绿豆芽超氧化物歧化酶在胁迫条件下的活性变化

超氧化物歧化酶（SOD）能通过歧化反应清除生物细胞中的超氧自由基,从而减少自由基对有机体的毒害．系统研究了绿豆芽中的超氧化物歧化酶在胁迫条件下其活力的变化情况．实验结果显示：在各种胁迫条件（干旱、盐、低温、高温和紫外光）下,绿豆芽中的SOD活力在受到逆境胁迫的最初一段时间内呈上升趋势,随着胁迫时间和程度的增加,SOD活力均表现下降趋势．     

光对菜豆叶枕外植体脱落的影响

通过对生理生化指标的测定,研究了光对菜豆叶枕外植体脱落的影响,证明红光抑制脱落过程是通过抑制离区组织的衰老而实现的,远红光可以促进离区组织的衰老.     

实验探究豆腐的主要成分与性质

针对中学化学教学中存在的问题,组织学生设计化学实验,探究和检测豆腐的主要成分。进行了豆腐滤液类型探究,钙离子检验、豆腐中蛋白质检验等实验活动,促进了学生创新意识和实践能力的培养提高。     

提高赤豆皮色素稳定性的方法研究

介绍了混合添加三种辅色素作为赤豆皮色素的稳定化剂，效果良好，使色素液20天的降解率由原来的50％减少到15％左右。并采用正交试验设计法确定了最佳稳定化条件。     

大同地区架豆丰产栽培技术

在多年架豆试验研究的基础上,从整地、选用优种、适期播种、田间管理、病虫害防治等方面系统讲述了适合大同地区的架豆丰产栽培技术。     

红小豆叶片硝酸还原酶测定法的改进

以红小豆资源为材料,采用硝酸还原酶测定试剂盒测定各材料硝酸还原酶含量。实验结果发现:严格按照试剂盒说明操作,普遍存在对照管值与测定管值相差不大,或对照管值大于测定管值的非正常现象。经过诱导硝酸还原酶时间梯度实验、37℃保温时间梯度实验,否认了此现象产生是由酶活性表达过低引起。将对照管中成分进行调整,消除了该现象。经讨论,认为调整后的对照比原对照更为合理。     

微生物法对蓖麻饼去毒的研究

探讨了用微生物发酵的方法对蓖麻碱和变应原的去除效果,比较了DT菌和JM菌对蓖麻碱、变应原的去除率及蓖麻饼中营养成分含量的变化.结果显示,经过DT菌处理5 d和JM菌处理15 d的蓖麻饼中,其蓖麻碱含量与去毒前比较,差异显著(P<0.05);DT菌处理10 d、15 d,JM菌处理5 d、10 d的蓖麻饼,其蓖麻碱含量与去毒前比较,差异极显著(P<0.01).对于变应原的含量,经过DT菌处理5 d和10 d的蓖麻饼与去毒前比较分别达到了显著(P<0.05)和极显著(P<0.01)的水平,其它各处理组均未检测出变应原.DT菌和JM菌在对蓖麻饼去毒的同时,使其营养成分产生了一定的损失,其中以JM菌处理5 d的影响程度最小,以DT菌处理15 d的影响程度最大.     

绿豆新品种品比试验

为鉴定绿豆新品种在通辽地区的适应性和品种的优良程度，对绿豆的12个品种进行了品比试验，并应用灰色系统理论中的加权关联度分析原理与方法对性状综合评估分析．结果表明：维绿1号、河北明绿比较适应通辽地区的生产条件．灰色加权关联度分析法综合评估结果与品种实际表现比较一致。     

味精生产排出的废液对绿豆插条下胚轴生根的影响

本文研究味精生产过程中排出的废液对绿豆插条下胚轴生根的影响。结果表明２０００－４０００ｍｇ／Ｌ浓度范围内的味表废液能明显地增加绿豆下胚同不定根的数目,平均根长,根鲜重和干重及扩大生根范围,并有促进蛋白质的合成,显著地提高不定根系的活力的作用。     

蚕豆叶病流行规律与气象条件关系的研究

通过对１９９３年￣１９９６年蚕豆叶病指数增长规律及叶病指数与气象条件关系的分析,表明叶病指数的增长呈“Ｓ”型曲线。叶病系数对气温十分敏感,它们之间存在着相当好的非线性相关关系。因此,提出了从大田有零星叶病出现之日起,２０ｄ内是防治叶病流行的最佳时期,当旬平均气温第一次稳定通过１３℃和１６℃时,可作为判断蚕豆叶病发和,流行的临界指标。