甲壳胺作为果汁澄清剂的应用研究

应用甲壳胺作为果汁澄清剂的研究结果表明,在640nm处,甲壳胺浓度320ppm,4小时后梨汁透光率>92％;加入甲壳胺480ppm,6小时后苹果汁透光率>90％;甲壳胺浓度240ppm的菠萝汁,6小时后透光率>85％。在澄清过程中,果汁的总糖度和pH无明显变化。澄清后的果汁,室温贮存150天仍清澈透明,无沉淀不浑浊,保持浓郁的原果汁风味。     

气相色谱法测定水果保鲜期中的二氧化碳

本文用气相色谱仪热导池检测器和活性碳柱测定水果在保鲜期新陈代谢过程中放出的二氧化碳.当柱温在150℃,桥电流90mA时,二氧化碳出峰时间仅为1.27分钟.本法操作方便,使测试结果的准确度有所提高.     

人参果的抗心律失常作用

本工作以氯仿为诱发小鼠心律失常模型，研究了鲜人参果提取物对小白鼠心律的影响，结果表明，人参果具有明显的抗心律失常作用，有效率为７０％，提示人参果有重要开发价值．     

狭叶四照花果实性状变异分析

对分布于鄂西南的狭叶四照花果实测定果重、横径、纵径、果穗梗长、果形指数等指标,结果表明:(1)果实性状与果重的关联程度为果形指数>果实横径>果穗梗长>果实纵径;(2)产自利川市花板溪的果实性状综合评价最好.     

草莓果实硬度遗传和选择研究

通过对草莓８个杂交组合实生果实的果实硬度分析，探讨了果实硬度在杂交育种中的遗传情况及选择问题。结果表明：果实硬度属于多基因控制的数量性状，非加性效应在性状遗传中起着主要作用，组合间果实硬度的遗传力为０．４４～０．６７，平均广义遗传力为０．５７。     

提高杏树坐果率的综合技术措施

论述了在如何提高杏树坐果率,已成为杏树生产上的重要技术问题上,应采用的综合技术管理措施。     

Preliminary results on the action of a plant growth regulator (Ethrel) in reducing the attack ofPrays oleae Bern. on olive fruits

Summary Preliminary experiments carried out in the Granada province of Southern spain over three years and in three different habitats have shown that a single application of Ethrel (2 chloro-ethyl phosphonic acid) to the olive tree at the beginning of fruit formation is sufficient to reduce significantly attack byPrays oleae Bern. and subsequent damage to the fruit. At the same time the treatment did not cause any detrimental change to the trees and had no measurable effect on the activity of beneficial insects such as Chrysopids (Neuroptera), which are known to be importantP. oleae egg predators in the study area.     

投梭运动规律对织机噪声的影响

本文分析1511M型44英寸有梭织机的投梭机构,将投梭机构者看成二自由度系统,同时,考虑主要振动及声辐射部件——投梭棒和侧板的阻尼,并对下投梭机构进行了动态分析.作者认为投梭的皮结运动规律对织机投梭噪声影响较大,分析了三种皮结运动规律,设计了对应的三种投梭鼻进行实际测量及分析,指出了选择投梭皮结运动规律应注意的几个问题;首次运用解析法求解投梭鼻的廓线.     

晚熟龙眼果穗垂头前后果实鲜重、水分及总糖含量的变化研究

以晚熟龙眼品种立冬本为试材,研究了果穗垂头前后果实鲜重、各组织的水分及假种皮总糖的变化.结果表明,果实鲜重平稳增加,成熟时达到最大;各组织水分积累的关键时期分别是:果皮在垂头后1 2～24 d,假种皮在垂头后0～24 d,而果核是在假种皮包顶后0～24 d;假种皮总糖积累主要是在垂头后,完熟时达最高.果穗垂头可作为龙眼果实水分与总糖代谢的物象分界点.     

苹果轮纹病的发生与防治

介绍了苹果轮纹病的成因，发病机理及症状等，提出了一些综合防治措施，如选栽抗病品种和抗病砧木，加强栽培管理等。