富硒香菇的深层培养及其特性

报道在含有不同浓度无机硒的液体培养基中培养香菇菌丝体,探讨其耐硒和富硒特性,结果表明,香菇有一定的耐硒能力和很强的富硒能力,深层培养获得的富硒香菇菌丝体其氨基酸含量明显高于对照,多糖含量受添加硒的影响不大,而谷胱甘肽含量随硒添加量的增加而下降。     

D-301大孔树脂富集刺山柑总酚酸工艺研究

研究D-301大孔树脂富集刺山柑总酚酸的工艺条件及参数。以刺山柑阿魏酸含量为指标建立标准曲线,使用D-301大孔树脂,优选富集刺山柑总酚酸的最优条件。上样液浓度及pH对总酚酸吸附率有显著影响,而洗脱液的pH则显著影响解吸率。采用D-301树脂富集纯化刺山柑总酚酸,吸附率达98．1％,解吸率达72％。D-301树脂交换吸附刺山柑总酚酸的纯化方法可取,具有良好的应用前景。     

高效液相色谱-氢化物发生原子荧光光谱法测定食品中多形态硒含量

研究基于高效液相色谱-氢化物发生原子荧光光谱建立了一种适用于富硒蛋白粉、富硒大米、富硒香菇和富硒酵母等富硒食品中硒酸根、硒代胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸的检测方法。样品经Tris缓冲液提取,蛋白酶和胰蛋白酶酶解,以V(20mmol/L磷酸氢二胺水溶液,pH=6.0)∶V(甲醇)=98∶2为流动相,经Hamilton PRP-X100阴离子交换色谱柱分离测定。结果表明,4种硒形态化合物在5~100μg/kg范围内线性良好(R²＞0.999),方法检出限可达25~50μg/kg,平均加标回收率为81.37%~93.80%,且RSD为2.80%~7.22%。应用此方法对4种市售富硒食品(富硒蛋白粉、富硒大米、富硒香菇和富硒酵母)中4种硒形态化合物进行检测,前处理步骤简单,测定快速、准确度和灵敏度高,为食品中硒形态评价和质量控制提供了方法和依据。     

植物体内含硒生物大分子基础与应用研究进展

植物硒主要以硒蛋白、硒多糖、硒核酸及硒酶等生物大分子形式存在，它们大多是低毒的生物活性物质．了解植物硒的分布规律、生理生化作用、测定方法等基础性研究和含硒生物大分子的研究进展，对于进一步开发利用植物中的硒具有重要意义。     

高盐雾化器氢化发生新技术及电感耦合等离子体原子发射光谱同时测定沉积物中As、Sb、Se等氢化发生元素

用高盐雾化器（ＢａｂｉｎｇｔｏｎＮｅｂｕｌｉｚｅｒ）作为氢化发生装置与电感耦合等离子体原子发射光谱（ＩＣＰ／ＡＥＳ）结合同时测定氢化发生元素Ａｓ、Ｓｂ、Ｓｅ的分析方法，研究了在该氢化发生体系中共存过渡元素对以上元素的氢化发生的干扰及光谱干扰情况，评价了该法的检出限及多次测定的重现性，并用该装置测定了标准沉积物样品中Ａｓ、Ｓｂ、Ｓｅ的含量．     

Crystallographic Studies of Cephalosporin Acylase from Pseudomonas sp. Strain 130

The cephalosporin acylases are a group of enzymes that hydrolyze cephalosporin C and/or glutaryl 7-aminocephalosporanic acid to produce ?-aminocephalosporanic acid. The cephalosporin acylase from Pseudomonas sp. strain 130 was crystallized in two different forms suitable for structural studies. A tetragonal crystal form diffracted to 0.24 nm belonged to the space group P41212. There was one αβ heterodimer per asymmetric unit. A second crystal form diffracted to 0.21nm belonged to the space group P21. There was four αβ heterodimers per asymmetric unit. The tetragonal crystal structure of CA-130 was determined using the multiwavelength anomalous diffraction method and the P21 crystal structure was then determined using the molecular replacement method.     

硒(Se)对降低水稻重金属Pb,Cd,Cr污染的研究

检测湖南省不同地域８２份大米中的Ｐｂ平均含量为０．２８８ｍｇ／ｋｇ，Ｃｄ平均含量为０．０８５ｍｇ／ｋｇ，Ｃｒ平均含量为０．１１５５ｍｇ／ｋｇ。水稻补施低浓度的Ｓｅ可降低大米中Ｐｂ，Ｃｄ，Ｃｒ等重金属的含量，早籼稻施Ｓｅ效果大于杂交晚稻，但品种不同降低幅度不同。     

用正交试验法选择灵芝富硒深层培养的最佳发酵培养基

用正交试验法对灵芝（Ｇａｎｏｄｅｒｍ ａ ｌｕｃｉｄｕｍ ）富硒深层培养的发酵培养基进行了研究．考察了马铃薯、葡萄糖、蛋白胨、牛肉膏、磷酸二氢钾和硫酸镁等组分，用Ｌ２７（３１３）表安排六因素、三水平并根据交互作用设计了正交试验，对上面各因素的添加量分别实验，并进行方差分析，确定了最佳发酵培养基．实验结果表明：灵芝富硒深层培养的最佳发酵培养基应该是：３０％ 马铃薯，４％ 葡萄糖，０．５％ 蛋白胨，０．２％ 硫酸镁，０．１％ 磷酸二氢钾     

杆状病毒SeMNPV Se29基因的克隆、表达与抗体制备

目的:克隆和表达甜菜夜蛾核多角体病毒(Spodoptera exigua multieapsid nueleopolyhedrovirus,SeMNPV) ORF29全长基因(Se29),制备SE29蛋白的多克隆抗体,方法:用PCR的方法扩增得到Se29基因,将其克隆至原核表达载体pET-28a(+)上,转化大肠杆菌B...     

恩施州富硒生物资源的蕈菌转化研究

论述蕈菌转化恩施州富硒生物资源的可行性，提出蕈菌转化富硒生物资源的四条有效途径。