成都地区黑白花奶牛繁殖力研究

对凤凰山奶牛场１９９０～１９９５年间黑白花奶牛繁殖配种及生产记录资料分析结果表明，成都地区黑白花奶牛平均初配年龄为５１３．６±４６．７天，在气候温和的季节（３、４、５、１１和１２月份），发情母牛居多．后备母牛和成年母牛情期人工授精受胎率分别为６６．６％和５７．４％，即配种指数分别为１．５０和１．７４．夏季炎热（７、８和９三个月）和产奶量对受胎率有显著影响．产后一配天数和产犊－妊娠间隔长，平均产间距长达４３９．４天．研究表明，其主要原因是发情鉴定率低及产前产后母牛体况差，日粮营养水平低．最后，借鉴国内外在该领域的研究成果和先进经验，探讨了加强产前产后饲养管理、改善发情鉴定技术及利用外源激素制剂诱导发情等提高繁殖力的措施     

Excel规划求解在奶牛生产中的应用

借助Excel2 0 0 0“线性规划求解”功能 ,结合饲料配方设计要求 ,以线性规划求解建立数学模型 ,根据奶牛的饲养标准 ,能快速、简单地求解奶牛饲料配方 ,在最低成本下实现对原料和营养成分的有效调控 .为计算机在奶牛生产中的应用提供了一定的参考价值 .     

利用微生物提高作物秸秆饲用价值的研究

研究了微生物(乳酸菌和酵母菌混合发酵物)发酵玉米秸秆对饲用价值和奶牛饲喂效果的影响。实验处理为用筛选的微生物制剂发酵纯秸秆粉、纯秸秆粉补充氮源(豆粕粉)和碳源(玉米粉),对照为清水发酵上述原料。结果表明,作物秸秆粉经微生物发酵后有机酸(以乳酸计)含量接种后24h内大幅度提高,之后持续缓慢增加,而清水发酵的对照则没有酸积累现象;与清水发酵对照和不发酵原料相比,微生物发酵处理纯秸秆粉的粗蛋白、粗脂肪和粗纤维变化无明显差异;但发酵原料中补充碳、氮源后,微生物发酵处理的粗脂肪、维生素B含量大幅度提高,粗纤维含量显著降低,粗蛋白含量变化不明显。奶牛试验表明,与清水发酵玉米秸秆相比,微生物发酵秸秆处理产奶量增加了17.0%,乳脂率增加了1.01%。     

乳制品冷链物流货架寿命模型

以乳制品中的乳酸饮料为研究对象,引用有效温度的概念,基于Arrhenius模型构建有效温度的求解模型.据此建立乳制品冷链全过程货架寿命模型,分析冷链运输过程中温度对乳制品货架寿命的影响.经过计算和预测,结果表明:该方法能够准确地为消费者提供真实的货架寿命,实现对乳制品货架寿命的实时监控,以达到对乳制品冷链物流质量控制的目的,提高乳制品冷链物流质量.     

牦牛和犏牛奶中脂肪含量及碘值分析

测得红原、阿坝、若尔盖三县牦牛奶脂肪平均含量为６．５％,其脂肪的平均碘值为３４．４．各泌乳月奶脂肪含量变化情况为：９～１０月最高为７．２０％,２～３月最低为５．６６％．奶脂碘值变化情况为：８～９月最高为３８,２～３月最低为３０．     

固定化污泥与固定化小球藻共培养去除污水氮磷研究

为减少污水处理装置排出水中氮元素(N)、磷元素(P)的含量,减轻收纳土地和水体的污染,降低水华暴发的频率,本研究采用海藻酸钠分别固定小球藻和活性污泥,并以不同比例组合成共培养体系,处理经Up-flow Anaerobic Sludge Bed/Blanket(USAB)工艺处理后的真实畜禽养殖废水,同时对比传统悬浮细胞方法对N、P的去除效果。结果表明,在72 h内,较低固定化污泥/固定化小球藻初始比例(R=1/3)下的共培养体系对N、P有较好的去除效率;48 h时NH_~+4-N去除率为83.2%,PO_4~(3-)-P去除率为95.1%;3个半连续批次处理中,NH_~+4-N和PO_4~(3-)-P的去除率保持相对稳定。以上结果说明藻类能促进N、P元素的去除,固定化工艺可提升去除效率,具有应用于畜禽养殖废水处理的潜力。     

乳品产业链纵向组织关系的经济学分析——以“公司+奶站+农户”为例

以"公司+奶站+农户"为例,全面分析乳品产业链纵向组织关系的经济学实质,指出目前在中国占主导地位的纵向约束的乳品产业链的联结方式存在不完备性。根据新制度经济学理论,即出现了制度的不均衡,因而产生了新的制度需求--需要设计出新的乳业产业化经营的组织模式以形成新的纵向组织关系,使制度安排中企业、农户和奶站成为真正的利益共同体。     

西藏牦牛和黄牛遗传多态性的研究

用淋巴细胞短期体外培养法,并结合染色体Ｇ、Ｃ、Ａｇ－ＮＯＲｓ 显带技术,以及聚丙烯酰胺凝胶电泳法,研究了西藏牦牛、黄牛的染色体和血液蛋白多态性．结果表明：西藏牦牛可分为山地牦牛和草地牦牛两个生态类群,但均应属于横断高山型牦牛;西藏黄牛在染色体核型、血液蛋白基因位点、以及体型外貌上与普通牛一致,为普通牛种．     

母牛同期发情技术探讨

阐述了母牛同期发情技术的机理,介绍了用于母牛同期发情的激素。给出了用氯前列烯醇诱导晋南黄牛同期发情效果的观察结果——受胎率为62%(相当正常水平)。认为该方法是成功的,具有实用价值,并为胚胎移植冷配等工作提供了依据。     

有效微生物用于奶牛场污水处理试验研究

对有效微生物群(EM)进行复壮试验,并用复壮的EM活性液在厌氧条件下对奶牛场废水进行处理.试验结果表明:用糖蜜以及糖蜜与高浓度奶牛场废水混合物均能有效复壮EM;EM活性液能有效降解奶牛场废水的CODMn.与不添加EM活性液的对照组相比,添加EM活性液可以使CODMn降解比较迅速.添加0.1%EM活性液对奶牛场废水的去除效果要好于添加0.05%的EM活性液.试验还表明,EM活性液对奶牛场废水臭味去除效果非常明显.