由氨基酸序列预测蛋白质二级结构的进一步研究

本文在工作[1][2]的基础上进一步研究了蛋白质二级结构的经验预测,着重讨论了如何制定预测规则的问题,并将预测工作计算机化.在蛋白质资料库中随机选取了21个蛋白质(3296残基)进行预测,正确率对α螺旋和β折迭分别为84.4%和81.9%.     

结晶紫—锗钨酸—PVA体系显色反应的研究

本文研究了结晶紫-锗钨酸-PVA体系的显色反应。显色反应的条件是:[H_2SO_4]=0.13mol/L,(结晶紫)=1.2×10~(-4)mol/L,(聚乙烯醇)=0.32％。结晶紫-锗钨酸缔合物的最大吸收在545nm处,表观摩尔吸光系数为1.1×10~5L·mol~(-1)·cm~(-1),锗钨酸在0-3.2×10~(-6)mol/L范围内服从比耳定律,发色完全后1小时内吸光度稳定。由热重量法及摩尔比法测得离子缔合物中结晶紫离子:GeW_(12)O_(40)~(4-)=3:1。     

“铅树”生成条件的研究

提出了生成“铅树”反应成功的关键是硅酸凝胶的坚固性,找到了较好的硅酸凝胶的制备条件,使该氧化还原平衡移动的反应成功率提高了９０ ％ 以上．     

初探西洋参须根皂甙提取的新方法

在西洋参须根粉浸泡液中添加适量酵母菌等,恒温发酵。边发酵,边浸提。结果表明：此方法与目前普遍采用的化学方法一样,能提取出西洋参须根中的有效成份皂甙,且发酵液含有１６种氨基酸。     

Arachidonic acid release by ionomycin and phorbol ester is similar in C127 epithelial cells expressing wild-type or mutated (ΔF508) cystic fibrosis transmembrane conductance regulator

The Ca²⁺ ionophore ionomycin induced cytosolic [Ca²⁺]_i elevation as well as strong activation of Cl⁻ efflux in mouse mammary epithelial cell lines expressing wild-type or mutated (deletion of phenylalaline 508) cystic fibrosis transmembrane conductance regulator (CFTR) or vector. Ionomycin-induced Cl⁻ efflux was abolished by the intracellular Ca²⁺ chelator 1,2-bis(2-aminophenoxy)ethane-N,N,N′,N′-tetraacetic acid, whereas both activators and inhibitors of phospholipase A₂ had no effect, indicating the involvement of Ca²⁺-dependent Cl^- channels. Stimulation of arachidonic acid release by ionomycin and phorbol ester was not significantly different between wild-type or mutated cell lines, whereas vector-transfected cells exhibited a significant higher release, which was shown to be due to larger amount of immunoreactive cytosolic phospholipase A₂. These results indicate that phospholipase A₂ activity of C127 cells was not influenced by the presence of wild-type or mutated CFTR. Received 27 April 1999; received after revision 11 June 1999; accepted 23 July 1999     

盐法分离低核酸酵母蛋白的机理研究

本文用荧光光谱法研究了不同盐对酵母蛋白质构象的影响,结果表明,盐是降低酵母蛋白分离物的核酸含量的原因之一。通过对盐除核酸过程进行热力学分折,对比离子对水结构和核蛋白稳定性的影响,否定了Damodaran提出的疏水作用机理,证明在维持核蛋白稳定的次级键中,氢键的作用是最主要的;核蛋白的解离并非盐通过改变溶剂的结构而间接作用于核蛋白所致,而应归因于盐与核蛋白的直接作用,特别是盐与核蛋白分子主链的作用。     

果酸脂质体的制备

以高纯度大豆卵磷脂为包装材料，用反相蒸发法制备出果酸脂质体。用透射电子显微镜表征了其形态结构，并证实其直径为100－300nm，比较了果酸质量浓度对包封率的影响，脂质体溶液浓度和温度对泄漏率的影响，稳定剂用量对脂质体液的影响。结果表明，果酸质量浓度是0．3g／L时可以得到较好的包封率，丙二醇的适宜质量分数是5％－15％，一般浓度增加会使脂质体的泄漏率升高。     

提取棉籽中棉酚的工艺研究

棉酚的制备可以从棉仁粉、棉籽饼粕和棉籽油皂脚中得到,先将游离棉酚转化为苯胺棉酚、醋酸棉酚,然后经水解精制得到纯棉酚。     

几种有机酸对牙釉面作用的体外研究

用扫描电镜、光学显微镜和化学分析等方法,观察了在不同条件下醋酸、乳酸、柠檬酸,酒石酸、EDTA 等几种有机酸对牙釉面的脱矿作用,分析和比较了这些有机酸的化学性质,浓度、作用时间与釉面损伤形态学变化关系.