忻州市设施蔬菜发展现状及建议

在介绍忻州市设施蔬菜发展现状的基础上,提出了促进忻州市设施蔬菜发展的几点建议。     

试论我国蔬菜良种的产业化

阐述了我国现阶段蔬菜良种产业化的发展方向及范畴，分析了蔬菜良种产业化的发展进程与特点，并指出政府应加强宏观调控，制定相应的政策，加强新品种的开发和利用，以此推动我国蔬菜良种产业化的健康发展     

冬春季节兰州市品蔬菜抗坏血酸含量的变化

研究了冬春季节中兰州９种市品蔬菜抗坏血酸含量的变化，对各种蔬菜在冬春不同时期的维生素Ｃ营养价值进行了评价，初步估计兰州居民在元月下旬至四月初期间的维生素Ｃ日供给量较低，约为４０～５５ｍｇ．     

我国野菜资源人工开发利用及可持续发展

针对目前我国野菜产品多以自然采集为主,掠夺式经营、开发现象严重,市场需求量大,野菜资源日趋枯竭等实际问题,阐述了人工栽培与繁殖野菜的意义、研发现状与进展,提出可持续开发利用野菜资源的途径。     

植物茎的顶端优势及其在果蔬整形修剪上的应用

本文对植物茎的顶端优势作了综述,并论述了它在果蔬整形修剪上的应用。     

铁对蔬菜生长及吸镉量的影响

以小白菜为试材,研究叶面喷施不同质量浓度的FeSO4 溶液对小白菜生长及吸Cd 量的影响。结果表明,低质量浓度的Fe(100～500 m g/L)可促进小白菜干物质的积累,Fe 的质量浓度达2 000 m g/L时则抑制其生长,Fe可减少小白菜对重金属Cd 的积累,提高小白菜品质。     

蔬菜和水体中菊酯类农药的分析

采用气相色谱分析方法,选用CP-Sil 5CB型毛细管柱,ECD检测器,快速定性检测蔬菜中菊酯类农药,通过优化分析条件,建立了气相色谱对蔬菜和水体中菊酯类农药的分析检测方法.以氯氰菊酯为例采用外标法进行定量分析,其线性回归系数为0.998 7,加标回收率可达78.30%～102.7%,相对标准偏差(n=7)为4.887%.相对国标法《植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定》(40min),该分析方法缩短了样品检测的时间.拟定分析方法用于蔬菜样品中微量菊酯类农药的测定,结果满意.     

棕榈花苞营养成分分析

【目的】研究棕榈花苞的营养价值,为其生物活性功能成分的提纯和活性探究提供基础数据,并为棕榈花苞资源的综合开发利用提供参考依据。【方法】以蓓蕾期棕榈花苞为原料,对棕榈花苞的基本营养成分及功能性成分进行测定,并同常见的可食用树花(桂花、槐花)的营养成分进行对比分析和评价。【结果】新鲜棕榈花苞中蛋白质含量达0.050 8 g/g,含粗纤维0.011 6 g/g、粗脂肪0.003 7 g/g、维生素C(VC)0.18 mg/g等,同时富含钙、钾等矿物质元素成分及17种氨基酸,其中人体必需氨基酸占全部氨基酸的25.82%,增香型氨基酸占38.49%,功能成分中含总酚12.664 mg/g、总黄酮11.032 mg/g、粗多糖4.605 mg/g。【结论】与其他森林蔬菜对比分析显示,棕榈花苞营养成分十分丰富,具有高蛋白、低脂肪的营养优点,功效成分含量很高,是一种宝贵的可食用森林资源,符合现代健康食品的要求,可进一步开发其营养保健价值。     

电子束辐照对黄瓜、丝瓜和花生花粉萌发率和果实的影响

对黄瓜、丝瓜和花生的花粉分别进行剂量为300、400、500、600和800Gy的电子束辐照,在液体培养基中进行了花粉离体培养和观察,并以黄瓜的辐照后花粉进行人工授粉.研究结果表明,电子束辐照剂量在300～500Gy范围内明显提高了黄瓜花粉的萌发率;300～800Gy辐照剂量均大大提高了花生花粉的萌发率;300～400Gy的辐照剂量对丝瓜花粉萌发率无显著影响;高于500Gy的辐照剂量使花粉萌发率明显降低;600和800Gy辐照后的黄瓜花粉授粉产生的果实均发生了诱变效应,外形较短粗,质量增加,但种子的胚全都不发育.此研究结果对探讨应用电子束辐照花粉进行诱变育种的研究具有重要参考意义.