全文获取类型
收费全文 | 2579篇 |
免费 | 95篇 |
国内免费 | 113篇 |
专业分类
系统科学 | 20篇 |
丛书文集 | 138篇 |
教育与普及 | 34篇 |
理论与方法论 | 32篇 |
现状及发展 | 2篇 |
综合类 | 2561篇 |
出版年
2024年 | 8篇 |
2023年 | 20篇 |
2022年 | 28篇 |
2021年 | 37篇 |
2020年 | 38篇 |
2019年 | 29篇 |
2018年 | 27篇 |
2017年 | 26篇 |
2016年 | 43篇 |
2015年 | 59篇 |
2014年 | 114篇 |
2013年 | 96篇 |
2012年 | 131篇 |
2011年 | 135篇 |
2010年 | 146篇 |
2009年 | 141篇 |
2008年 | 155篇 |
2007年 | 110篇 |
2006年 | 133篇 |
2005年 | 106篇 |
2004年 | 88篇 |
2003年 | 113篇 |
2002年 | 101篇 |
2001年 | 96篇 |
2000年 | 99篇 |
1999年 | 105篇 |
1998年 | 81篇 |
1997年 | 96篇 |
1996年 | 74篇 |
1995年 | 67篇 |
1994年 | 64篇 |
1993年 | 59篇 |
1992年 | 49篇 |
1991年 | 29篇 |
1990年 | 38篇 |
1989年 | 26篇 |
1988年 | 9篇 |
1987年 | 6篇 |
1986年 | 2篇 |
1985年 | 1篇 |
1984年 | 1篇 |
1957年 | 1篇 |
排序方式: 共有2787条查询结果,搜索用时 203 毫秒
11.
12.
13.
以正交试验测验的多项结果指标,采用分组统计方法,进行F方差检验证明:发酵液中残留还原糖,菌体数量和丙三醇之间存在着极显著相互制约关系。在本实验条件下,当控制菌体增长浓度为OD680nm,还原糖质量分数为1.67%,丙三醇产生量最多。 相似文献
14.
改进遗传算法及其在谷氨酸发酵过程建模中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
针对谷氨酸发酵过程建模中变量取值范围扩大时,二进制遗传算法存在收敛速度和精度的矛盾,研究了改进的浮点遗传算法.仿真结果表明:该改进算法能克服二进制遗传算法的缺点,不仅在收敛精度和速度上都有明显的改进,且效率很高.具有工程实际应用前景. 相似文献
15.
用黑曲霉和酵母将果胶粕(生产果胶的废渣)进行固体发酵,确定了合适的氮源,水分、pH、时间等发酵条件,生产出蛋白含量较高的饲料。 相似文献
16.
面包发酵过程中的几个可控因素研究 总被引:2,自引:0,他引:2
董群超 《萍乡高等专科学校学报》2005,(4):56-58
现今生活中,面包是一种大众的消费食品,它以其用料考究,配方科学,烘烤得当,广受大众消费者的欢迎。但面包品质的好坏,主要取决于发酵过程的控制得当。因此,面包发酵过程的有效控制,是做出高质量面包的主要前提和必要条件。 相似文献
17.
红霉素发酵生产后期的调控研究 总被引:1,自引:0,他引:1
采用FUS-50L(A)生物反应器对红霉素发酵生产过程进行调控,在后期按优化方案向发酵液中补入混合物X,可使最终发酵液的生物效价和红霉素A组分的相对百分含量分别由对照样品的6089u/mL、81.16%提高至条件样品的8316u/mL、89.78%.同时,通过多尺度参数分析,阐明了红霉素发酵生产后期优化控制的重要性. 相似文献
18.
嗜热乳酸杆菌T-1发酵特性的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
对产L-乳酸的一株细菌T-1进行了营养缺陷型的初步鉴定,并对其发酵特性进行了研究?初步鉴定出蛋白胨中的某些物质是它的生长因子。培养基中加入蛋白胨后,在同样时间下比不加蛋白胨时菌体量明显增长;蛋白胨含量为15g/L时,发酵L-乳酸产量达到85.0g/L,比不加蛋白胨时的产量提高了48%;转化率为81.0%,比不加蛋白胨时的转化率提高了25%,从其发酵特性试验得出了T-1的最适发酵条件。发酵液中L乳酸的纯度为99.396。 相似文献
19.
花生四烯酸产生菌的选育 总被引:5,自引:0,他引:5
通过对深黄被孢霉AS3.2793和MUI0310进行紫外线和氯化锂复合诱变、以及硫酸二乙酯和氯化锂复合诱变,涂布在诱变培养基上,对分离出的突变株进行摇瓶发酵初筛,从中得到一支产花生四烯酸的菌株。该菌株在摇瓶产脂培养基中发酵8天:生物量达16.57g/l,油脂含量达49.10%,油脂得率达8.14g/l,油脂中花生四烯酸的含量为0.9%. 相似文献
20.
采用“热水喷淋洗糟降酸,结合减曲、加糖化酶、用发酵”新技术对回糟进行发酵,研究它对回糟降酸与发酵酒醅的主要理化指标变化、产酒量及其感观质量的影响.试验结果表明:(1)“热水喷淋洗糟”新工艺与传统的“蒸汽加热排酸”工艺相比,回糟降酸显著(p<0.05),可控制在2.0以内;(2)新技术与传统的回糟发酵工艺相比,提高回糟产酒量30kg/甑以上(p<0.05),且酒的感观质量无明显差异. 相似文献