碱处理结合盐辅助分散液液微萃取GC-MS/MS检测即食鱼制品中7种N-亚硝胺

为提高N-亚硝胺的相关检测效率,建立了碱处理结合盐辅助分散液液微萃取(SADLLME)气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS)检测即食鱼制品中7种N-亚硝胺的新方法。样品经氢氧化钡溶液热处理,转移目标物至水溶液中,在辅助盐硫酸钠近饱和条件下,以二氯甲烷为萃取剂进行SADLLME,应用GC-MS/MS进行检测。方法检出限为0.10~0.19μg/kg, 定量限为0.28~0.56μg/kg;加标水平为1、5、10μg/kg时,加标回收率为79.19%~117.40%,相对标准偏差为1.06%~10.30%。结果表明:此方法灵敏、可靠,选择性好,样品前处理简单,能够满足相关食品中N-亚硝胺检测的需要。     

水产品滋味研究进展

水产品是优质蛋白质的重要来源,其滋味以"鲜甜"为主要特征,深受消费者青睐。近十年来随着水产品滋味相关研究逐年增加,其研究方向更加聚焦,研究从工艺向流通环节延伸。梳理了近年来水产品滋味的研究热点,总结发现水产品中滋味组分数量众多且具有多元化的呈味特性,包括含氮有机物、非含氮有机物和无机离子3大类。水产品中已发掘的关键滋味活性组分主要包括Glu、Gly、Ala、Arg、IMP、AMP、Na⁺、K+、K⁺、Cl+、Cl^-和PO_4-和PO_4^(3-)10种成分,但探明的水产品种类较少,仅占联合国粮食及农业组织收录的食用水产品总量的11%。相对于传统的水产品滋味分析手段环境不友好且效率低下,基于组学概念的滋味成分解析技术综合了代谢组学和蛋白组学等有利于解析水产品滋味成分的形成和分布,基于人工智能的滋味评价技术可以为水产品滋味智能化评价和精准预测提供解决方案,多技术联用的感官组学技术可进一步提升水产品滋味感官组学策略研究的效果。研究旨在为更加客观精准地解析水产品滋味成分(间)的作用机制提供支撑,为水产品高值化、规模化开发和推动水产品行业发展提供参考。     

塑料类管材应用于住宅热介质管道的若干问题

塑料类管材正在住宅和其他建筑中得到越来越广泛的应用。其中，仅有一部分管材适用于输送热介质。塑料类管材与钢管等金属管道相比，其力学特性有较大的区别。阐明塑料类管材的物理力学特性，比较了各种塑料管材的特点，指出了塑料管材选择应用中应注意的问题。     

浅析农机产品质量差的原因及解决对策

通过对农机产品质量现状的介绍及对农机产品质量差的原因分析．认为解决农机产品质量差的对策是一方面生产者、销售者、消费者提高自身的素质．另一面是政府管理部门要加大管理力度。     

L-fuzzy拓扑空间的相对积空间与Ti分离性

就Ti(i=-1,0,1)分离性讨论其可乘性问题.     

促进山西核桃产品出口研究

通过对山西核桃加工出口行业的外部环境、内部状况及国内外核桃产品市场的分析比较,指出了山西核桃产品出口行业存在的主要问题及制约因素,提出了增强山西核桃加工出口企业竞争力、促进核桃产品出口的具体政策措施建议及办法。     

MUCLTIVARIATE RESISTANT REGRESSION SPLINES FOR ESTIMATING MULTIVARIATE FUNCTIONS FROM NOISY DATA

1.IntroductionMultivariatesurfaceestimationisanimportantproblemforwhichseveralmethodologieshavebeendevelopedwiththeaimofconstructinganestimatorg,,(x)ofaJ--dimensionalsurfacego(x)basedonnoisyobservations{(Xi,K),15i5n}.Existingestimatorsofgoareobtainedonthe…     

铜与浓硫酸反应黑色沉淀的探究

本文通过实验、理论测算,对铜与浓硫酸反应产生黑色沉淀的条件、组成,作者提出了不同的看法.     

Vidalols A and B,new anti-inflammatory bromophenols from the Caribbean marine red algaVidalia obtusaloba

Chemical studies of the Caribbean red algaVidalia obtusaloba have resulted in the isolation of two new bromophenolic metabolites, vidalols A and B (1, 2). The new compounds were discovered as part of an organized effort to isolate new naturally-occurring anti-inflammatory agents with a focus upon those which may function through the inhibition of phospholipase A₂.     

谈南昌市旅行社旅游产品的售后服务

旅行社的售后服务是其旅游产品销售中的重要一环,具有十分重要的意义。但从目前南昌市旅游市场来看,售后服务往往不被重视。本文对南昌市旅行社旅游产品的售后服务现状进行了调查,并对其进行了相关分析,进而提出了加强售后服务的几点策略。