Determination of the total concentration of casein and β-lactoglobulin by indirect competitive ELISA in milk and dairy products

The main purpose of this work was to develop an assay as a means of quality control in milk and dairy products. As specific and high abundant proteins in milk and diary products, casein and β-lactoglobulin were chosen as the targets, and an indirect competitive enzyme-linked immunosorbent assay （ELISA） was developed for determination of the total concentration of casein and β-lactoglobulin. The detection limit of the assay was 79.07 ng/mL, and a working range of the calibration curve was from 140.6 to 36,000 ng/mL. The intrassay and inter-assay coefficients of variations were 4.7 % and 6.5 %, respectively. The recoveries ranged from 94.1% to 106.6 %. The developed ELISA assay was used to detect the total con- centration of casein and β-lactoglobulin in liquid milk and milk powder. The results indicated that the developed assay was very specific, and the addition of nonprotein nitrogen （such as melamine, cyanuric acid, and urea） and vegetable protein did not affect the detection. The good performance of the assay makes it suitable for use in the quality control of milk and dairy products.     

再谈民族体育的社会功能

本文从现代体育高度发展的今天来看民族体育，分析民族体育的社会价值功能，对进一步推动民族体育的挖掘、整理和推广，对发展和弘扬民族体育文化，促进两个文明建设发挥着有形无形的积极作用。     

适应时代要求提高现代教师的素质和能力

为了适应时代的要求，现代教师必须具备正确的思想政治和品德素质，必须具备的教学创新能力、教学研究能力、激活创造性的能力、信息驾驭和教育预见能力、心理辅导能力等基本能力素质，同时必须具备综合全面、广专结合的文化素质和扎实精深、灵活多变的专业素质。     

生产质量在线监测、诊断和控制的粗糙集模型研究

为了确保企业持续稳定的产品质量，提出了基于两种质量统计过程控制和粗糙集理论相结合的生产过程质量监测－诊断－控制集成模型。研究了统计过程控制及两种质量理论的质量在线监测和上下工序诊断模型。针对实际生产获取信息的不完备性，重点研究了不一致信息环境下基于粗糙集理论的工序质量诊断模型，分析工序中各生产参数对质量影响的可能性，度量参数对质量影响的重要程度。提出的面向用户需求的质量优化控制算法在实际应用中具有更大的适应性和可操作性。     

一朝为良师,终身成益友--新形势下班主任素质刍议

二十一世纪是知识大爆炸的信息化、网络化时代，这对教育提出了更多更高更新的要求。广大教师尤其是班主任是教育工作的监督管理者，他们素质的高低直接影响着教育教学效果及人类文化的传承。要将教育有效地进行到底，实现以德育促进智育、体育等的提升，一名合格完美的班主任在素质上必须与时俱进，不断创新教育理念、永葆高尚师德、提高教育监控能力、掌握形式多样的教学艺术和提高科研能力。     

机械加工的计算机辅助质量控制系统及应用

介绍了以直方图及■—R控制图为主要功能的计算机辅助质量控制软件系统的结构特点及在机械加工中的应用实例。该系统代替手工方法后将会使直方图及■—R图更广泛有效地用于控制机械加工质量。     

孔和轴配合尺寸的容差设计

用田口理论建立孔、轴配合的质量损失函数，给出配合的功能极限（用户容差）和用户损失的决定方法。以损失函数计算孔和轴的工厂容差，选定其标准公差。根据经济性要求和产品结构选择配合的基准制，求出配合极限的设计量，确定配合件的基本偏差和公差带位置。     

ATM通信中多媒体业务的性能比较

本文首先给出了可变速率业务９ＶＢＲ）和不变速率业务（ＣＢＲ）等几种不同业务类型的信源模型，并以解析和计算机模拟相结合的方法构造了ＡＴＭ通信哆媒体精力的混合模型，最后根据模拟结果对这些业务在ＡＴＭ网中的共同作用及由导致的ＱＯＳ差异进行了比较、分析和探讨。     

河南省女学生身体素质不定群的五年追踪

学生身体素质的追踪，通过年龄特点、城乡差别、国内比较及身体素质发展变化规律揭示其各类指标的发展变化特，规律和相互之间的内在联系。对学生身体素质的发展工作、决策和培养人才提供了依据。     

论编辑与学报学术质量的关系

不少编辑人员对学报学术质量认为不是自己的事，而持消极态度。本文通过实事说明，编辑对学报的学术质量起到重要的作用；并对如何进一步提高学报的学术质量提出了一系列改革措施和建议。