进行实验。结果表明,白藜芦醇在1.32～4.80μg/ml的范围内线性关系良好,平均回收率为97.3%,RSD为2.24%。该方法简单准确,重现性好,可以用于山葡萄酒原料野生毛葡萄的质量检测。     

葡萄籽中低聚原花色素的提取研究

利用溶剂法对葡萄籽中的低聚原花色素进行了提取研究 ,确定了混合溶剂 (乙酸乙酯 +水 )提取体系 ,并对原料的选择进行了讨论。本方法使低聚原花色素提取产率达 0 .4%～ 0 .6 % ,质量分数≥ 98%。