“苦茶庵法脉”的散文美学特征

"苦茶庵法脉"作为周作人最为重要的散文美学思想凝结,其特点表现为对意象的精心营造、对革命的疏离与对平凡生活的关照,以及由此而营造的独特的意境。其后的继承者们,攫取一二点,遂成文学史上或隐或现的"周作人传统"。     

普洱茶养生旅游开发初探

从“养生”的角度，论证了养生度假旅游是普洱旅游发展的客观选择，进一步阐释在普洱养生度假旅游中，普洱茶养生度假旅游是普洱旅游的亮点和特色，对普洱茶养生度假的旅游开发进行分析。     

用模糊K均值聚类分析研究茶叶分类

选用茶叶的6个化学参数,运用模糊K均值聚类分析方法进行分类研究,得到了比判别分析等其他方法更为丰富的信息,有利于对分析结果进行研究,是一种具有优势的模式识别方法.     

茶叶中多种农药残留的气相色谱法测定

采用氟罗里硅土／活性炭混合柱柱层析净化方法，以HP－5毛细管柱、电子捕获检测器（ECD）的气相色谱（GC）方法测定了茶叶中六六六、三氯杀螨醇、滴滴涕、联苯菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯和氰戊菊酯等多种农药残留。所建立方法的分析结果与外检结果基本一致。方法具有溶剂使用量少、净化效果好、操作简便、快速等特点，可满足茶叶中多种农药残留检测的需要。     

Correlation of coral fluorescence with nearshore rainfall and runoff in Hainan Island, South China Sea

Under UV-laser excitation, the Porites coral from Longwan bay waters. Hainan Island, could emit yellow-green fluorescence. After fitting the data of the fluorescent intensity (FI) of the coral with the rainfall (RF) in nearshore area of Qionghai. a good relationship between FI and RF was found with a linear formula of RF = 889 — 4.54 FI and a correlation coefficient of 0.78. Based on this formula, the rainfall sequence from 1982 to 1997 has been reconstructed. The peak annual rainfall is usually related to global El nino events. By fitting the data of the fluorescent intensity and the runoff (RO). a quadric formula was obtained as RO = — 0.0279FI —18.59 FI - 950.9 with a correlation coefficient of 0.74. The reconstructed runoff sequence from 1982 to 1997 coincided with the rainfall occurrence. The results indicate that flood and drought incidents in coastal areas of the south China are affected by global change to a great extent.     

茶叶提取物抗氧化活性的研究

用乙醇和乙酸乙酯为溶剂提取松溪绿茶，获得乙醇绿茶提取物和乙酸乙酯绿菘提取物． 这两种提取物茶多酚含量分别为６８．７５％（乙醇）和９６．５％（乙酸乙酯），并对豆油、菜油、棕榈油、 花生油、猪油均有良好的抗氧化活性，在威化饼干夹心油脂的感官审评中，也呈现很好的抗氧化效果．     

云南天然饮料物中的微量元素分析

用原子吸收光谱法测定了云南的茶叶、三七叶、茎及咖啡豆中的微量元素Ｚｎ，Ｃｕ，Ｃｏ，Ｍｎ，Ｆｅ，Ｃａ，Ｍｇ，Ｋ的含量；分光光度法测定Ｍｏ的含量，根据实验结果讨论与人体健康的关系．     

信阳绿茶茶多酚含量及浸出率

本文采用酒石酸亚铁比色法对优质信阳毛尖和次等茶叶中茶多酚含量进行测定，并探讨冲泡水温和冲泡时间对茶多酚浸出率的影响。实验结果表明：优质毛尖和次等茶叶的ＴＰ含量分别为２１．９６％－２３．５２％和１７．９８％－１９．２６％。冲泡水温度和冲泡时间对ＴＰ浸出率均有显著影响。     

《吃茶养生记》--一个宗教医学典型案例的解析

医学史著作在论说佛教医学对于日本的影响时，大多是顾名思义地从现代有关茶之保健作用的认识角度，评价镰仓时代（1192—1333年）僧人荣西所著《吃茶养生记》的医学价值。另一方面，在诸多有关“茶文化”的著作中，也同样可以看到对于荣西及该书重要历史地位与作用的论说——不仅是中国茶文化的传播者，而且是日本“茶道”的先驱。但实际上，该书的上卷是在佛教思想的指导下，将所有疾病的原因都解释为源于“心”，同时借助中国医学理论言说苦味对于“心”的重要作用，构建起佛教教义与世俗医学理论、脏器之“心”与精神之“心”一体化的理论解释和治疗方法；下卷又从鬼魅作祟的角度解释一些疑难病症的原因，提倡使用具有“灵气”的桑作为治疗药物。上下两卷构成了一个包含外治（苦味）与内治（神灵）两面的完整宗教医学体系。其后逐渐形成的茶道，也同样不是着眼于茶的保健作用。“茶”在“茶道”中，仅仅是一个道具。     

麻雀的头骨骨化过程和年龄鉴定中有关问题的初步探讨

在太原地区，树麻雀幼鸟头骨骨化的完成约需１３０－１８０天，最早离巢的个体骨化过程结束于１０月下旬，最晚离巢的个体结束于翌年２月上旬。用未骨化区域的面积可以估计离巢的时间。腔上囊的消失和骨化的完成基本同步，喙斑的褪却则比它们晚５０天左右。所以，依喙斑确定种群中成、幼鸟比例时，８－１１月可得到较为准确的结果，而腔上囊和骨化程度仅宜在８－９月使用。