采后河套蜜瓜(Cucumis melo cv.Hetao)软化的生理生化研究

采后河套蜜瓜贮存中,呼吸强度和内源乙烯含量均发生跃变,并都在采后６ｄ达到最大值,分别为７６．６ｍｇＣｏ２ｋｇ－１ｈ－１和１８．５５ｎｍｏｌｍｌ－１．可溶性固形物在采后４ｄ达到最大值１２．８％,至采后６ｄ前基本维持这一含量,表明此时果实品质最佳．对直接软化因素细胞膜透性、淀粉含量及淀粉酶活力、组织含水量、果胶层降解酶ＰＧ及β－半乳糖苷酶活力等的研究表明,ＰＧ和β－半乳糖苷酶对细胞壁果胶层的破坏及组织含水量降低引起膨压降低,是河套蜜瓜采后软化的重要因素．组织膜透性变化,对采后８ｄ前果实软化影响较小;淀粉与糖的转化不是影响采后果实软化的因素     

论“易数”与中国古代科学的联系

本文以中国古代科学中的“易文化”现象为出发点,论述了“易数”与中国古代科学的联系及其相互影响,进而提出了如何评价“易文化”与“易数”的文化价值和科学价值问题。     

羧甲基化对淀粉颗粒糊化的影响

糊化是淀粉的重要性质。本试验用一氯醋酸与原淀粉反应，得到不同取代度的羧甲基淀粉，研究了羧甲基化淀粉颗粒糊化温度、遇水膨胀性和偏光十字等方面的影响。结果表明，低程度羧甲基化淀粉颗粒糊化影响不大；较高程度羧甲诺化对淀粉粒糊化影响显著，使淀粉的糊化温度大为降低，颗粒遇水易膨胀，偏光十字消失，甚至常温能遇水湖化。     

青藏高原：全球气候变化的驱动机与放大器──Ⅰ 新生代气候变化的基本特征

除周期性气候波动外，新生代气候变化的基本特征是阶梯状气候变冷、波动幅度的不断增加和气候波动周期的转变。深海氧同位素记录表明新生代曾发生至少三次快速变冷事件，它们分别发生在３６，１５和２．４ＭａＢＰ前后。根据来自北大西洋的深海氧同位素记录，第四纪气候变化的趋势是波动幅度增加、频率降低。Ｂ／Ｍ界限附近，气候波动周期由４１ｋａ转变为１００ｋａ。黄土高原上黄土地层与磁化率研究揭示，现代东亚季风出现于２．４Ｍａ前，并于１．１和０．６ＭａＢＰ前后两度加强，现在的季风环流形势形成于０．６ＭａＢＰ，米兰柯维奇理论不能解释上述新生代气候的阶梯状变冷、第四纪气候的阶段性和东亚季风的形成及加强，因此除轨道因素外，还有别的因素控制气候变化。     

家兔D型巴氏杆菌病的实验病理学研究

由慢性肺脓肿的兔病例中分离的Ｄ型多杀性巴氏杆菌进行了人工感染２０～４Ｏ日龄、６０～９０日龄家兔的实验，结果表明，两组家兔经胸腔、鼻腔感染造成的病变与自然病例相似，即纤维素性化脓性胸膜肺炎；经皮下感染引起弥漫性蜂窝织炎；经静脉、肌肉感染可产生败血症。Ｄ型多杀性巴氏杆菌引起的病变和Ａ型所引起的病变相似。     

林业索道优化设计系统

林业索道优化设计系统是按索道的承载索优化设计和给定设备的索道优化设计理论,用BASIC语言编制而成,它能进行单跨或多跨索道的优化设计。本文着重研究系统的技术关键,并对其经济效果进行了考察。     

湖北库区生态经济问题初探

本文从理论和实践方面阐述了湖北库区建设的首要任务是生态建设,指出了在坚持生态效益与经济效益统一的原则下,应切实抓好的几项工作.同时,提出了依靠政策和科技增强库区经济活力,以建设湖北库区的一些意见.     

有限元通用公式的算子推导及一般参数变换

本文从三维弹性力学的一般公式入手,运用算子,以加权余值法导出有限元通式。并在此基础上,本文进一步导出有限元一般参数变换的通式。     

从血乳酸动态变化看药物或食物的抗疲劳作用

本文报道一种以血乳酸动态变化为指标,研究药物或食物抗疲劳作用的新的研究方法和最适实验条件.通过用7％糖水及生脉散进行验证,证实该方法具有准确、可靠、分辩能力强和灵敏度高的特点.     

南京市区古河道初步研究

本文主要根据钻孔资料和测试数据,阐述了南京市区古河道的发现经过、一般特征以及形成、变迁和埋藏过程。