后示范时期高职院校加强文化软实力建设的意义和对策探析

示范性高职院校要发挥好示范与引领作用,需要多方面的建设。而加强文化软实力建设不仅是示范性高职院校实现发展的现实需要,也是其实现可持续发展的内在动力和提升核心竞争力的必然选择。     

浅淡高校理工科食品专业实验教学与实践基地教学的结合

结合吉首大学食品科学与工程学院在实验教学与实践基地教学相结合方面的教学实践,提出了高校培养应用型食品专业人才的具体做法和教改重点.     

南开大学生物实验教学中心实验技术队伍的现状与建设

实验室是知识创新和高层次人才培养的基地，而实验技术人员队伍建设是实验室建设和提高实验教学质量的保证。高素质、稳定的实验室技术队伍也是当前教育事业发展的要求。通过对南开大学生物实验教学中心的现状与实验技术队伍的分析，来探讨关于实验技术队伍的建设问题。     

商科院校基础化学实验教学体系创新探讨

在实验室管理体系创新、实践教学体系创新两个方面介绍了哈尔滨商业大学化学中心多年来创建的以＂一体化、多层次、开放式＂为主线的实践教学体系的人才培养模式。     

食品包装机械的自动控制

食品包装机械自动化有利于提高设备的生产率，满足人们日益增长的生活需求，保证食品包装的一致性和安全性. 指出要实现食品包装机械自动化，需要考虑包括控制器、传感器、伺服驱动技术、人机交互界面及网络技术等问题；同时从食品包装机械自动化的发展趋势看，要加强对设备的数控化，设备信息的一体化及设备故障诊断的智能化等方面的研究.     

新型微生物源天然食品防腐剂及其抑菌性能

天然食品防腐剂按其来源不同可分为植物源天然防腐剂、动物源天然防腐剂以及微生物源天然防腐剂等类型。天然微生物源食品防腐剂由于其本身的优越性,越来越受到人们的青睐。主要对5种新型微生物源天然食品防腐剂(即乳球菌肽、溶菌酶、聚赖氨酸、苯乳酸及曲酸)的理化特性、抑菌机制和抑菌特性等进行了概括和论述,旨在为我国新型、安全、高效微生物源天然食品防腐剂的研究和开发提供参考。     

高师《美术教学论》课程资源的开发和利用

目前,课程资源的开发和利用已成为新一轮基础课改的热门话题.通过对上海师范大学美术学院《美术教学论》一个学期的观摩教学,对高师美术课程资源的开发及利用获得了一些启示.     

论大中小学德育有效衔接的概念与标准

构建大中小学有效衔接的德育体系,是《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》明确提出的战略任务。大中小学德育衔接存在纵向衔接和横向贯通两个维度,与大中小学德育一体化、整体构建大中小学德育体系等概念既有联系又有区别。大中小学德育衔接是否有效,应以是否形成了一个整体的德育体系和网络为形式标准,以是否很好地实现了德育目标、对实现培育＂四有＂新人是否产生合力与合力大小为实质标准。     

高校体育课成绩评价体系的再思考

当前高校体育课成绩评价体系与教改相比已经相对滞后,主要体现在评价目的偏移、内容片面单一、方法不合理以及标准缺乏弹性等方面.为此,要构建科学合理的成绩评价体系,必须要转变评价目的、改变评价重点及改革评价方法与标准.     

高校体育教育专业实践教学体系探究

针对高校体育教育专业的毕业生大多实践能力相对较差、知识面狭窄、兴趣单调等情况,从实践教学体系建构的必要性、原则及课程设置方面进行讨论,对高校体育教育专业的实践教学体系做了有意义的探索研究.