细胞粗提液中木糖还原酶的催化特性考察

研究从Candida Mogii细胞中,提取木糖还原酶（XR）的实验条件及XR的催化动力学,（1）当破碎停留时间为3min,离心转速为1200r.min^-1时,提取液中XR的酶活保留较好,（2）适当的K＋能够提高酶活,而Mg2 对XR有抑制作用。（3）所得粗提液中的XR具备一定的催化能力,可满足实际应用的要求。（4）所得粗提液中的XR半衰期约为50h,其稳定性还不足以实现长期连续催化生产。     

46种植物提取物对柑橘红蜘蛛的杀螨活性

室内测定了采自桂东北46种植物的54种甲醇提取物对柑橘红蜘蛛的杀螨活性.结果表明:银杏等19种植物的活性高,24 h校正死亡率大于90%;狭叶十大功劳等15种植物的活性中等,校正死亡率为60%～90%;其余植物提取物的校正死亡率在60%以下.进一步测定了8种植物提取物对柑橘红蜘蛛的触杀毒力,表明:银杏对柑橘红蜘蛛的毒力最高,LC50值为1.924 8 g/L.8种植物提取物对试虫的毒力顺序为:银杏＞黄柏＞广西地不容＞厚果鸡血藤＞扛板归＞常山＞江南星蕨＞鱼腥草.     

食用菇多糖提取物体外抗氧化性能研究

香菇和鸡腿菇分别经热水浸提,反复醇提、洗涤、真空干燥后得到两种多糖提取物。通过多糖抗食用油脂的氧化作用、利用Fenton反应检测对羟基自由基(.OH)的清除作用、对邻苯三酚自氧化系统产生的超氧阴离子自由基(O2-.)的清除作用以及在模拟胃液条件下清除NO2-的作用,对这两种不同来源的食用真菌多糖的体外抗氧化活性进行了研究。结果表明:两种多糖提取物都具有体外抗氧化性能,香菇多糖提取物的抗活性氧自由基能力和清除NO2-的能力优于鸡腿菇多糖提取物。     

半夏乙醇提取物对桃蚜的控制作用研究

选用无水乙醇为有机溶剂,采用索氏提取法提取半夏干粉中的活性物质,研究提取物对桃蚜的控制作用.结果表明,半夏乙醇提取物对桃蚜有较好毒杀活性,提取物浓度越高,效果越明显,当浓度为100.0mg·mL^-1,处理后48h,毒杀校正死亡率在90%以上.桃蚜在半夏无水乙醇提取物处理过的叶片上取食,其若蚜发育历期延长,成蚜寿命显著缩短,生殖力显著下降,桃蚜种群数量受到明显的抑制,在浓度为100.0mg·mL^-1时,7d后桃蚜种群数量约为对照的47.6%.     

盐地碱蓬幼苗水提取物对小鼠非特异性免疫功能的影响

通过小鼠刚果红吞噬试验,初步研究了盐地碱蓬幼苗水提取物对小鼠非特异性免疫功能的影响.在采用相同剂量、不同时间间隔和不同给药次数的试验方法下,将盐地碱蓬幼苗水提取物A,B,C分别灌胃给药,结果表明水提取物A和C具有显著增强机体非特异性免疫的功能,其中以C（间隔12h给药,共给药4次）的效果最为显著,而B的效果不明确.初步揭示了盐地碱蓬幼苗水提取物的一些药效学和药物代谢动力学特点.     

山楂抗氧化性及其协同作用的研究

采用清除DPPH.自由基法,研究了山楂提取物的抗氧化能力,以及山楂提取物分别与Vc和槲皮素协同对DPPH.的清除率.结果表明:山楂提取物具有较强的抗氧化能力.山楂提取物分别与Vc和槲皮素复配均具有一定的抗氧化协同作用,且山楂提取物与Vc的抗氧化协同作用强于山楂提取物与槲皮素.     

铅锌对蒜根尖细胞的遗传毒理作用

用不同浓度(100～400mg/L)的铅锌溶液处理蒜小鳞茎,发现随着培养时间的延长和浓度的增加,对细胞的毒害加重,表现为细胞有丝分裂指数下降而分裂细胞异常率增高。分裂细胞异常主要表现为染色体粘连,染色体桥,染色体解体,微核及核解体等,但锌对蒜根的毒害作用明显低于铅。     

生态环境因子与天麻品质相关成分含量的关系研究

为探讨生态环境因子与天麻（Gastrodia elata）浸出物及有效成分含量的相关关系,在陕西省汉中市宁强县不同采样点采集天麻样品,测定其浸出物和主要有效成分含量,运用ArcGIS 10.2和SPSS 20.0软件分析采样点对应的77个生态环境因子与天麻成分含量之间的关系。结果表明：在77个生态环境因子中,浸出物含量与年平均气温、年平均水气压、土壤沙含量均呈显著或极显著正相关,与年平均降水量、年平均风速、海拔、土壤淤泥含量均呈显著负相关;6种有效成分总量与年平均降水量、年平均气温、年平均风速均呈显著正相关,与海拔和坡度呈显著负相关。生态环境因子与天麻浸出物及有效成分含量的关系为气候>海拔>土壤,气候因子中影响较大的为12月降水量、4月风速和12月平均气温。与坡度相比,海拔影响较大。土壤因子中影响最大的为土壤淤泥含量,其次为土壤沙含量。研究结果可为宁强县优质天麻培育及天麻资源合理开发利用提供参考。     

烟草提取液浓缩工艺过程建模与参数优化

蒸发浓缩环节直接影响着食品的生产效率,利用CFD软件优化工艺过程参数对提高浓缩效率和提取液品质具有重大现实意义.通过对提取液浓缩过程的预测,结合相关的实验,研究工艺参数与浓缩过程之间的关系.研究结果表明：提供0.04MPa的真空度,将提取液沸点维持在85℃左右较为适合;加热蒸汽从换热管下部输入,从换热管上部输出,温度维持在115℃左右较好;浓缩前应先将提取液预热到一定温度,除去低沸点物质后再通入蒸发器以提高浓缩效率.     

植物细胞有丝分裂实验方法优化

以大蒜根尖为材料,比较不同处理方案下的实验效果,找到植物细胞有丝分裂实验的最佳方案。实验结果显示:观察大蒜根尖有丝分裂最佳培养温度为4℃,分裂指数达40.70%;最佳培养时间为3d,分裂指数达29.00%;10∶00~11∶00为最适取材时间,分裂指数为29.00%.此外,当解离液中浓盐酸与95%乙醇体积比为4∶1、染液为1g/L的番红时染色效果较好,能清晰地显示有丝分裂相。