乳酸链球菌素及其在肉制品中的应用

在肉制品的生产、加工乃至消费过程中,其防腐保鲜一直深受重视,人们期望能使用安全、绿色并对人体完全无害的添加剂.乳酸链球菌素是由Lactococcus lactic菌株产生的一种无毒副作用、热稳定的小分子多肽,能抑制大部分革兰氏阳性菌及其芽孢的生长和繁殖.研究显示,乳酸链球菌素既具有抑菌防腐作用,又具有一定的安全性,并已开始在食品行业大量应用,其作为安全的食品添加剂具有较佳的应用前景.     

硫酸盐还原菌的微生物防治

 硫酸盐还原菌(SRB)是一类能在厌氧条件下以有机物为电子供体,将硫酸盐还原为硫化物的原核微生物。SRB产生的硫化物具有毒性和腐蚀性,其腐蚀产物硫化铁会堵塞地层,历来为环保和石油工业所关注。杀菌剂虽广泛用于抑制SRB生长;但杀菌剂不但价格高,对人体和环境有毒害作用,而且由于生物膜会降低杀菌效果和SRB会产生抗药性,难以获得满意的效果。目前,提出用微生物方法解决这一问题：(1)用硝酸盐激活硝酸盐还原菌,通过生物竞争抑制硫酸盐还原菌生长繁殖;(2)用硫化物氧化菌,通过生物氧化除去硫化物;(3)用短芽孢菌,通过其分泌物抑制硫酸盐还原菌生长和繁殖;(4)用噬菌体杀死SRB。目前对方法(1)在油田和方法(2)在污水处理方面已做过很多研究和现场试验,对方法(3)和方法(4)也做过一些研究。这些方法都有各自的优点和缺点,本文对相关问题进行了分析。     

生物强化技术处理利福霉素生产废水的研究

研究了利福霉素生产废水高效降解菌种的筛选及其对废水生物处理的增强作用．结果表明,高效菌对废水的耐受性和生物强化效果显著,其中有2株高效菌对利福霉素废水降解能力强,与普通菌相比,COD去除率提高27％,并且在COD大于1500mg／L时,COD去除率仍达95％以上．     

一株高效生物表面活性剂产生菌的分离、鉴定及培养条件的优化

以市政污水处理厂剩余活性污泥作为菌种来源,经过培养分离、筛选,得到一株高效生物表面活性剂产生菌X1A-2.经形态学与16SrDNA鉴定,X1A-2菌株属于戈登氏菌属.菌株X1A-2产生物表面活性剂的环境影响因素研究结果表明:菌株在发酵培养14h后达到稳定状态,发酵液表面张力降低至33.0mN/m;在较大的培养条件范围内,发酵液的表面张力均可显著降低;石油烃类碳源的存在对其产生物表面活性剂的影响甚微.在模拟石油污染的最优培养条件下,菌株能够长期保持活性,所产生物表面活性剂可使以石油为碳源的发酵液表面张力保持在35mN/m以下.研究结果表明,X1A-2是一株高效生物表面活性剂产生菌,在实际海洋石油污染的生物修复方面具有很好的应用前景.     

内蒙河套盆地第四系生物气藏形成地质条件分析

河套盆地第四系由河流以及湖泊沼泽沉积环境形成的砂泥质岩(层)组成.中更新统发育多层含丰富草本植物的有机质和暗色泥岩,埋深约200～800 m,沉积物固结程度低,原生孔隙度25%～30%,含水饱和度高达90%,并长期处于低温气候和富盐半咸水介质环境中,非常有利于甲烷菌的生长和繁殖,类比柴达木盆地第四系生物气田成藏地质特征,该区具备生物气成藏地质条件;源自其中的天然气样组分中,甲烷(CH4)》95%,N2=21.3%～26.6%,CO2《0.35%,气体甲烷同位素δ13C1=-64～-80‰,C2+重烃《0.5%,显然属于以甲烷为主的生物降解气;河套盆地为非均衡断陷盆地,气源岩分布在盆地北部临河及呼和坳陷带内,沉积凹陷大小控制了气藏的分布范围;气源岩同时也是储集层,属于自生自储式气藏类型.     

产氢菌的16S -23S rDNA间隔区的长度变异性分析

生物制氢细菌Rennanqilyf3的16S rRNA gene(rDNA)-23S rDNA间隔区碱基序列被测定，利用PCR扩增间隔区DNA，间隔区碱基序列存在长度多态现象．用这一长度多态现象进行产氢发酵细菌的辨认和识别，产氢发酵细菌Rennanqilyf3的16S rRNA gene(rDNA)-23S rDNA间隔区的PCR产品从1270到398bp，共有5个序列，碱基数目分别为1270、398、638、437和436bp。     

实验室中的污泥膨胀与其控制措施的试验方法

在室温较低的情况（8～13℃）下，实验室中试验以人工配水为污水水源，采用连续进水间歇出水的SBR工艺时发生了丝状菌性污泥膨胀。经试验验证，发生膨胀的原因可能是pH值过低和痕量金属元素的缺乏所致。采用加工无水Na2CO3调节人工配水的碱度和加入一定量的土壤上清液以补充痕量金属元素的方法，污泥的沉降性能得到了快速恢复。结果表明：该方法可用于解决以人工配水为污水水源的实验室中的污泥膨胀问题，结合实际的污水处理情况，该控制技术也有一定的参考价值。     

Bt研究概况及进展

阐述了苏云金芽杆菌的分类、晶体蛋白及其基因等基础理论研究以及苏云金工程菌改造及抗虫作物等应用研究。     

磷细菌9320-SD的溶磷动力学研究

以磷矿粉为底物研究了磷细菌溶磷的动力学。采用消煮法测定全磷含量，钼锑抗比色法测定速效磷含量，以平板菌落落菌计数法计数磷细菌生长量。结果表明，当底物浓度一定时，产物形成速率与磷细菌生长速率及菌体浓度成正比，产物形成比速率仅与生长速率成正比。磷细菌溶磷动力学方程为dP/dt=αμX，无效磷转化动力学方程为Y＝4．541Gx 11.23。     

烷烃和丁二腈高效降解菌混合降解性能研究

将已得到的烷烃高效降解菌C-14-1,C-14-2和丁二腈高效降解菌J-13-1混合,对其在多元基质混合体系中的降解性能进行了研究.结果表明：C-14-1,C-14-2和J-13-1菌株之间无拮抗性,可以混合应用;在培养基混合体系中,由于分解阻遏效应和降解产物的协同效应,有利于丁二腈的降解而对烷烃降解不利;在腈纶废水中,由于存在一些抑制因素,使混合菌的降解能力有所下降.废水中烷烃质量浓度低,烷烃降解菌不能发挥其高效的降解作用,丁二腈质量浓度较大,降解效果明显,9 h降解率可达到100%;腈纶废水经混合菌9 h处理后,CODCr去除率仅为29%,说明实际废水是个很复杂的体系,仅依靠个别高效菌株难以达到理想的整体处理效果,必须构建更多种类的具有协同作用的高效菌群,才能在实际应用中取得满意的结果.