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71.
烟草中多酚氧化酶的生理生化特征及其活性控制的研究 总被引:29,自引:0,他引:29
对烟草叶中的多酚氧化酶(PPO)进行了部分纯化,对比了叶中PPO在苗期和田间的活性差异,研究了其活性变化规律,发现生长旺盛期PPO活性高于其他时期,研究了烟叶在不同水势条件下PPO活性变化规律,发现水势过高、过低,PPO活性均较低,在一872.78kPa水势条件下,PPO活性最高,所以细胞中的含水量是影响PPO活性的因素之一.研究了PPO在35℃、40℃、45℃、50℃、55℃、60℃、65℃、70℃和75℃等烘烤温度条件下的热敏感性,发现:酶的最适反应温度为35℃;温度由35℃升至75℃,活性逐渐下降,在每一温度下保持5min,活性趋于稳定,用回归法得出了烟叶中PPO的下降百分数与温度之间的关系式.用双倒数作图法比较了NaDiCa、EDTA、巯基乙醇和硫脲4种常用抑制剂对烟叶中PPO活性的抑制强度,结果表明:同一浓度下它们对PPO的抑制强度依次递减,而NaDiCa抑制效率明显高于其他3种抑制剂;CuCl2可以促进PPO活性,用回归法得出了活力增加百分数与二价铜离子浓度的关系式。 相似文献
72.
张群 《安庆师范学院学报(自然科学版)》2003,9(4):1-4
单体酶、寡聚酶、多酶体系和酶分子机器是理想的天然模型超分子。本文对这些酶超分子的动力学特性和生物学功能、酶超分子主客体间弱相互作用力、软化学键以及锁钥原理进行了阐述。 相似文献
73.
酶法水解棉籽蛋白的制备与应用 总被引:1,自引:0,他引:1
以脱酚后的棉籽粉为原料 ,研究了酶解法制备可溶性棉籽水解蛋白的生产工艺。对其影响因素和产品的实际应用作了探讨。结果表明 ,利用中性蛋白酶AS1.398水解棉籽粉 ,产品得率可达 28.8%,蛋白质量分数为63.28%。棉籽水解蛋白可作为菌体发酵氮源。 相似文献
74.
户县冲积平原区,区位环境优越,农业生产条件良好,周秦至今,一直是关中乃至全国发达的农耕文化区。人类活动使区内自然环境产生了重大变化,秦都咸阳,结束了区内自然环境的纯粹自然演变史,自此,区域生态系统不断退化,环境质量渐趋恶化。人类社会演变的许多重大事件,在环境演变过程中留下了深深的印记。畿辅地位变化、人口数量增减是本区环境演变的关键因子;政府行为对自然环境演变具有导向性作用。 相似文献
75.
农村图书室发展路向探索 总被引:3,自引:0,他引:3
阐述了农村图书室的地位与作用,探讨了农村图书室的发展路向与对策。 相似文献
76.
乔惠萍 《科技情报开发与经济》2003,13(1):35-36,38
分析了省级公共图书馆开展读书活动的有利条件,指出省级公共图书馆不仅要将优秀书刊推荐给读者,而且还应当组织读者开展读书竞赛活动,让更多的读者参与读书活动,让更多的读者了解图书馆、更好地利用图书馆。 相似文献
77.
高活力饲用复合酶制剂的制备 总被引:3,自引:0,他引:3
以粮油加工副产品为原料,经黑曲霉、米曲霉混合固态发酵,制备了有较高酶活和较全酶系的饲用复合酶制剂.发酵物料中m(麸皮):m(豆粕)=4:6,m(水):m(干料)=0.8:1,w(Zn^2 )=0.2%和w(Mg^2 )=0.02%能提高蛋白酶的活力,45℃烘干发酵料,各种酶活损失最小. 相似文献
78.
采用鲁米诺 H2 O2 CuSO4化学发光体系 ,测定了 2种不同厂家生产的维生素C的抗自由基活性 ,比较了 2种维生素C针剂的自由基清除率 .结果表明 ,该体系可以用于抗自由基活性检测 ,方法简单快速 相似文献
79.
泥土芽孢杆菌YMTC1049菌株高温蛋白酶产酶条件的优化 总被引:4,自引:0,他引:4
报道高温蛋白酶产生菌YMTC1049(Geobacillus sp.)产酶条件的优化过程.在基础培养基中分别添加葡萄糖、麦芽糖、酵母提取物、蛋白胨、胰蛋白胨、酪蛋白、聚胨等7种营养成分,获得对酶活影响较大的碳、氮源.用多因素正交试验设计考察了pH、酪蛋白、葡萄糖和温度对酶活的影响水平,菌株在优化发酵条件下培养24h时,上清液蛋白酶活力达312U/(mL·min). 相似文献
80.
邻苯三酚自氧化法适于测定SOD活性吗? 总被引:2,自引:1,他引:2
用邻苯三酚自氧化法测定了Cu-ZnSOD(Superoxide dismutase,SOD)及根据天然超氧化物歧化酶活性部位结构设计、合成的一些模型化合物(the models of SOD,MSOD)活性。测试结果表明:Cu-ZnSOD和含Cu(Ⅱ)、Fe(Ⅲ)、Mn(Ⅱ、Ⅲ的SOD模型化合物随浓度升高,有的对邻苯三酚氧化表现为负抑制(即促进邻苯三酚氧化);另一部分化合物在较低浓度表现为抑制,较高浓度表现为负抑制的交替变化;或抑制率的无规则变化。本文对出现负抑制的内在根源进行了探讨,鉴于邻苯三酚自氧化的复杂反应机理;含Cu(Ⅱ)、Fe(Ⅲ)、Mn(Ⅱ、Ⅲ)SOD模型化合物的多酚氧化酶活性和Fenton反应催化活性,及MSOD中金属离子的Lewis酸性,不宜采用邻苯三酚自氧化法测定SOD活性。 相似文献