面向服务架构的全文检索研究

对目前流行的全文检索技术——基于Lucene引擎的全文检索和SQLServer附带的全文检索功能组件Microsoft Search进行了分析研究,实现相应的检索接口,封装为Web服务且集成到使用面向服务架构的分布式仿真资源库中.通过相关性能测试,验证了全文检索接口封装为Web服务并应用于面向服务架构的可行性,结果表明基于Lucene的检索服务总体性能优于基于Microsoft Search的检索服务.     

利用Web发布技术实现信息资源库的动态发布

基于对Web数据库信息发布方法的分析 ,介绍了采用ASP技术实现Web动态信息发布的方法 ,并通过一个科研成果信息库Web发布实例予以了详细说明     

密闭微波酸水解法测定食品中淀粉含量

介绍一种利用微波技术在密闭容器内对食品中淀粉加酸微波水解的新方法.微波是一种频率介于300～300000MHz之间的电磁波,利用微波水解淀粉时,在高频电磁场作用下,分子之间热运动加剧,从而产生能量,在酸性条件下,达到充分水解的目的.这种方法与常规法对比,具有省时快捷、测定效率高等优点,值得推广.     

网页监控与恢复系统的设计与实现

介绍一种三层结构的网页监控与恢复系统,对其功能、原理及软件编程实现方法做了详细阐述.系统采用三重代理专线结构,提供多种数字特征提取算法,对信息网站的有效文件从内容、读写权限、目录文件突增等多个角度全部同时监控报警,并能实时安全发布网页文件,为网站安全管理提供了很重要和直接的手段.     

浅谈食品安全生产的HACCP系统

文章简要地介绍了HACCP的由来，框架，基本原理与计划实施的基本过程，以此说明关注农产品与食品安全问题的重要性，并强调要积极推行HACCP。     

Web服务器的安全与认证技术

提出了Web服务器安全的两个层次:数据传输的安全和内容的安全。介绍了Web服务常用的安全技术:对称密钥加密系统和非对称密钥加密系统。论述了SSL安全协议的安全机制和它在Web上的应用。介绍了利用WindowsNT作为Web服务器架设企业网站如何进行网站安全认证的方法。     

多功能低温试验台的研制与实验方法

针对食品冻结与解冻，隔热层及其他材料放热，电子膨胀阀特性的研究等工作以及学生教学试验，设计并研制了多功能低温试验台，重点介绍了该低温试验台的系统设计，主要功能以及一系列相关试验的结果。     

谈中国的宗教饮食禁忌

本文从食肉、饮酒、吸烟等方面阐述了中国的宗教饮食禁忌，阐明了各民族由于宗教信仰不同，而导致民族习俗和生活习惯不同的原因。提出了对待宗教禁忌应坚持的原则，提醒人们要尊重信仰，尊重民族习俗，搞好民族团结。     

Bioaccumulation processes in ecosystems

The fate of environmental pollutants — the various isotopes of elements, and inorganic or organic compounds — is a fundamental aspect of ecology and ecotoxicology, and bioaccumulation is a phenomenon often discussed in this context. Human activities have drastically altered natural concentrations of many substances in the environment and added numerous new chemicals. An understanding of the processes of bioaccumulation is important for several reasons. 1) Bioaccumulation in organisms may enhance the persistence of industrial chemicals in the ecosystem as a whole, since they can be fixed in the tissues of organisms. 2) Stored chemicals are not exposed to direct physical, chemical, or biochemical degradation. 3) Stored chemicals can directly affect an individual's health. 4) Predators of those organisms that have bioaccumulated harmful substances may be endangered by food chain effects. While former theories on the processes of bioaccumulation focused on single aspects that affect the extent of accumulation (such as the trophic level within the food chain or the lipophilicity of the chemical), modern theories are based on compartmental kinetics and the integration of various environmental interactions. Concepts include results from quantitative structure-activity relationships (QSAR), pharmacokinetics, ecophysiology and general biology, molecular genetic aspects and selection, and finally the structure of communities and man-made alterations in them.     

陕西省中长期食物结构发展研究

根据城乡居民的膳食营养标准，采用运筹学、弹性理论等方法，系统地分析了陕西４０年来食物结构发展的规律和特点，提出了未来食物发展的趋势和解决供需矛盾的对策措施。