黑枸杞花青素对小鼠巨噬细胞RAW264.7凋亡与自噬相互作用的影响

为探究黑枸杞花青素对小鼠巨噬细胞RAW264.7凋亡与自噬相互作用的影响,本试验利用DAPI、Hoechst、MDC染色、流式细胞术、RT-qPCR、Western Blot等方法分别检测黑枸杞花青素结合自噬抑制剂3-MA对RAW264.7细胞核形态、凋亡率、凋亡因子mRNA、JNK信号通路因子mRNA及蛋白表达的影响;黑枸杞花青素结合JNK抑制剂SP600125对RAW264.7自噬体、自噬因子mRNA及蛋白表达的影响。结果表明:黑枸杞花青素结合3-MA后RAW264.7未发现明显凋亡形态,但细胞数量增多,凋亡率显著降低(P <0.05),Caspase-3、Bax的mRNA表达显著降低(P <0.05),Bcl-2的mRNA表达显著升高(P <0.05),Bax/Bcl-2的mRNA表达显著降低(P <0.05),JNK信号通路因子JNK的mRNA表达及p-JNK的蛋白表达显著降低(P <0.05);黑枸杞花青素结合SP600125后RAW264.7无自噬体聚集现象,LC3-Ⅱ的mRNA及蛋白表达显著降低(P <0.05),Beclin-1的mR...     

原花青素保健功能研究概述

对原花青素的抗氧化、保护心血管、抗癌、抗衰老等保健功能的研究作了综述．     

木槿花期花瓣生理生化变化的研究

为探明高等植物花期花瓣的生理生化动态变化,以木槿花为材料,测定了自然花期中花瓣部分生理生化指标.结果表明:在整个木槿单花花期(一个白昼)中,花瓣浸出液的相对电导率(REC)和花瓣中丙二醛(MDA)含量持续上升,在花瓣开始萎蔫的20:00时达到最高峰;花瓣中花青素含量在8:00~10:00时较低,12:00时含量升高并维持平台期,18:00时后迅速下降;花瓣中还原性糖含量和花瓣干鲜比(DW/FW)的变化均为单峰曲线,DW/FW峰值出现在16:00时,还原性糖含量14:00时最高;花瓣超氧化物歧化酶(SOD)活性和超氧阴离子(O2.-)产生速率的变化为双峰曲线,峰值分别在8:00时与16:00时、12:00时与16:00时.     

莲房多酚的微波辅助提取技术

采用微波辅助提取莲房中多酚类化合物,并与体积分数60%丙酮回流提取法相比较.通过考察溶剂体积分数、微波输出功率、料液比、微波辅助萃取时间四因素,设计正交试验,优化莲房多酚提取工艺条件为:提取时间90 s,微波输出功率700 W,丙酮体积分数为60%,料液比1: 25(g·mL-1).在此条件下,莲房多酚和原花青素的提取得率分别为11.88%和5.58%,是体积分数60%丙酮回流提取法结果的2.1倍和2.6倍.经IR分析和HLPC检测,微波对莲房多酚类物质的结构和组成无影响,表明微波辅助法适合莲房多酚的提取.     

秀丽莓茎、叶中原花青素测定

通过比较不同方法测定秀丽莓茎、叶中原花青素含量,建立秀丽莓中原花青素的检测方法。本研究采用香草醛法与4-二甲基氨基肉桂醛(DMAC)法,分别以儿茶素、原花青素B2为标准品,测定秀丽莓茎、叶中原花青素含量。结果表明:以儿茶素为标准品,DMAC法测得秀丽莓茎、叶中原花青素含量分别为(9.51±0.26) mg/g、(0.56±0.005) mg/g,香草醛法测得秀丽莓茎、叶中原花青素含量分别为(234.50±2.99) mg/g、(29.06±0.16) mg/g;以原花青素B2为标准品,DMAC法测得秀丽莓茎、叶中原花青素含量分别为(57.88±2.43) mg/g、(4.74±0.21) mg/g,香草醛法测得秀丽莓茎、叶中原花青素含量分别为(466.67±2.00) mg/g、(68.71±0.73) mg/g。香草醛法测得的原花青素含量明显高于DMAC法。结合文献以及两种方法的反应原理来看,DMAC法更适合秀丽莓中原花青素含量测定。     

彩叶桂叶片发育过程中叶色表型与色素成分变化

【目的】探究彩叶桂叶片发育过程中叶色表型与色素成分的关系。【方法】以彩叶桂品种‘虔南桂妃’(Osmanthus fragrans‘Qiannan Guifei’)5个发育时期(S1—S5)的叶片为研究对象,选用英国皇家园艺学会比色卡和色差仪测量其叶色表型,同时采用可见光分光光度法对5个时期的叶片进行叶绿素和类胡萝卜素的测定,利用超高效液相色谱-串联三重四级杆-飞行时间质谱(UPLC-Triple-TOF/MS)联用技术定性定量分析叶片中类黄酮成分与含量,进一步分析了叶色与各色素成分之间的相关性。【结果】随着叶片不断发育,彩叶桂叶片颜色变化大致分为两个阶段：第1个阶段由红转黄(S1—S3),第2个阶段由黄转绿(S3—S5)。叶片颜色参数明度L^*值和蓝度b^*值先增加后下降,而红a^*值和彩度C^*值则呈下降趋势。在叶片中共鉴定出了8种类黄酮,包括1种花青素(Cy3R)、3种黄酮(Ap7G、Ap7R和vicenin-2)以及4种黄酮醇(Km3R、Km7G、Km3G7R、Qu3R)。定量分析发现：叶绿素和类胡萝...     

悬浮液进样—火焰原子吸收光谱法测定大米中的钾

将悬浮液样技术应用于火焰原子吸收光谱分析，测定响水大米，普通大米和黑米中的钾，用WYX－402型原子吸收分光度计测试，用标准曲线法测定，方法简便、快速。     

蓝莓果渣逆流超声提取生产的工艺条件优化

采用小型连续逆流超声提取设备，以稀乙醇为溶剂进行蓝莓果渣花青素提取生产实验研究，得到优化的工艺条件：乙醇浓度60％、投料比10倍、浸提时间40min，浸提温度35℃。在该条件下设备的日处理能力可达500kg，蓝莓果渣花青素的提取率超过4．6％.     

葡萄籽原花青素对缺血再灌注肝脏氧化损伤和细胞凋亡的影响

目的:探讨葡萄籽原花青素对大鼠肝缺血再灌注损伤的抗氧化作用、凋亡相关蛋白Bcl-2和Bax表达的影响。方法:SD雄性大鼠30只,复制肝缺血再灌注损伤模型。随机分为:假手术组;HIRI模型组;葡萄籽原花青素预处理(GSPE)组(160 mg/kg),每组10只。于再灌注后3 h检测肝组织谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)含量及血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)的含量;光镜下比较各组肝组织形态学的变化;免疫组化法检测GSPE对凋亡相关蛋白Bcl-2,Bax表达的影响。结果:与HIRI模型组比较,GSPE预处理组血清ALT、AST水平明显降低(P0.05);肝组织GSH-Px、SOD的活性明显升高(P0.05),而MDA含量下降(P0.05)。光镜下GSPE预处理组肝细胞损伤程度较模型组明显减轻;免疫组化结果显示,GSPE预处理组肝组织Bcl-2蛋白的表达量较模型组明显增多,而Bax蛋白的表达量则较模型组明显减少。结论:GSPE对缺血再灌注肝脏具有一定的抗氧化损伤和抗凋亡的作用。