凯氏定氮法测定啤酒酵母水溶性多糖中蛋白质含量

从啤酒酵母中提取出水溶性粗多糖SA,进一步纯化得SA1,采用凯氏定氮法,经消化、蒸馏、滴定后计算其蛋白质含量,分别为7.36%和2.45%.     

热水浸提法提取库拉索芦荟花多糖的研究

采用热水浸提法提取库拉索芦荟花多糖,对温度、时间、加水量、芦荟花粒度4个工艺条件进行了研究.本实验条件下,芦荟花多糖提取的最佳条件为:温度:100℃;粒度:40-60目;时间:4 h;加水量:100 mL.分两次提取比单次提取多糖收率可提高10%.     

红树植物老鼠筋多糖的提取和初步纯化的研究

对老鼠鲂多糖的提取和初步纯化工艺进行了研究，通过探讨料液比、提取时间、提取温度和提取次数对老鼠鲂多糖提取率的影响，并在单因素的基础上进行正交试验来确定最佳提取条件．结果表明：提取多糖最佳条件未料液比（树枝：水）为1：35，90℃水浴提取3h，提取次数为3次，多糖提取率达到1．14％．使用不同树脂（D001，D301，D201，ADS-8）对老鼠筋粗多糖进行初步纯化，结果表明D301脱色脱蛋白效果最好，并可将纯度提高到35．6％．     

茶树菇粗多糖体内抗氧化活性研究

为了探讨茶树菇子实体粗多糖体内抗氧化活性,分别用酸、碱、水三种不同方法提取的茶树菇粗多糖对小鼠灌胃给药(2000 mg/kg).测定小鼠血清中SOD活力及肝组织中MDA的含量,结果表明:三种方法提取的多糖均能显著提高小鼠血清中SOD的活力,并使肝组织中的MDA含量显著降低(p<0.05).     

硒对蜜环菌多糖和蛋白质质量分数的影响

采用不同的硒的质量分数对蜜环菌进行了补硒培养,研究了硒对蜜环菌丝体蛋白质和胞内外多糖质量分数的影响.结果表明:在本实验设计的浓度范围内,硒能够促进胞外多糖的分泌,但胞内多糖质量分数先升后降,在5mg/L时达到最高水平;在0~20mg/L范围内,蛋白质含量与硒处理浓度呈正相关,之后呈下降趋势.     

质谱和动力学技术研究胰岛素-多糖纳米粒稳定性和释放胰岛素速率

以海藻酸钠(sodium alginate,SA)和壳聚糖(chitosan,CS)为纳米粒包被材料,构建胰岛素(insulin,INS)多糖纳米粒.采用基质辅助激光解吸电离飞行时间(Matrix-assisted laser desorption ionization/time of flight,MALDI-TOF)质谱技术研究若干化学因素影响INS-多糖纳米粒的稳定性.选用电子光谱技术研究INS-多糖纳米粒控释INS速率及动力学特性.实验结果表明,INS-SA纳米粒在Tris-HCl缓冲液(pH7.2)和醋酸介质中均呈不稳定状态,易释放INS;而INS-CS纳米粒在Tris-HCl缓冲液中呈较为稳定状态,其释放INS速率明显慢于INS-SA纳米粒,并遵循一级反应动力学过程.INS-SA和INS-CS纳米粒均能有控制INS释放速率能力,但两者释放速率明显不同,其速率可分为快速与慢速释放方式.CS比SA更适合于作为包被材料研制INS-多糖纳米粒口服制剂.     

电喷雾电离质谱及其在多糖和蛋白质中的应用

介绍了电喷雾电离质谱(主要包括电喷雾电离质谱的组成、基本原理、离子化的影响因素)及其在多糖和蛋白质中的应用。随着电喷雾电离质谱在生物大分子研究领城的普及和仪器自动化程度的不断提高,该技术的发展将会更加迅速。     

香菇多糖提取工艺的优化

考察了温度、酸碱盐介质对香菇多糖提取的影响和活性炭脱色对香菇多糖吸附的影响。实验表明，用醚醇将香菇子实体粉末回流提取之后，用95℃的热水浸提1次，再用质量分数1％的碳酸钠溶液浸提2次，可将香菇多糖及其它有效成分充分地提取出来，多糖提取率高达6.2%，适合食用菌产品加工之用。     

麒麟菜粗多糖中多糖与蛋白质结合方式

从海藻麒麟菜中提取的粗多糖含有一定量的蛋白质，采用Sevag法在除麒麟菜粗多糖蛋白质，则蛋白质与多糖以相同的比例减少，粗多糖酸解液的pH调整为11．0后，经凝胶SephadexG—l00层析，能使蛋白质部分分离，而酸性条件无法使之分离，实验结果表明，粗多糖中蛋白质不是以游离的形式存在，可能以离子键方式与多糖分子中的硫酸根聚阴离子相结合，提取麒麟菜多糖和纯化过程中，控制合适的pH条件有利于分离蛋白质。     

不夜城芦荟的组织培养与植株再生研究

研究了不夜城芦荟(Aloe nobilis Haw.)的组织培养与快速繁殖．结果表明，建立无菌体系，使用MS 6-BA2 NAA0.2 30g/L蔗糖培养基为最佳，快速繁殖阶段使用MS 6-BA1 NAA0.2 30g/L蔗糖培养基为最佳，诱导生根用l/2MS NAA0.6 30g/L蔗糖培养基，20-30d内可以长出4—6条根．