方便面产品定价策略探讨——以华龙日清方便面为例

方便面行业的竞争异常激烈,其中定价策略的运用对于利润目标的实现尤为重要。从华龙日清方便面产品定价策略出发,对其价格策略进行了深入分析,从而发现问题,结合有关理论提出方便面行业的定价策略。     

国内外面条生产方式及面条品质的研究

对国内外面条的生产方式、面条的形态品种以及面条品质的研究状况进行了阐述.     

油炸鲢鱼块方便食品加工工艺研究

以低值淡水鱼类———鲢鱼为原料 ,探讨了醋酸处理、腌制、油炸、微波灭菌等工艺过程对油炸鲢鱼块方便食品的加工质量的影响 ,以期制作出一种口感优良、色泽优美的油炸方便食品     

基于两层可变聚类系数无标度网络的即时信息传播建模和仿真

即时通讯网络已成为大众信息传播的主要途径,研究了即时通讯网络信息传播的性质、规律以及预测、引导的方法和手段,利用可变聚类无标度网络模型建立了新的即时通讯网络的二层模型,并制定了信息传播规则。通过实验仿真对群数、聚类系数、传播者和免疫者的变化观察,发现群数越多则聚类系数越大,传播者峰值越高,以及免疫者也相应地有所提高,从而对信息传播的影响也越大。     

速溶绿茶加工工艺研究

介绍了以绿茶为原料提取水溶性物质加工速溶绿茶工艺方法．具体研究了茶叶粗细度、水的用量、浸提时间、浸提温度对速溶茶得率和品质的影响；还研究了浸提后静置时间、静置温度及离心时间对成品速溶茶浊度的影响．该工艺易于工业化生产．     

Instant Messaging Worms Propagation Simulation and Countermeasures

Instant messaging （IM） has become one of the most popular online communication tools among consumer and enterprise IM users. It provides instant message delivery, as well as convenient file transfer services. The increasing popularity and functionalities of IM programs have made it increasingly attractive for attackers, especially for worm writers. IM contact list offers worm an easy way of finding potential victims so that the worm could achieve a surprising spreading speed. This paper first presents our experimental results of simulating IM worm propagation in the logical network defined by IM contact lists, which is reported to be a scale-free network. Then, the existing proposals for detecting and containing IM worm epidemics are discussed. At last, a new algorithm for this purpose is presented, which is based on the observation of the bi-directional nature of IM worm traffic, and its advantages and possible improvements in implementation are analyzed. The simulation results show the proposed algorithm is of significant effect on restricting IM worm propagation.     

即时通信文本中地理信息提取——以微信为例

提出一套面向即时通信文本中地理信息提取的技术方案, 综合使用文本分词、空间分析匹配与图文一体服务等技术, 实现即时文本中地理信息的分析获取和同步地图服务, 可以在即时通信交流中提供同步的空间信息分析和主动的网络地图服务。以微信为例, 对上述技术方案进行实例验证。验证结果表明, 所提的技术方案正确、合理、可行。研究成果拓宽了 WebGIS/LBS 的应用领域, 增强了即时通信软件的服务能力, 可为相关研究和实践提供有力支持。     

瞬间的奥秘

物理学中空间的点对应于时间中的“瞬间”.相对论,量子论和场论中质点模型的失效,应当自然地导致“瞬间”概念随之失效.真正的瞬间必定是包含“过去———现在———未来”的微小绵延,也就是在当下的现在时刻渗透着过去和未来的小片段.对量子论中时间概念的哲学分析揭露了生命哲学与存在主义等思辨哲学包含的真理,但有待于与具体的物理模型结合起来.玻尔认为,时间只有在测量时才有意义;薛定谔认为,EPR关联是由于经典时空和量子论时空的不协调造成的;彭罗斯认为微观时空是多重复合的.我们认为,在量子论中,瞬间概念和质点模型一样,是忽视物体运动时空形象的理想化结果.     

非油炸方便面远红外辐射加热脱水技术研究

分析了油炸方便面存在的弊端,详细介绍了非油炸方便面脱水技术中的远红外辐射加热技术,指出使用该技术可使方便面脱水程度提高3～5个百分点,时间缩短5 min～7 min.