糙皮侧耳菌丝与子实体壳聚糖的提取与理化特征的比较

报道了从糙皮侧耳子实体、菌丝提取壳聚糖的方法,用红外光谱对所提取的样品进行鉴定和结构分析,并通过改良线性滴定法测定壳聚糖的氨基含量和抑菌效果的研究,比较了二者在理化性质和功能上的差异．发现两种壳聚糖在红外光谱图中酰胺Ⅰ吸收峰在1649．50-1588．05cm。范围内位置有区别;子实体偏低频,菌丝偏高频．壳聚糖氨基含量分别为6．78％和5．11％,两种壳聚糖对大肠杆菌（Escherichia coil）和枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）的抑菌效果明显不同．用纤维素酶对其进行降解比较,结果表明：纤维素酶对以子实体制备的壳聚糖降解效果最为明显,而糙皮侧耳菌丝制备的壳聚糖不为纤维素酶所降解．     

蔬果类浸出液在景观水体原位生物修复中的应用研究

研究了玉米、土豆和番薯等蔬果类浸出液在景观水体原位生物修复中的作用。其作用机理是蔬果类浸出液能促进水体中微生物生长,加快微生物对有机污染物的降解。添加10 m g/L的玉米浸出液,模拟废水中的COD最终去除率增加了12.37%,并且混合浸出液对微生物生长的促进作用强于单一组分。在景观水体的原位生物修复中,投加玉米-土豆混合浸出液,COD、NH3-N和浊度的去除率分别增加了6.01%、8.05%和20.59%,取得了一定的生物修复效果。     

双螺杆果蔬榨汁机的设计

现有的果蔬螺旋榨汁设备多数采用单螺杆来提供压力,存在效率低、清洗困难、故障率高及需配备防止果渣旋转装置等问题,通过阐述双螺旋挤压输送的工作原理及其生产率分析,简要介绍了其典型机构及传动系统的设计,提供了一种处理量大,不需附加果渣防旋装置的果蔬榨汁设备.     

地中海果蝇鸣声特征分析

利用计算机鸣声分析技术,对地中海果蝇鸣声的声学特征进行了全面分析,探讨了果蝇鸣声特征及其生物学意义,并将果蝇鸣声区分为3个部分．结果表明,地中海果蝇召唤歌为正弦波,IPI（两相邻脉冲的时间间隔）均值为2．9ms,基频约为366Hz;而其求爱歌由脉冲串组成,每个脉冲串大约持续0．1s,求爱歌的IPI均值为3．2ms,基频约为146Hz．此分析为果蝇鸣声的系统研究提供了基础数据．     

果粮醋生产中醋酸发酵工艺的探讨

探讨了果粮醋的醋酸发酵工艺, 用实验证明双醋酸菌的醋酸发酵优于一次加入发酵法和补水发酵法; 液态发酵法果粮醋优于固态发酵果粮醋。     

叶面喷施微生物菌剂对黄河滩红枣生理和品质的影响

在田间试验条件下,以木枣为应试材料,通过两种微生物菌剂对枣树生理及枣果品质影响的研究,结果表明:喷施光合菌剂、生物高钙菌剂和光合菌剂加生物高钙菌剂并追施硝酸铵钙均能提高枣树叶片光合特性及枣果品质.其中光合菌剂加生物高钙菌剂并追施硝酸铵钙效果最为明显,与对照相比,其叶绿素含量、净光合速率、蒸腾速率、气孔导度均有显著提高,枣果可溶性糖、可滴定酸、维C含量分别提高了31.2%,56%和29.1%,果实品质明显改善.     

功能性纸质材料在水果保鲜中的应用

延长水果的储藏寿命主要通过保鲜技术来实现,新型保鲜剂、新型保鲜材料及保鲜方法的研究是水果保鲜技术的研究热点。今介绍水果物理法保鲜和化学法保鲜技术的应用现状及存在问题,分析纸质材料在水果保鲜领域的研究应用情况和新型保鲜纸板及纸箱的研究进展。重点探讨利用废纸为主要原料,通过表面涂布技术制作的集保鲜包装和储运包装功能于一体的保鲜纸板及纸箱的保鲜机理、功能特点和应用前景。     

避孕药饲喂果蝇的遗传学效应研究

利用果蝇(Drosophlia melanogaster)为试验材料,探讨了避孕药饲喂果蝇后产生的各种生物学效应.在果蝇培养基中添加不同浓度的(10、20、30、40、50、60、70 mg.L-1)避孕药,然后成对放置果蝇.经4代饲养,分别统计分析果蝇后代的数量、性比,测定了幼虫体重.结果发现,不同浓度的避孕药可显著减少果蝇后代的成蝇数目、可产生部分畸形个体、降低成蝇的性比;但对果蝇的幼虫体重影响却不明显.     

燕山东段野生木半夏果实性状的株间变异

以燕山东段碣石山天然分布的木半夏果实为试验材料,对其果实的8个性状变异和各性状间的相关性进行了分析研究。结果表明：（1）果实性状株间变异比较显著;（2）果实各性状变异系数由大到小依次为空瘪率、果实重、果形指数、果实横径、果梗长、种子重、果实纵径、果肉率;（3）果肉率与果实横径成极显著正相关,与果形指数成显著负相关;种子重与果实重成极显著正相关,与空瘪率、果实横径成显著负相关,与果实纵径关系最不紧密;（4）建议在野生木半夏群体中筛选高果肉率和高种子重的单株时应分别进行,以果实横径的大小作为主要参考指标;在以观果效果为主的单株选择上,则宜果梗长短为主要参考指标。