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51.
高钙食品中痕量铅的极谱测定 总被引:1,自引:0,他引:1
建立了在0.6%碘化钾-0.8%酒石酸钾钠-0.36 mol/L盐酸-0.14 mol/L磷酸-0.6%三乙醇胺-0.1%抗坏血酸底液条件下,用单扫描极谱法测定高钙食品中痕量铅的方法.试验表明,本法的线性范围为5~800 ng/mL,检出限为1.5 ng/mL,样品加标回收率为95%~107%,相对标准偏差为4.3%~8.5%. 相似文献
52.
刘庆洲 《河北科技大学学报》1994,(3)
利用不除氧电位溶出分析法成功地测定了溶出电位相近的Pb、Sn两元素。以0.05mol/L草酸为介质,调节溶液PH=1.0,以溶解氧做氧化剂,静止溶出,两元素均有分高清晰的平台出现。Pb、Sn的线性范围分别为:2.0×10-9~2.0×10-7mol/L和2.0×10-8~2.0×10-6mol/L。当富集时间为4min时,Pb、Sn的检测限分别为5.0×10-10mol/L和5.0×10-9mol/L。此法已成功地应用于测定罐头食品中的痕量Pb、Sn。 相似文献
53.
开发食疗宝库,发展中国特色的功能食品 总被引:4,自引:0,他引:4
金宗濂 《北京联合大学学报(自然科学版)》1994,8(1):1-3
功能食品是当代食品研究和开发的世界性潮流,它被称之为21世纪的食品,这类食品不仅具有一般食品具备的营养和感官功能,还具一般食品所没有的调节人体生理的功能,该文论述了功能食品的定义,特征,产生的历史背景及存在的问题,也提出了功能性食品今后的发展方向。 相似文献
54.
刘建本 《吉首大学学报(自然科学版)》1994,15(5):60-62
本文报导了吉首市5种传统腌熏食品中亚硝酸盐含量的调查结果。结果表明,这类食品中都含有亚硝酸盐。其亚硝酸盐含量的均值(24.5mg/kg)高于其鲜类食品。通过比较分析,亚硝酸盐的形成及含量与腌熏类食品的制作技术及环境有关。 相似文献
55.
采用薄层层析方法,实验表明在0.3~0.7μg范围内咖啡因斑点面积的平方根与含量的对数值呈线性关系,可应用于食品、饮料中咖啡因的检测及定量分析。此法取样量微、结果直观、重现性好。最低检测量为2×10-9g/mL。 相似文献
56.
中国古代文论中的千古妙喻──以味喻诗 总被引:1,自引:0,他引:1
何小庭 《北京联合大学学报(自然科学版)》1995,(3)
“以味喻诗”是中国古代文艺理论中的一种特有现象,是古代文论之千古妙喻。先秦时期,人们发现了“食味”与艺术“余味”之间的关系:西晋时期,将“大羹遗味”引入诗文评论,渐次形成“以味喻诗”的传统。经梁之钟嵘首倡而产生文艺理论流派──“滋味说”。唐之司空图以“味”为衡量诗歌艺术标准,重视诗歌艺术规律──“醇美”。宋之杨万里“以味不以形”而论“江西宗派诗”。今人周振甫解答了诗歌评论中数百年的悬案,钱钟书以“中国诗文有一种描写手法”──“通感”,阐明了“以味喻诗”长盛不衰的理论根据。 相似文献
57.
6%、3%、1%的供试食用超氧化物歧化酶(SOD)保健品显著延长黑腹果蝇的平均寿命。与蒸馏水比较,15mL/kg可提高老龄小鼠红细胞中SOD的活性,显著降低血清中过氧化脂质含量和对抗氢化可的松所致的小鼠外周血T淋巴细胞脂酶的抑制作用;10mL/kg显著提高正常小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数;15、10mL/kg显著拮抗环磷酰胺所致的巨噬细胞吞噬功能的下降;30、20mL/kg显著延长小鼠的游泳时间。提示供试食用SOD保健品可能有抗衰老作用。试验动物为NIH小鼠和美国野生黑腹果腹(Drosophilamela-nogaster),试验方法为药理学检测方法,供试食用SOD保健品除含主要成分SOD外还含有人参、黄芪、枸杞子等的提取物。 相似文献
58.
孙力 《鞍山科技大学学报》2006,29(4):419-421,428
通过论述语言与文化的关系,分析了源于饮食文化的英语习语及修辞特点。指出,人类源远流长的饮食文化酝酿出丰富多彩、形象主动、喻意深刻的习语。习语是语言的核心和精华,是各种修辞手段的集中表现。大部分习语都是用非常生动的比喻形成的。正是这种恰当的形象比喻,使习语具有很强的生命力,成为语言中绚丽多彩的一部分。 相似文献
59.
WANG Qiaomei WANG Jiansheng YU Fengan ZHU Xiangcheng Zaleta-Rivera Kathi DU Liangcheng 《自然科学进展(英文版)》2006,16(1):7-15
Fumonisins are one of the most important groups of mycotoxins in agriculture and the food industry. They are produced by several widespread fungal pathogens of corn. Fumonisin contamination in maize?derived food and feeds causes several fatal diseases in livestock and poses a significant cancer risk to humans (Group 2B carcinogen). In the recent years, fumonisins have become a hot area in mycotoxin research. This review attempts to highlight the progress in the studies of molecular mechanisms for fumonisin biosynthesis and mode of action. The current understandings in the molecular basis for the cellular effects induced by fumonisins are discussed. Special attentions are paid to introduce the progress in the characterization of individual genes and enzymes involved in the biosynthesis of fumonisins. 相似文献
60.