扬子鳄胚胎胃PAS反应观察

选取２３例扬子鳄胚胎，对其胃进行ＰＡＳ反应观察．胃表面上皮：第３０天时，上皮细胞表面出现薄层的ＰＡＳ反应阳性物质；第３４～６０天，阳性反应逐渐增强，并出现粘液保护层．胃腺：胃底腺，第４０天腺芽上皮出现ＰＡＳ反应阴性细胞，第４６～６０天胃底腺腺管基部上皮细胞呈阴性反应；幽门腺及贲门腺，第４０天时出现腺芽，腺芽细胞呈阳性反应；第４６～６０天幽门腺及贲门腺腺管基部出现阴性反应细胞．     

双咪唑,三咪唑的选择性2—位羟甲基化反应

双咪唑，三咪唑与甲醛水溶液在封管内于１２０～１４５℃进行选择性的２－位羟甲基化反应，制得双（羟甲基）双咪唑和三（羟甲基）三咪唑产物，它们的结构经ＭＳ，＾１ＨＮＭＲ和元素分析证实。     

2—甲基咪唑啉的电荷转移反应研究

报道了２－甲基咪唑啉与间二硝基苯和顺丁烯二酸酐之间的电荷转移反应，这将有助于进一步从化学角度认识生命现象。     

L-焦谷氨酸酯的合成方法研究

以价廉易得的L－谷氨酸为原料，经酯化，高温热环合得L－焦谷氨酸酯，并对已有文献的后处理方法进行了改进，化学产率高于文献值，且产物不易消旋。     

碱金属超氧化物与水反应方程式配平问题辨析

指出了碱金属超氧化物与水反应方程式具有多套配平系数，并通过对反应实质的分析，给出了一组合理的配平结果。     

Q／K在无机化学中的某些应用

本文讨论了Ｑ／Ｋ在判断平衡的移动和化学反应方向等方面的一些应用。     

“催化剂对化学反应速率的影响”实验的改进

现行高中教材中“催化剂对化学反应速率的影响”实验有不足之处，为了取得更好的实验效果，很有必要对实验作些改进。用过氧化氢酶作为催化剂催化Ｈ２Ｏ２分解的改进方法就是一例。     

一类具有HollingⅡ类功能反应且两种群均有密度制约项的捕食系统的讨论

讨论了一类具有ＨｏｌｉｎｇⅡ类功能反应且两种群均有密度制约项的捕食系统．证明了该系统在第一象限内至少可以出现１２种不同的轨线分布，而且不难构造出它们的具体例子．     

牛肉香气与人造肉香

本文简要介绍了生成牛肉香气的母体物质、牛肉香气的主要组成成份和牛肉香气的生成过程对牛肉营养价值的影响,并简述了人工合成肉香和食品中美拉德反应的研究进展以及人造肉香在食品加工生产中的实际应用。