抗T-2毒素单克隆抗体的制备及特性

单端孢霉烯族化合物是某些农作物致病真菌的代谢产物。由镰刀菌(Fusarium)引致的麦类、玉米等作物的赤霉病,病谷能污染大量的该类毒素,其中对人畜危害最大的主要有T-2毒素等。该毒素是体内蛋白质合成的抑制剂,人畜误食带病的谷物后,可引起呕吐、腹泻、发烧等急性中毒症状,严重时损伤造血组织,造成人畜伤亡。此外,T-2毒素还与我国某     

芡实污染黄曲霉毒素B1去除方法

本文采用山苍子芳香油熏蒸法,对自然污染黄曲霉毒素B_1的芡实进行去除实验,试验结果表明:在40°—45℃下,用山苍子芳香油,对自然污染黄曲霉毒素B_1的芡实,熏蒸处理72小时,可使芡实中黄曲霉毒素B_1由30PPb下降到国标10PPb,解毒效果达66.7%。     

从中国大陆产银环蛇毒纯化的第三个K－神经毒素Ⅱ．功能检测

从中国大陆产银环蛇毒纯化得到两个Ｋ－神经毒素：Ⅵ２６及Ⅷ１ｂ峰，其中Ⅵ２ｄ峰的部分氨基酸顺序与Ｋ－银环蛇毒素结构均一。Ⅵ２６及Ⅷ１ｂ峰在浓度分别为１５０ｎｍｏｌ／Ｌ及２００ｎｍｏｌ／Ｌ经３０分钟可完全阻断小鸡睫状神经节的烟碱传递，表明这两个Ｋ－神经毒素均为高效神经元烟碱乙酰胆碱受体拮抗剂。以Ａｆｆｉ－ｇｅｌ４０１亲和层析柱纯化的电鳐烟碱受体在严格的脂－蛋白比例下重构至人工微团上，以￣（８６）Ｒｂ￣＋内流至荷有烟碱乙酰胆碱受体的囊泡来衡量离子通道功能．测定了α－银环蛇毒素及Ｋ－神经毒素对受体离子内流的抑制作用．毒素（μｍｏｌ）与受体（μｍｏｌ）比值为０．５时，α－银环蛇毒素１００％阻断氨甲酰胆碱作用下的受体离子内流。１０倍于此浓度的Ｋ－神经毒素对离子通道活动无影响。     

饲料中5种霉毒素检测的探讨

食品安全近年来成了关注的焦点,同样,饲料安全也受到了极大的关注。本文主要对饲料中霉毒素的污染和危害,以及检测方法进行了探讨。     

哪种食物才是减肥冠军

在减肥期间,控制热量的摄入是非常关键的。而有一些食物是非常适合减肥中的人食用的,它们可以随意进食,且都有着极高的营养价值,可以补充减肥中流失的大部分营养和水份,还能排出毒素清理肠胃。众多食品当中,到底谁才是真正的零热量减肥冠军?苦瓜     

柱后碘衍生—高效液相色谱法测定脂必妥片中黄曲霉毒B1的含量

为建立测定脂必妥片中黄曲霉毒素B1含量的高效液相分析法,样品经80％甲醇溶液超声提取后,通过免疫亲合柱净化、柱后碘衍生化,以荧光检测器检测,采用Waters Sunfire C18色谱柱(4.6 mm× 250 mm,5 μm);甲醇—乙腈—水(40∶ 18∶42)为流动相;流速,0.8 mL/min;柱温,25℃;衍生溶液为0.05％的碘溶液,衍生化泵流速,0.3 mL/min,衍生化温度70℃;激发波长λex=360 nm,发射波长λem=450 nm.结果显示,黄曲霉毒素B1在0.0008～ 0.0040 ng(r=0.9999)范围内呈良好的线性关系;回收率为97.13％ (RSD=0.73％),检出限为0.5μg/kg.本方法简便,结果准确可靠,适于测定脂必妥片中黄曲霉毒素B1的含量.     

无机砷对滇池微囊藻生长及产毒的影响

采用滇池微囊藻FACHB905 进行无机砷暴露实验, 旨在考察无机砷对微囊藻生长及产毒的影响. 结果表明, 该微囊藻对无机砷具有较强的耐受性, 三价砷(As(Ⅲ))对微囊藻FACHB905 的毒性阈值介于10^-5~10^-4 mol L^-1 间, 浓度高达10^-3 mol L^-1 的五价砷(As(Ⅴ))对微囊藻生长无显著影响. 在10^-8~10^-4 mol L^-1 As(Ⅲ)处理下, FACHB905 的微囊藻毒素总产量呈现倒U 型的hormesis 现象; 在10^-7 mol L^-1 As(Ⅲ)暴露下, 总产毒量达到最高. 在10^-8~10^-3 mol L^-1As(Ⅴ)暴露下, 微囊藻毒素LR的产量增多, 表明藻细胞的毒性也随之升高. 滇池表层水体中含有较高浓度的砷(139 μg L^-1), 主要以As(Ⅴ)的形式存在, 由此可知微囊藻FACHB905 不仅能正常地生长于滇池水体中, 而且推测水体中的砷可提高其产毒量和胞内毒性. As(Ⅴ)对微囊藻产毒量的促进作用对全面了解滇池水华爆发期间毒素的变化规律具有一定的参考价值.     

最隐蔽的动物杀手

大家都知道眼镜蛇、鲨鱼、狮子是危险的杀手,但是自然界还有很多动物杀手是大家不熟悉的,它们大多秋后算账,甚至能够杀人。