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61.
壳聚糖—GAF对味精发酵液的絮凝作用研究 总被引:3,自引:1,他引:3
利用两种无毒絮凝剂GAF和壳聚糖对味精发酵液的絮凝作用进行研究,结果表明:两种絮凝剂联合絮凝味精发酵液效果好,发酵液OD值降至0.045,除菌率98.5%。同时对壳聚糖的絮凝机制进行研究,得出:低粘度、高氨基含量的壳聚糖效果显著。此外,应用本联合絮凝剂作用于酵母发酵液,效果极佳,透光率达100%,除菌率为96.8%。 相似文献
62.
利用淀粉-酸性培养基富集培养法和KMnO4-KBr平板检出法从土壤中分离得到根霉菌株R-2,以其为出发菌经紫外诱变,在琥珀酸平板上筛得了变异株R-2-91,其乳酸产率为10.3%,对糖的转化率为68.9%。 相似文献
63.
冯学愚 《四川理工学院学报(自然科学版)》1994,(3)
酒精发酵是一个伴有物质传递的生化反应过程。本文对强制循环发酵液的酒精发酵过程进行了研究。结果表明:采用强制循环发酵液的方法可以促进传质过程,利于糖化酶对作用底物的水解和改善酵母细胞生长状况,为高浓度糖化液发酵生产酒精探索了一条可行的路径,实现了提高发酵效率的目的。 相似文献
64.
对固定化根霉发酵乳酸的研究结果表明,用海藻酸钙法包埋根霉R-291孢子,经萌发增殖培养后凝胶颗粒具有较好的机械强度,产酸速率可达4g·h-1·L-1。 相似文献
65.
本研究采用海藻酸钙胶为载体,将糖蜜酒精酵母P396驯化株固定于2.5公升维型筛板生比反应器中,以甘蔗糖蜜为基质进行快速酒精连续发酵试验。证明该反应器能较好地解决CO_2滞留及CO_2与酒精对酵母发酵的抑制问题;探讨了该反应器连续发酵的动力学模型及发酵条件。发酵连续操作85天,平均产酒8.1×10~(-2)kg/L,平均生产能力1.5×10~(-2)kg/L·hr比游离细胞分批发酵效率提高17.4倍。 相似文献
66.
本文介绍了在一定载体中,固定化完整酵母细胞的制备和增殖方法.关键是研究化学稳定性好、机械强度大、发酵能力强的固定化酵母.实验结果表明:固定化酵母细胞可以反复使用、大大缩短发酵周期,用于液态白酒,糖蜜酒精及蜂蜜酒的生产是可行的. 相似文献
67.
基因重组质粒稳定性与苯丙氨酸发酵的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本研究应用具有苯丙氨酸生产基因 pheA~(FR)、aroF~(FR)、CI_(857) 的质粒 pSY130~14和质粒 pS Y16,重组构建了具有苯丙氨酸生产基因系统的新质粒 pSY200-14。然后,使其转化到大肠菌 AT2471中,育成了基因重组菌株 AT2471/pSY200-14。试验表明,新菌株质粒稳定性比原菌株有较大的提高。在2. 5升通气搅拌罐进行苯丙氨酸发酵试验,在搅拌转速850rpm、通气速率1. 0VVM,38. 5℃和 pH7. 0的条件下,发酵48小时苯丙氨酸生成量达14. 2g/L,比原菌株 AT2471/pSY130-14增产11. 8%。 相似文献
68.
液膜法提取发酵液中的苯丙氨酸 Ⅰ.膜的配方及其稳定性 总被引:4,自引:2,他引:4
采用乳化液膜法,对从发酵中分离和浓缩苯丙氨酸(Phe)的液膜配方和稳定性进行研究。得出了既能保持较好的膜稳定性又能保持较高分离效率的膜组成:载体二(2-乙基己基)磷酸5%,表面活性剂(EM-301)5%,膜溶剂(工业煤油)90%。内相试剂选用1.6mol/L的HCl溶液。采用高强度(>3200r/min)制乳,能够有效地控制溶胀和破损率。对Phe的萃取结果表明:80%以上的Phe能够从外相浓缩到内 相似文献
69.
建立了静息细胞培养系统,并以此研究了L-谷氨酸氧化酶生物合成的影响因素。结果表明,发酵16h的菌体在有诱导物情况下有酶的合成,无诱导物则无酶的合成,发酵40h的菌体在有、无诱导物的条件下均有酶的合成。对发酵16h的菌体研究表明:β-丙氨酸(Ⅰ)、α-酮戊二酸(Ⅱ)、丙酮酸钠(Ⅲ)是酶合成的诱导物,谷氨酸(Ⅳ)则不是。而对发酵40h菌体而言:MgCl_2,CaCl_2能促进酶的合成;Ⅰ不能作氮源利用;Ⅰ~Ⅳ均具有高浓度抑制产酶、低浓度促进产酶的双重作用。 相似文献
70.
本文研制成功一种为小型国产或进口发酵罐配套的FCY-4型敞口式耐消毒溶氧电极。经测试,其各项性能指标接近或超过进口电极。通过应用于多种罐及品种的发酵,发现本电极与进口罐上的原配电极所走的溶氧曲线均具有很好的同步性和一致性。能正确反映发酵过程中的溶氧变化。 相似文献