气调包装对秘鲁鱿鱼丝储藏过程中甲醛及相关品质指标的影响

将秘鲁鱿鱼丝分别进行普通空气包装、真空包装、气调包装(40% CO₂+60% N₂)和0.5%柠檬酸处理-气调包装(40% CO₂+60% N₂),考察鱿鱼丝在常温储藏过程中甲醛、二甲胺、三甲胺、氧化三甲胺、色差值、TBA值、菌落总数、还原糖、氨基酸及总蛋白的变化,以探究不同包装方式对鱿鱼丝储藏过程中甲醛及相关品质指标的影响。结果显示:储藏过程中秘鲁鱿鱼丝甲醛、二甲胺、三甲胺含量,以及a*值、b*值、TBA值、菌落总数都随储藏时间的延长呈现增加的趋势;而L*值、还原糖、氨基酸(除组氨酸)和肌球蛋白重链含量逐渐降低。研究表明:储藏过程中秘鲁鱿鱼丝中氧化三甲胺逐渐分解生成了甲醛、二甲胺和三甲胺,还原糖与氨基酸发生了美拉德反应,鱿鱼丝色泽逐渐变为微褐色;与空气包装、真空包装相比,气调包装能延缓氧化三甲胺的分解,降低甲醛的生成量,同时对细菌生长、脂肪氧化以及美拉德褐变均有较好的抑制效果,而0.5%柠檬酸处理结合气调包装对甲醛产生及其他品质劣变的抑制更加有效。     

某地下通道(隧道)细水雾灭火有效性的FDS模拟研究

细水雾灭火技术作为一种较为现代的灭火技术正被广泛的应用于隧道(地下通道)的灭火工作中。本文利用FDS模拟研究证实了成都某商业区地下通道(隧道)中细水雾灭火技术的有效性。细水雾灭火应与机械排烟合理有效的结合才能够达到最佳的灭火效果。     

生物质燃烧对长春市区细颗粒物影响分析

为确定长春市周边地区生物质燃烧对市区细颗粒物污染的影响,采用2013年秋季至2014年冬季长春市劳动公园和净月潭公园2个监测点位的细颗粒物成份谱分析数据,以K~+为指示性指标,OC为参考性指标确定了长春市区细颗粒物污染在春秋季与生物质燃烧呈现强相关关系。而对于长春市市区,生物质燃烧影响为外来源影响,主要来自周边地区农田秸秆的露天焚烧。应结合长春市自然经济区域特点制定有效的管控措施应对春秋季节的秸秆集中大量焚烧,以减轻对长春市区细颗粒物污染的影响。     

基于色差计技术区分不同原藻产地干紫菜(条斑紫菜)

针对近年来我国条斑紫菜(Pyropia yezoensis)栽培区北移、产区扩大、紫菜交易市场出现不同原藻产地干紫菜混杂的现象,迫切需要对不同原藻产地的干紫菜进行鉴别。本文采用色差计技术结合多元变量分析,对62份产于江苏南部海区和山东威海海区的原藻干紫菜样品光谱反射率与颜色进行测定和分析。结果表明:江苏南部产区的干紫菜样品的L*、a*、b*值均高于威海样品,且在a*、b*值上存在显著性差异,即威海产区的干紫菜相较于江苏南部产区的干紫菜颜色更显蓝绿色。江苏南部产区样品的光谱反射率在500—740nm波长下均大于威海海区的样品,700—740nm的反射波长为2个原藻产区干紫菜的特征差异波长。色差技术结合多元变量分析可以区分不同产地干紫菜。     

长白山5种主要森林群落细根现存生物量研究

通过对长白山5种主要森林群落类型细根现存生物量的研究发现：不同森林群落细根生物量有较大差别．其中,阔叶红松林细根生物量最高,达到5．9677t／hm^2,其次为云冷杉林(4．6305t／hm^2)、岳桦林(4．3724t／hm^2)、白桦林(4．0008t／hm^2)、山杨林(2．8699t／hm^2);不同森林群落死活细根的比率也不同,云冷杉林死细根含量所占比例最高,达40％以上,而其他群落类型相对较低,死细根所占比率都在20％以下;从不同土壤层次中细根所占的比例看,红松阔叶林在0～10cm土壤中细根含量占总根量的60％以下,其他则都在70％以上,其中白桦林最高,达到80％以上。     

重夸克偶素的一种唯象囚禁势(Ⅱ)

本文是在我们前一篇文章工作的基础上,考虑与自旋有关的位势,从而算出能谱的精细结构。然后,再将我们在前一篇文章所得到的能级表达式与由WKB近似法所推出的S波的原点波函数的模方表达式结合起来,求出轻子衰变宽度。结果表明,大多数理论计算值与实验结果相符合。     

干旱地区土壤生态环境对微生物区系影响的研究

本文论述了干旱地区不同土壤类型,温度和水分以及施用有机肥和无机肥对土壤微生物类型和数量消长的影响.     

精细结构常数的测量和光速的变化

简述了精细结构常数(FSC)的定义和测量,介绍了J.Webb等人根据对遥远的类星体观测发现的FSC异常.他们所分析的光是宇宙早期时天体发出的光,发现那时α之值较小,故认为宇宙早期时光速值较大.介绍了P.Davies等于最近提出的理论观点,认为在创世大爆炸时光速非常大,据此容易解释宇宙的大尺度均匀性;如光速可变,就必须重新审查关于时空的理论(狭义相对论SR).为了解释Webb实验,本文提出了一个新观点,即认为在宇宙的早期光子速度较快、能量较大,亦即在那时光速值(c)和Planck常数值(h)均具有高于目前标准值的数据.     

运用属性偏序结构图原理探析《伤寒论》中干姜的配伍规律

基于形式概念分析理论,以《伤寒论》中含干姜方剂、方剂中药物和方剂-药物关系为概念,借用描述事物普遍性和特殊性层次的复杂概念网络生成方法生成属性偏序结构图,从而给出相应方剂（对象）和不同含量的药物（属性）之间的关系结构可视化表示和解释.通过属性偏序结构图探析《伤寒论》中干姜的配伍规律,包括黄连汤、半夏泻心汤、小青龙汤中干姜配半夏,四逆汤中干姜配生附子.属性偏序结构图是将信息科学与传统中医伤寒学结合的新尝试,这种新途径有利于我们对《伤寒论》再学习和认识.     

Hydrological and mechanical properties of plants to predict suitable legume species for reinforcing soil

Plants have considerable hydrological and mechanical impacts on soil. However, there are lack of documentation and limited understanding on the hydro- logical and mechanical impacts of tropical legume trees. Therefore, this study was aimed to investigate the hydro- logical and mechanical properties of three selected legume plants, Leucaena leucocephala, Adenanthera pavonina and Peltophorum pterocarpum. Regarding hydrological aspect, the study results indicated that soil on which the L. leu- cocephala was grown had the highest transpiration rate, water absorption rate （WAR） and soil matric suction （SMS）. In terms of mechanical characteristics, L. leuco- cephala exhibited the highest root tensile strength and cellulosic components in the root. Interestingly, L. leuco- cephala also showed a higher root biomass, root length and fine roots than A. pavonina and P. pterocarpum. The leaf area index （LAI） strongly correlated with SMS （R2 = 0.74）, indicating that high LAI improved SMS. The high root tensile strength and fine roots of L. leucocephala make this species special for growing as a soil reinforcing plant. Overall results suggested that L. leucocephala exhibited outstanding hydrological and mechanical prop- erties and can be a potential plant for the soil reinforcement program.