平菇不同栽培方式试验研究

在已长满菌丝的菌袋中，挑选出菌丝长势较均匀的81袋，采用墙式立体覆土栽培、沉袋栽培和塑料袋栽培（CK），进行栽培对比试验，每个处理9个菌袋，重复处理3次，总产量依次为51．1623，48．3732，42．1119kg．前两者产量分别比对照产量提高21．49％和14．87％．不同处理袋产量用新复极差测验，与对照之间的产量差异均达显著水平，而前两个处理之间的产量差异并未达显著水平．     

6—BA对平菇菌丝体生长及新陈代谢的影响

平菇在马铃薯液体培养基的基础上,通过添加不同浓度的6一BA,探讨6—BA对平菇菌丝体生长及新陈代谢的影响。结果表明:低浓度6—BA对平菇菌丝体生长具促进作用,而且使蛋白质和核酸含量增加;高浓度6—BA则逐渐显示抑制作用,其最适作用浓度为1.5ppm,而6—BA对平菇菌丝体可溶性糖含量无明显影响。     

黄白侧耳(Pleurotus cornucopiae(paul.ex. pers)Roll)子实体多糖的研究

黄白侧耳(Pleurotus cornucopiae(paul.ex.pers)Roll)子实体经热水提取,乙醇沉淀得到多糖粗制品P_Ⅲ。再经去蛋白,透析,DEAE—SephadexA—25纯化得P_(FⅢ—1)、P_(FⅢ—2)、P_(FⅢ—3)三个多糖组分。其含量比约为146:2:1。P_(FⅢ—1)用SephadexG—200凝胶层析及醋酸纤维素薄膜电泳证明为均一体。平均分子量W=2.32×10~5,比旋度[α]_D~20=+168°(C=0.01,H_2O)。经P. L. C和G. L. C分析表明,P_(FⅢ—1)是一种含果糖的杂多糖。由葡萄糖、果糖、甘露糖组成,其摩尔比为1:0.76:0.286。元素分析表明P_(FⅢ—1)不含N,C:39.91％,H:6.13％,在3300—3490cm~(-1),1645cm~(-1),1195cm~(-1)处有红外吸收。动物药理实验表明:P_Ⅲ、P_(FⅢ—1)具有增强机体免疫功能,对Lewis肺癌,C_(27)结肠癌,Hep肝癌等多种肿瘤均有抑制作用。     

脂质体技术在原生质体融合上的初探

本文研究了制备作为生物大分子载体-脂质体的最适条件和方法.发现脂质体在适当温度下.放置数天后其体积明显增大,为制备适于与原生质体融合的脂质体,提供了一个简便易行的方法.并对脂质体与原生质体的融合,进行了初探。     

硒对平菇菌丝体CAT,POD及PPO活性的影响

配制含梯度浓度硒溶液的培养基,培养平菇菌丝体,分别测定2个平菇品种菌丝体内CAT,POD及PPO活性,结果表明:硒浓度为30,60mg·L~(-1)时明显提高菌丝体内CAT,PPO活性,超过90mg·L~(-1)时,CAT,PPO活性下降;硒浓度低于30mg·L~(-1)时,POD活性较强,超过60mg·L~(-1),POD活性则明显受到抑制。     

向日葵组织培养研究进展

从向日葵植株再生影响因素、组织培养过程中存在的问题及解决方法等方面进行了综述.     

复合诱变选育高产γ-氨基丁酸菌株

以红曲霉为出发菌株,采用紫外线和5-氟尿嘧啶对其原生质体复合诱变处理,得到一株高产γ-氨基丁酸的菌株ZL307.试验结果表明,经紫外线照射处理150s,以0.3mg/mL的5-氟尿嘧啶处理15min后,γ-氨基丁酸的产量可高达491.1mg/L.与出发菌株相比,产量提高了60%,且高产遗传特性经10次传代仍稳定.     

Pleurotus ostreatus对直接耐晒翠蓝染料溶液脱色的研究

研究Pleurotus ostreatus(白腐真菌)对直接耐晒翠蓝GL染料溶液的脱色性能.结果表明,Pleurotus ostreatus能有效用于直接耐晒翠蓝染料溶液的脱色,pH值为5、温度为22 ℃左右脱色效果最佳;C溶液/C培养基＞20%时,增大营养物浓度对脱色率无显著影响;Pleurotus ostreatu对 GL的生物吸附符合Langmuir吸附模式,饱和吸附量为20 mg/g(湿菌体);并可用Freundlich吸附模型表达,吸附动力学可用准二级速率方程描述;脱色是通过菌体吸附和菌酶降解双重机制实现的.     

二次通用旋转组合设计优化杏鲍菇寡糖提取工艺

以杏鲍菇为原料,采用超声波技术辅助提取杏鲍菇寡糖.在单因素实验基础上,采用二次通用旋转组合设计优化杏鲍菇寡糖提取工艺条件.得到杏鲍菇寡糖最优提取工艺条件:杏鲍菇原液(杏鲍菇粉末∶80%乙醇溶液=1∶15,料液比g/m L)超声时间为15 min,超声温度为60℃,杏鲍菇寡糖提取得率达11.28%.     

红平菇的生长特性及其子实体营养成分分析

研究红平菇的生产栽培条件及其子实体营养成分组成,结果表明:红平菇一级培养的较优条件为PDA培养基,pH 6～7,温度25～28℃;二级培养的较优条件为液体摇瓶培养;三级培养的较优条件为散射光,光照强度为1 020lx,昼夜温差较大.红平菇子实体营养丰富,包含氨基酸、维生素、脂肪、还原糖、纤维、矿物质等成分,属于低脂肪、高蛋白的健康食品,具有较好的应用开发前景.