基于集群服务器性能的TPC-W基准测试

讨论了TPC-W基准测试系统的结构，并利用TPC-W基准测试程序来测试服务器的性能。测试结果说明集群超级服务器是一种高可用性的电子商务服务器。     

孝感地区小学生零食消费行为及家长影响调查分析

调查了孝感地区小学生对零食的认知、购买行为和家长的认知态度以及对小学生零食消费行为的影响.通过实地考察、当面访谈和问卷调查相结合,得出小学生喜欢吃的前5种零食类型分别为膨化食品、饮料、糖果、奶制品、辣条.大多数小学生挑选零食时会被包装的图案和文字吸引,喜欢吃零食的主要原因是味道好.学生家长大多认为孩子的童年需要零食的陪伴成长,认为孩子适当吃零食不会影响健康,但是希望对小学生开展食品安全健康讲座等宣传教育,认为需要颁布一款针对小学生零食安全的法律条款.因此家长应加强培养小学生的饮食行为习惯,学校应引导小学生进行食品安全的健康教育,在教育实践活动中配合食品安全执法部门的监督行动和检查工作.     

基于网络文本的影视主题公园游客旅游体验质量研究

体验经济时代背景下游客旅游体验质量提升已成为促进影视主题旅游公园可持续发展的重要途径之一。以横店影视城为例,百度旅游、驴评网、同城旅游和驴妈妈旅游4大在线旅游网站为数据来源,运用内容分析法对点评文本进行旅游体验质量要素编码和概念归类,构建横店影视城旅游体验质量要素结构和评价数据集。在此基础上,结合点评得分数据,利用重要性-表现性(IPA)分析法各要素进行旅游体验质量评价。结果显示:横店影视城旅游体验质量评价要素包含环境氛围、服务流程、体验项目和体验价值4个主类目和13个次类目;IPA分析发现各旅游体验要素重要性值高的表现性普遍较好,且各要素的重要性和表现性均存在较大差异;预期体验、环境氛围体验、购物体验和自助游体验是旅游体验质量提升的核心。基于以上结果提出横店影视城旅游体验质量评价优化模型,为旅游体验建设和发展提供科学的理论依据。     

未来食品:热点领域分析与展望

未来食品内涵深远、外延广阔,不但涵盖食物的生产、收获、贮藏、加工、包装、分销、消费等各个环节的理论与技术,而且与农业系统、生态资源、地球环境、动物福利、人类精神文明等密不可分。梳理了人类面临的食物供给不足、食物损失浪费严重、营养健康需求迫切等问题。分析和展望了未来食品热点研究领域和发展趋势:以无土栽培、单细胞培养、生物催化等为基础的植物工厂、细胞工厂、化学合成等新型食物生产方式成为传统食物生产系统的有力补充,加之对食物新资源的挖掘和利用,实现可持续的食物供给;通过完善食物收储运和数字化供应链体系,建立基于原料和产品的合理加工方式,开发食品新型绿色加工与智能包装技术,最大限度地减少食物损失;采用挤压剪切、3D打印、纳米组装等工程化食品加工技术和智慧型工业化餐饮模式,融合大数据和感知交互的个性化设计,制造满足消费者精准需求的未来食品。总结了未来食品的新理念、新资源、新技术,以期为未来食品产业的健康和可持续发展提供一些科学的参考。     

欧美食品用香料香精监管及安全评价体系研究

香料香精作为一种非常重要的食品添加剂,在食品行业中发挥着举足轻重的作用,但使用不当也会引起一定的食品安全隐患。目前国际上允许使用的食品用香料香精多达几千种,因此制定相关的法规标准进行监管及评价很有必要。美国及欧盟等相关国家和地区已经形成了较为完善的食品用香料香精的监管及安全评价体系,在国际香料监管及评估方面具有重要地位。重点介绍了欧美关于食品用香料香精的监管机构和组织:美国食品用香料香精主要由食品药品监督管理局(FDA)监管,但其将香料评价工作交由食品香料与萃取物制造者协会(FEMA)执行,FEMA主要工作是通过FEMA GRAS计划确保食品用香料的安全;欧盟食品用香料的监管工作主要由欧洲理事会(COE)和欧洲食品安全局(EFSA)负责,其中EFSA是制定食品安全法规的权威机构,主要公布欧盟许可的食品用香料名单。总结了欧美关于食品用香料香精安全性的评价方法,包括暴露量评估及毒理学评估方法。在美国,人均摄入量(PCI)×10法是最被认可的暴露量评估方法,每日最大摄入量(MSDI)法被EFSA认为是最适合一般使用的香料物质摄入量的评估方法。在毒理学评估方面,毒理学关注阈值(TTC)法是目前欧美基因毒性风险评估的主要方法。欧美对于香料香精的安全性评价体系具有高度相似性,可为我国食品用香料香精监管及评价体系的完善提供指导与借鉴。     

食品安全与产品质量逻辑关系及应用研究

从食品安全与产品质量的比较中发现,二者具有属性分离的一面,前者是后者的一种特殊形态,并具有明显的公共品特性。基于食品安全与产品质量的共同属性,借助函数工具,构建起二者具有某种映射规则条件下的逻辑关系表达式。食品安全通过产品质量纳入现有经济理论分析框架,通过理论模型,在企业的最优化生产决策行为中导出均衡食品安全方程。同时,结合企业质量管理模式,从2个维度对产品质量的界定和量化思路进行初步讨论。将成本变化的总效应分解为结构部分和行为部分,刻画出各种因素对食品安全作用的机理和对成本影响的机制,其中对生产成本作用增强的部分来自食品安全的贡献度。     

流体浓缩试验研究

流体食品常常局部地脱水以减少水的含量．增加贮藏的稳定性．蒸发是流体浓缩景广泛应用的一种方法本文描述浓缩的一种新颖系统，该系统在减压的情况下，水蒸气从流体食品中蒸发而使其浓缩本试验是在设计的单效降膜式蒸发器上进行的．研究了流体浓缩速度，流体食品流速，流体食品浓缩及流体食品温度对蒸发速度的影响，并讨论了实验结果．     

黄土高原粮食发展趋势及策略研究

根据建国以后黄土高原地区粮食生产进程经历了振荡期 (1949～ 196 4年 )、徘徊期 (196 5～ 1983年 )、增长期(1984～ 1997年 ) 3个阶段 ,分析了粮食发展趋势 ,预测了 2 0 0 0～ 2 0 30年 7个不同年份全区和分区粮食的总产 ,并在对黄土高原粮食生产进行综合考察与定位试验的基础上 ,结合区域各地粮食生产及地貌类型、土壤侵蚀程度、生态环境、农业生产条件和国家粮食政策 ,提出了粮食可持续发展的经济对策和技术对策 .     

网页设计中的美学应用分析

随着人们对网络信息要求的提高,网页设计中越来越多地融入了美学的平面设计技术.网页设计不仅是网页制作技术的简单运用,而且更是视觉艺术设计的体现.在网页设计中运用美学的理论与设计方法是信息时代对信息表现形式提出的客观要求.     

Insect behavior at the leaf surface and learning as aspects of host plant selection

Summary Direct observations on the feeding behavior of insect herbivores are uncommon, but important. The important aspects of host-plant selection by phytophagous insects that have been revealed by such observations are the role of chemicals in the leaf surface, and learning. There are few detailed reports of behavior at the leaf surface, but these indicate that many, if not all, insects exhibit behavior pattenrs that can be interpreted as an examination of the quality of the surface and acceptance or rejection may follow without further testing. A number of experiments show that chemicals from the leaf surface commonly contribute to the acceptability or otherwise of a plant and in most cases so far the active chemicals are of widespread occurrence, not having a specific association with the host plant. Some experiments show that the association between surface chemicals and plant palatability is learned, but in other cases there is evidence of an innate response. Habituation to deterrent chemicals has been demonstrated in the laboratory, but not in the field. Food aversion learning also occurs and may be important in dietary switching by polyphagous insects.