试论农产品储运与加工专业技术人才的培养

论述了农产品储运与加工专业的学科特点和培养目标，在此基础上指出了实现这一目标的措施与手段，一方面加强专业思想教育，使学生树立坚定的事业心和使命感；另一方面，修订教学计划，组织好教材建设；详细论述了实验教学、参观教学、生产实习、毕业设计等环节在食品科技人才培养中的作用，强调了实践环节和能力培养的重要性。     

点阵地图图像处理过程中阈值的选取

图像处理的一个重要环节就是如何有效地选取阈值，以便得到二值图像。本文提出一个利用判别分析来选取阈值的方法。并已应用在点阵地图矢量化的工作中。取得良好的效果。     

知识库系统中的信息平行处理方法

采用模糊逻辑系统和产生式神经网络作为工程型知识库系统中信息平行处理的基础。在模糊决策系统中，状态空间中每个决策步骤依据知识库中的规则集，按模糊匹配度予以评价和平行处理。定义网络结点物理意义的产生式神经网络可改善其处理效果。由选择分离器和化学反应器两个实例阐明了平行处理的原理和方法。     

一种新的图象分割方法

大多数图象处理系统都需将目标从背景中分离出来。本文介绍一种新的自适应门限图象分割方法。门限曲面通过梯度值较大的象素点即可能的边缘点灰度值内插得到。     

利用低温和气调对鲜荔枝作检疫杀虫处理试验

应用在Ｏ２含量约为１％～５％、ＣＯ２约５％～６％和在２℃低温下处理１３ｄ的气调和低温综合处理技术，可完全杀死人工接种在荔枝鲜果中的桔小实蝇（Ｂａｃｔｒｏｃｅｒａｄｏｒｓａｌｉｓ）的卵和幼虫．不影响荔枝鲜果的品质     

开发高档调味品振兴民族调味品工业

我国是世界上应用调味品最早的国家，具有丰富的调味品资源。本文通过对国内外调味品发展现状的分析，指出了研究开发民族风味的系列高档调味品，是致富的一条有效途径。     

6108曲轴机械加工工艺浅析

曲轴是活塞式发动机的主要零部件之一，加工工艺复杂、要求高。结合YC6105QC柴油发动机，深入分析了6108曲轴的机械加工工艺，并对曲轴机加工发展方向进行了初步探讨。     

山东泰安近53年的气候变化及其对果品生产的影响

文章对泰安市近53年的气候变化规律作了分析．发现谊地区气温上升．降水减少，日照降低,对全球变化响应显著．运用近53年的气候特征值重点对苹果作了气候适宜性评价．表明苹果的主要限制性因素是高温．水果产量和气候特征值的相关分析发现．高温已经对苹果和梨的产量产生了负面影响．果品结构正在调整中．苹果的比例在下降．其他优质高产品种桃子、葡萄、樱桃等的比重在增加．     

基于硬件纹理体重建的切割算法

在硬件纹理加速体重建算法的基础上,提出了两种模拟三维数据切割的方法:利用深度缓存实现和利用离散距离场实现.由于使用了图形硬件加速,所提出的算法达到了交互速度,可以应用在手术模拟等诸多三维切割应用中.     

加工番茄促生拮抗菌的筛选及其抑菌效果测定

针对新疆加工番茄病害发生普遍且为害严重的问题,进行了促生拮抗菌的分离筛选及其促生和抑菌效果的研究.从新疆各加工番茄主产区采集健康加工番茄植株根际土壤164份,共分离纯化得到细菌及放线菌分离物1029个,经室内一次筛选和二次筛选得到54株对番茄立枯丝核菌具有强拮抗作用的细菌菌株.促生试验表明,这54个细菌菌株中有6株细菌能提早加工番茄种子的发芽时间和提高加工番茄的发芽率,并对发芽后植株的株高、株鲜重和地上部干重的提高都具有明显的促进作用.盆栽接菌试验表明,有5株拮抗菌防治立枯病的效果较好,其中SL-23菌株的防治效果为46.96%,优于五氯硝基苯拌种的防治效果.5株拮抗细菌都对病原真菌立枯丝核病菌（Rhizoctonia solani）、早疫病菌（Alternaria solani）、枯萎病菌（Fusarium oxysporum f.sp.lycopersici）、疫霉病菌（Phytophthora capsici）、菌核病菌（Sclerotinia sclerotiorum）和病原细菌番茄细菌性疮痂病菌（Xanthomonas vesicatoria）有较强的抑制生长的作用,抑菌谱较为广泛.