基于B/S结构的信息处理系统

随着Ｉｎｔｅｒｎｅｔ的普及和应用,基于Ｗｅｂ技术的Ｂ／Ｓ结构信息处理系统开始出现。文中总结了开发Ｂ／Ｓ结构的各种相关技术,给出了Ｂ／Ｓ结构的设计与实现方法,讨论了Ｂ／Ｓ结构的安全性问题,并给出了校园信息处理系统设计方案。分析表明,基于Ｂ／Ｓ结构的信息处理系统比Ｃ／Ｓ结构的信息处理系统有许多优点。     

“П”型井架背部杆联接刚度对其动力特性的影响

以一实际井架（ZJ20）作为算例,探讨了背部腹杆联接刚度对“П”型井架系统动力特性的影响,研究了背部腹杆节点在空间铰、柱形铰和刚性三种理想联接方式下井架系统的动力特性,给出了前6阶模态和自振频率。揭示出当背部杆节点在空间与刚性联接两种极端情况之间变化时,井架系统前6阶自振频率可发生27％－48％的对其均值的偏离。     

基于Internet/Web的快速成型远程制造服务系统

从方法论研究和软件开发的角度出发,运用Ｉｎｔｅｒｎｅｔ／Ｗｅｂ网络技术,结合快速成型（ＲＰ）制造技术的发展,研究支持多用户、多制造站点的ＲＰ远程制造服务体系和相应的使能技术。建立了一套完整的支持ＲＰ远程制造系统动态运作的基础框架。为迅速、有效地共享ＲＰ制造资源做好技术上的准备。     

冻结马铃薯在高压直流电场中解冻的实验研究

微能源在食品工业中的应用日益广泛,本文实验研究了不同场强对冻结马铃薯解冻过程和解冻后质量的影响,主要考察解冻曲线、质地特性、液汁流失三方面,研究发现高压直流电场场强度不同对马铃薯解冻过程的作用有差异,场强低于１５０ｋＶ／ｍ时延缓解冻,反之则会加速解冻进程;不同场强对马铃薯解冻前后的质地特性、液汁流失影响较小。     

黄瓜片冻结过程的数值计算及实验研究

在考虑热物性变化的条件下,用计算机模拟了黄瓜片的速冻过程,讨论了介质温度、传热系数和食品厚度对冻结时间的影响,并且与不考虑热物性变化的情况进行了比较。结果显示,考虑了热物性变化的计算结果更接近实验数据。     

食品添加剂对番茄红素稳定性的影响

以色素保存率作为番茄红素稳定性的指标,研究了食品中常用的几种食品添加剂对番茄红素稳定性的影响,结果表明：酸性添加剂会降低番茄红素的稳定性,尤其是当添加剂的酸性较强或浓度较大时,番茄红素的稳定性会明显下降,防腐剂因其结构和性质的不同对番茄红素的稳定性的影响有较大差异,其中苯甲酸对番茄红素的影响不大,而山梨酸则能显著提高番茄红素的稳定性,酚类抗氧化剂能非常显著地提高番茄红素的稳定性,表现出较强的抗氧化     

基于本体的共享内容对象参考模型语义化

从语义的角度出发探讨如何利用本体实现对共享内容对象参考模型（SCORM）的语义化,使得SCORM标准既能实现资源的标准化又能满足教学的智能化,同时使得SCORM标准可以适应未来语义网络的需求,扩展SCORM标准的应用前景.     

环境污染与绿色食品蔬菜的生产

本论述了引起蔬菜污染的主要来源,蔬菜被污染后给消费带来的危害及生产绿色食品蔬菜的相关技术。     

CIMS集成环境下WEB数据库查询系统的快速构建方法

CIMS集成环境下,由于数据的强烈异构分布,采用基于浏览器的WEB查询方式进行数据的查询具有明显的优越性。快速构建基于浏览器的WEB数据库查询页面将大大减少开发费用,缩短开发周期。微软公司推出的脚本对象模型提供了一种很好的快速WEB开发方案,但在某些方面远不能满足实际的要求,因而在使用方面受到很大局限。笔者剖析了微软脚本对象模型的实质,在此基础上对脚本对象程序库进行了改造,使得复杂WEB数据库查询系统的构建可通过可视化操作快速方便地完成。该系统已用于实际的CIMS项目中,具有较好的实用价值。     

Web交互式远程视频系统的设计与应用

分析了远程视频系统的关键技术 ,介绍了 IP/ TV和 Real System软件系统的工作机理和特性 ,并提出了 Web交互式远程视频系统的设计方案 ,最后给出了本视频系统在甘肃工业大学校园网中的应用实例 .