马铃薯贮藏技术的改进

科学贮藏种用、食用和加工用鲜薯,是延长马铃薯产业链条的关键环节.通过科学贮藏,既可调节市场供求,又可增值20%～30%.笔者经过深入调查研究和生产实践,认为应对现行的马铃薯贮藏技术进行必要的改进.     

马铃薯试管薯的诱导

以云南栽种马铃薯的3个品种（“合作88”、“会泽红”、“大西洋”）脱毒试管苗为材料,研究诱导试管薯的形成及发育情况,结果表明：在含有120g/L食用白糖＋3．0mg/L6-BA的MS培养上,在适宜的光照下,可诱导试管薯的形成。     

彩色甘薯

1.五彩甘薯--京变.该品种是由京薯1号杂交变异的品种,叶顶色为褐色,叶片较大,形状为心脏形,茎为褐色、短蔓(1米左右)产量中等,具有耐湿、耐肥的特点.     

道真县脱毒红薯生产现状及发展前景

脱毒红薯（红苕）是选用种薯性状良好的红薯品种,取发芽茎尖0．3mm进行试管组培脱毒后进行大田扩繁所获得的优良品种。早在九十年代初,我国山东省就开始推广。1997年四川省开始研究培育脱毒红薯,并逐年开始在全省范围内推广。     

不同尿素添加量对马铃薯薯渣厌氧发酵产物品质的影响研究

以马铃薯淀粉生产过程中产生的废渣为原料,加入米糠降低含水量至72％,再添加普钙、乳酸菌等制成发酵基料,以尿素添加量为试验因素设置不同N素水平5个处理进行厌氧发酵,发酵产物测定粗蛋白、真蛋白质、尿素残余量、酸度、乳酸含量等指标,确定了添加尿素对薯渣发酵产物品质有显著影响,以2．0％～2．5％的尿素添加量品质最佳。     

体细胞无性系变异育种在甘薯新品种选育上的应用——龙薯3号的选育

龙薯3号系龙岩市农科所1996年从岩薯5号茎尖组培发生的突变体中选育而成，是利用体细胞无性系变异育种的成功尝试。1999～2000年参加福建省甘薯新品种区域试验，2002年通过福建省农作物品种审定委员会审定，2004—2005年参加全国甘薯品种区域试验。经特征特性、生产力、抗病性、品质等鉴定分析，该品种表现出高产、优质、高抗蔓割病等特点，薯形均匀美观，内在营养丰富，适宜作为优质食用型甘薯品种。2003～2005年累计在福建省推广面积3．64万hm^2。