茶色素胶囊的稳定性研究

目的 :研究茶色素胶囊的稳定性并预测其临床使用有效期。方法 :采用影响因素试验、加速试验及室温留样考察试验。结果 :高湿是影响本品稳定性的主要因素 ,本品于室温条件下保存质量稳定。结论 :本品于室温条件下保存 ,有效期可达 2年。     

油茶皂素在光度分析中的应用研究——Ⅰ.5-Br-PADAP—金属—茶皂素体系

本文报道了茶皂素对若干Me—5·Br-PADAP体系的影响,实验结果表明,茶皂素具有增溶、增敏作用。所测得波长及吸光度对研究茶皂素在分析中的应用具有参考价值。     

模式识别程序及其在茶叶分类中的应用

本文介绍以Turbo—Pascal语言编写的模式识别计算机软件,报告用逐步判别分析和非线性映照法对中国的绿茶、红茶和乌龙茶进行的识别分类以及用非线性映照结果来鉴定这些茶叶的质量。     

茶的营养和药理作用研究

茶为药用已有数千年历史.唐本草拾遗上提出,“诸药为各病之药,茶为万病之药”.茶具有消食利尿、兴奋神经、祛痰止渴、明目益思、消炎解毒的作用.最近的研究报道,茶具有抗癌效果和抗辐射作用,研究还确认,茶能控制糖尿病.对于茶的某种营养和药理作用应归功于茶的何种化学成分,众说不一.本文以恩施茶为材料,分析测定了其中的部分营养成分和无机元素含量,同时,还作了清除自由基的ESR试验.提供证据.     

美国社区学院的教育教学管理工作

本文从高等教育的管理体制、教育质量和社区学院的教学管理阐述美国高等教育教学管理的基本情况与管理理念 ,结合我省高职高专教育工作的现状提出一些建议。     

茶水中微量元素Fe，Cu，Mn，Zn的初级形态分析

本文以发射光谱溶液干渣法为测定方法，对茶水的初级形态进行了分离和测定。将茶叶经三次浸泡制得茶水和残渣，茶水经０．４５ｕｍ滤膜过滤得到可溶态和颗粒物等初级形态，测定其中的Ｆｅ，Ｃｕ，Ｍｎ，Ｚｎ，计算有关的形态分析参数并作了讨论，获得了茶水中上述元素形态的丰富信息。     

茶用天然增香剂主体成份分析

本文应用熔融石英弹性毛细管柞气相色谱—质谱法和气相色谱—氢焰离子化检测器法,定性、定量分析了茶用天然增香剂中17种主体香成份,结果表明:该香精主体以乙酸乙酯、2—戊酮,2—甲基戊—3—醇、1—戊烯—3—醇、芳樟醇、2—松油醇,香叶醇和香叶醛为主,与茶叶天然香型相似。     

海带保健茶的研究

本文研究了海带经去腥、干燥、粉碎后与茶叶粉、风味剂等混合，制成复合海带保健茶的加工工艺。研究表明，海带经１％酵母在２５－３０℃下脱腥２ｈ后，以海带粉１００份、茶叶粉１００份、风味剂２－３份（均为重量比）比例充分掺和而制成的保健茶，其成品风味独特，口味纯正，含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素     

公路边茶园土壤与茶树中重金属的积累与分布

研究了南京城郊312国道旁茶树不同器官中重金属含量和分布规律。结果表明：茶树不同器官中Pb,Cd,Cr,Cu,Mn,Ni,Zn含量有明显差异，含量范围分别是1．2－9．4、0．06－0．36、0．84－0．9、3．6－12．6、66－461、3．7－7．6、18．2－35．9mg/kg。Pb,Cd,Zn嫩枝储存最多，Cu,Mn,Ni在叶中积累较多。茶叶对Cd有富集作用；新陈代谢旺盛的器官蓄积能力强。汽车尾气排放的铅污染影响主要在公路两侧60m左右的范围内，若不采取防污措施，公路两侧60m内不宜经营茶园。     

中英茶文化比较与英语教学

本文以中英茶文化对比为例,通过对茶的定义,起源,分类,饮用方式,社交礼仪以及语言层面上的相关习语的研究,发现语言和文化之间联系的紧密性以及中英文化之间一些异同。对一门语言的学习不能脱离它所处的特定文化。文化习得促进语言的习得。此外,了解所学外语国家文化有利于学生进一步认识本国的文化。语言学习和文化学习应是密不可分,相辅相成的。