Structural insight into function and regulation of carnitine palmitoyltransferase

The control of fatty acid translocation across the mitochondrial membrane is mediated by the carnitine palmitoyltransferase (CPT) system. Modulation of its functionality has simultaneous effects on fatty acid and glucose metabolism. This encourages use of the CPT system as drug target for reduction of gluconeogenesis and restoration of lipid homeostasis, which are beneficial in the treatment of type 2 diabetes mellitus and obesity. Recently, crystal structures of CPT-2 were determined in uninhibited forms and in complexes with inhibitory substrate-analogs with anti-diabetic properties in animal models and in clinical studies. The CPT-2 crystal structures have advanced understanding of CPT structure–function relationships and will facilitate discovery of novel inhibitors by structure-based drug design. However, a number of unresolved questions regarding the biochemistry and pharmacology of CPT enzymes remain and are addressed in this review.     

糙皮侧耳裂殖过程中几种碳源胞外酶系活性变化规律的研究

本文主要研究了糙皮侧耳菌丝静态繁殖过程中及断裂繁殖过程中胞外酶活性变化.测定了淀粉酶、羧甲基纤维素酶、半纤维素酶及滤纸纤维素酶的活性变化.结果表明,断裂繁殖对于淀粉酶、FP酶的活性的提高有积极的影响.这对纤维素的分解与利用具有重要的意义.     

生物功能电极：Ⅱ.酶修饰电极反应动力学

分别用吸附交联法和共价键合法将葡萄糖氢化酶修饰在破碳电极表面上，并用循环伏安法和旋转圆盘电极技术研究其生物电催化动力学．提出酶修饰电极的界面模型并导出电极上酶促反应的稳态动力学表达式，从而指出由电化学方法测得的固定化酶表观动力学参数的物理意义．讨论了酶修饰电极的电而响应特性与固定化酶的性质、酶电极界面的几何特征、溶液中的传质以及电子传递体在电极基体上的电荷传递动力学等因素的关系．     

GOD修饰碳电极上醌的还原：机理与分析应用

研究了苯醌和萘醌在南萄糖氧化酶(GOD)修饰的玻碳电极上的电化学还原机理,讨论醌在中性缓冲溶液中与固定化的还原态GOD的反应动力学.在此基础上提出了用GOD电极作传感器实现醌的流动注射电流式检测的方法。     

系列黑米饮料工艺及配方研究

以黑米粉为原料，研究适宜的酶解工艺及条件．酶解后的黑米汁，用于制作乳浊型，自然沉降型，滤清型系列风味俱佳的保健饮料并模索了各类黑米饮料的配方．     

PCH絮凝剂在酶制剂生产中的应用

将ＰＣＨ应用到酶制剂的精制试验中，测定了过滤速度、透光率、及酶活力等。实验结果表明：ＰＣＨ絮凝剂对酶发酵液的絮凝作用强，用量少，无毒且对酶活力无损失，是一种食品工业、医药工业中的优良絮凝剂。     

腐殖酸对甘蔗叶片叶绿素含量、过氧化氢酶和酸性转化酶的影响

本文讨论了不同浓度腐殖酸溶液对甘蔗叶片过氧化氢酶、酸性转化酶和叶缘索含量的影响,同时分析了它们与产量和糖分累积的关系,为高产高糖诊断和合理利用腐殖酸资源提供了依据。     

胞间通道的演变与信息大分子的交通

综述比较了高等植物和低等植物胞胞间连丝的发生和次生变化，由于酶的作用，胞间连丝向胞间通道转化形成了约１００－１０００ｍｍ的开放性通道，胞间通道通过交换信息大分子调控基因表达和器官的分化形成。     

HRP的电化学固定化及HRP／P—OPD酶电极的性能

利用电化学固定化方法制备含辣根过氧化物酶的聚邻苯二胺（ＨＲＰ／Ｐ－ＯＰＤ）膜电极，改变聚合用溶液的酸度和所含支持电解质的成分，研究酶的固定化过程及其对所得酶电极性能的影响．结果表明依电聚合条件而异，酶可能以不同途径进入聚合物基质中．支持电解质的品种会影响酶膜的形成速度、组成和稳定性．所得ＨＲＰ／Ｐ－ＯＰＤ膜电极可在溶液不含电子传递体的条件下催化Ｈ２Ｏ２的还原，电聚合过程中进入酶膜的寡聚体可能充当酶的电子传递体     

海外留学生英语口语的“中国口音”分析

口语作为日常沟通与交流的重要手段在英语学习中的地位不容忽视,然而受到母语的影响,学习者在发音上存在差异。与欧洲国家的语系不同,汉语与英语的音位在很多方面存在相似性却不完全趋同,这便导致了“中国口音”的出现。该文旨在结合中国留学生的自身条件,分析“中国口音”产生的原因以提高学生的英语口语能力。