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21.
目的研究金属铬与酵母细胞的结合方式。方法利用红外光谱法对啤酒酵母生物富集金属铬前、后蛋白质的变化进行分析。结果得到生物富集金属铬前、后的IR谱图。发现酰胺Ⅰ带的吸收峰发生位移,从1 657.78 cm移动至1 646.02 cm,且峰形发生变化。结论蛋白质肽链上的羰基氧与铬形成配位键。 相似文献
22.
合成了一种锌离子荧光探针-8-(2′-萘磺酰)-胺基喹啉(NSQ),NSQ自身具有较弱的荧光,向NSQ溶液中加入Zn2 后,荧光增强5.7倍,并且生物体系中含量较多的碱金属或碱土金属离子几乎不干扰Zn2 的荧光.酵母细胞染色实验表明,NSQ可以对酵母细胞中的锌离子进行荧光显微分析. 相似文献
23.
对福建药白曲中的优势菌进行分离纯化,得到4株毛霉(M1,M2,M3,M4)和3株酵母(Y1,Y2,Y3).初步鉴定3株酵母分别为啤酒酵母葡萄酒变种、产膜毕氏酵母和汉逊酵母.对毛霉和酵母的生理特性研究表明:毛霉产酶高峰期是在发酵第3~4d;4株毛霉中M4产蛋白酶、糖化酶和淀粉酶均相对较高,同时能产生特殊的酒香味;酵母生长最适温度为30℃,最适pH5~6,生长对数期为5~15 h;3株酵母中,Y1产酒精能力最高.综合考虑福建黄酒酿造工艺,选取毛霉M4和酵母Y1作为纯菌种酿造菌株. 相似文献
24.
25.
甜蛋白Monellin在巴斯德毕赤氏酵母中的胞内表达 总被引:1,自引:0,他引:1
将PCR扩增得到的Monellin基因片段插入Pichia pastoris胞内表达质粒Ppic3.5k‘,然后转入Pichia pastoris SMD 1168受体菌中,用G418筛选高拷贝菌株,并进一步对其进行PCR鉴定,获得的阳性克隆菌株经甲醇诱导60h,SDS-PAGE结果显示菌株破壁液中含有表达的Monellin,其大小约为11ku,并具有甜度。 相似文献
26.
27.
本文主要介绍在枣酒酿制中,利用固定化细胞技术,以海藻酸钙为包埋剂,通过添如吐温、甾醇、油酸、棕搁酸提高酵母活性,加快发酵速度,缩短发酵周期。如果胶粒再用明胶与戊二醛交联,可提高胶粒的机械强度,使细胞泄漏减少。连续使用五次,胶粒无开裂现象。 相似文献
28.
血小板生成素(throm bopoietin, TPO)是调节血小板生成最主要的细胞因子,其生物学效应由其受体c-Mpl介导.利用酵母双杂合系统(tw o-hybrid system )筛选与c-Mpl相互作用的蛋白质因子,以Gal4 BD融合c-Mpl膜内部分cDNA 的pASMM 为靶蛋白质粒,筛选了人胎盘cDNA 文库,分离到人波形纤维蛋白(vim entin)的部分编码序列,首次检测到波形纤维蛋白与TPO 受体之间的相互作用,这提示细胞骨架蛋白可能在TPO 的信号转导过程中起着重要的作用 相似文献
29.
Kirkpatrick DT 《Cellular and molecular life sciences : CMLS》1999,55(3):437-449
Numerous proteins are involved in the nucleotide excision repair (NER) and DNA mismatch repair (MMR) pathways. The function
and specificity of these proteins during the mitotic cell cycle has been actively investigated, in large part due to the involvement
of these systems in human diseases. In contrast, comparatively little is known about their functioning during meiosis. At
least three repair pathways operate during meiosis in the yeast Saccharomyces cerevisiae to repair mismatches that occur as a consequence of heteroduplex formation in recombination. The first pathway is similar
to the one acting during postreplicative mismatch repair in mitotically dividing cells, while two pathways are responsible
for the repair of large loops during meiosis, using proteins from MMR and NER systems. Some MMR proteins also help prevent
recombination between diverged sequences during meiosis, and act late in recombination to affect the resolution of crossovers.
This review will discuss the current status of DNA mismatch repair and nucleotide excision repair proteins during meiosis,
especially in the yeast S. cerevisiae.
Received 21 September 1998; received after revision 23 November 1998; accepted 23 November 1998 相似文献
30.
盐法分离低核酸酵母蛋白的机理研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文用荧光光谱法研究了不同盐对酵母蛋白质构象的影响,结果表明,盐是降低酵母蛋白分离物的核酸含量的原因之一。通过对盐除核酸过程进行热力学分折,对比离子对水结构和核蛋白稳定性的影响,否定了Damodaran提出的疏水作用机理,证明在维持核蛋白稳定的次级键中,氢键的作用是最主要的;核蛋白的解离并非盐通过改变溶剂的结构而间接作用于核蛋白所致,而应归因于盐与核蛋白的直接作用,特别是盐与核蛋白分子主链的作用。 相似文献